Notes

200 個活動餐飲理念 2022 年版
南瓜料理
紅豆餅
肉桂捲

此外，大規模的餐飲菜單通常會導致過多的食物浪費，這仍然需要客戶支付。 為了省錢並讓所有客人滿意，請選擇簡單而經典的菜單，以滿足各種口味。 繼續閱讀以了解更多關於餐飲服務商和活動策劃者之間的區別，以及如何開始今天的特殊場合準備工作。 如果您沒有掌握正確的信息，計劃婚宴的酒水和酒吧元素可能會帶來各種挑戰。
繼續閱讀以了解您需要為婚禮提供專業餐飲服務的 5 大理由。 至於葡萄酒，請注意一瓶 750 毫升的葡萄酒通常供應 5 杯。 大酒瓶是更大的酒瓶，平均可供應 10 杯。 梅洛和霞多麗是最受歡迎的婚禮賓客葡萄酒訂單，還有普羅賽克香檳。 讓我們把食物帶到聚會上，剩下的交給你。 這是一種低成本的解決方案，非常適合舉辦合適的活動。
這個簡單的 DIY 想法結合了三明治固定裝置。 所有東西都貼在肉塊紙上，但同樣的事情也可以用黑板架來做。 創建一個放牧桌，鼓勵人們在零食時間、休息時間或其他時間來來往往。
但在你把一塊火腿放在一片麵包上之前，先看看這些豐富多彩的選擇。 與其在乳蛋餅中使用傳統的片狀外殼，而您的客人最終會沾上麵包屑，您可以使用更厚實的外殼，例如餅乾。 多虧了巧克力連衣裙的一點幫助，這些甜美的水果現在有了彩虹的各種顏色。 這種款待是戶外或茶會或其他任何漂亮的主要人群取悅的甜點。 直到現在，這個南方人的最愛在很大程度上被忽略了。 在可愛的馬提尼玻璃蝦和沙粒的幫助下，現在是一種網絡食品。

職責

食品服務工作者的職責包括保持廚房平穩運行的廣泛任務，從烹飪後的清理到遵守食品安全法規。 餐飲廚師的年薪中位數取決於幾個因素，包括場地和廚師的經驗。 根據美國勞工統計局的數據，廚師的年薪中位數為每年 22,850 美元，每小時工資為 10.99 美元。
他們不僅是廚師，還參與菜單設計和預算管理。 我們正在尋找一位餐飲經理來領導廚房和侍應生團隊，並確保他們提供出色的客戶服務。 職位描述的資格可能包括教育、認證和經驗。 按照公司規定的標準準備、烹飪和呈現大型餐飲單位所需的所有食物。 在餐飲活動期間監督房屋工作人員和委派工作。 無論您最終在哪里工作，重要的是要緊跟食品和烹飪技術的最新趨勢。
他們協調副廚師長和其他廚師的工作，他們準備大部分飯菜。 他們設計菜單、審查食品和飲料購買情況，並經常培訓廚師和其他食品準備工人。 一些行政總廚主要處理行政任務，可能會花更少的時間在廚房裡。
他們應該樂於建議菜單選項，根據客戶的要求提供食物樣品，並與客戶合作根據飲食限製或個人喜好更改菜單項。 在許多情況下，餐飲工作人員會被要求設置所有桌子、椅子、床單和客人就座的地方。 即使活動地點在餐飲服務商到達時預先設置了用餐區，餐飲服務人員也需要設置用餐區或創建自助式設置供客人自行服務。 餐飲廚師職業可能是開始您的烹飪職業生涯的好方法。 作為一名餐飲廚師，您將有機會在各種環境和不同類型的食物中工作。 您可能會發現自己在公司活動中為大型團體做飯，或在私人聚會上為小型團體做飯。

有效的特許攤位菜單設計的 7 種策略

“更經濟的是在‘自動機’吃午飯。 在這裡，你把你的錢，10 芬尼（2 half of 美分）放入一個槽中。 用這筆錢，你可以得到任意數量的酒——我想所有的酒都很差——還有很多不同的東西裝在半個麵包卷上——洋蔥片、熏鮭魚、香腸片、奇怪的沙拉——和一些糖果。 食物放在小船上的盤子裡，盤子放在大玻璃鐘下的瓷槳上。 所有的無把手的槳固定在一個中心軸上，在玻璃前面的背面是東西的名稱——德語和英語——旁邊是你的錢槽。
確保小吃店盈利以幫助聯盟實現其財務目標是您的工作。 組織一個平穩運行的操作需要商業技能和激勵他人的能力。 我們關注的是您的便利——每週 7 天、每天 24 小時通過您的筆記本電腦、台式機或智能手機在線訂購。 我們快速的運輸、低廉的價格和出色的客戶服務使 WebsaurantStore 成為滿足您所有專業和餐飲服務供應需求的最佳選擇。 每個特許攤位都可供殘疾客人使用。 如需我們食品店的幫助，請聯繫其中一名工作人員，他們會為您提供幫助。
“......法國是我們現在所說的餐廳的發源地......這發生在 18 世紀末期。 除了主要為旅行者服務的旅館和街頭廚房......在歐洲的那個時候一個人可以在外面買一頓飯嗎? 基本上在出售酒精飲料的地方，這些地方被設計成提供簡單、便宜的菜餚，要么在店內烹製，要么從附近的旅館或食品店訂購，還有葡萄酒、啤酒和烈酒，這構成了他們的大部分業務。

餐廳設備

您的餐廳、酒店或酒吧需要適合您的風格和空間的椅子。 從餐廳的軟墊木椅到露台的沖壓金屬椅或折疊和可堆疊的椅子，在一個方便的地方找到您想要的座位類型。 無論您想要或需要哪種類型的餐廳用品和設備，Hotel Restaurant Supply 都應有盡有！ 我們的餐廳用品商店提供所有餐飲服務產品的批發價格，我們經驗豐富且專業的客戶服務代理將在這裡幫助您實現您獨特的餐廳設計目標。 WebstaurantStore 是最大的在線餐廳供應商店，為全球專業人士和個人客戶提供服務。 我們提供數十萬種產品和數百萬個訂單，為您的業務提供最佳運作所需的一切。
有一連串的戶外家具可用於各種可以想像的用途。 無論您需要電影之夜的劇院座椅、學校或體育賽事的立管和舞台，還是娛樂空間的豆袋椅、餐廳的等候站或實驗室的儲物櫃，您一定會找到完美的家具。 為商業餐飲服務業務選擇家具不僅取決於餐廳的類型，還取決於其規模和菜單。 雖然快速服務餐廳的設計簡單而堅固，但白色桌布的餐廳更有可能為更長時間的住宿提供更舒適的座位。 用於商業餐飲服務應用的家具通常包括木材、鋼或鋁框架。 例如，鋁和鋼更耐用，使用壽命更長，但如果運營商計劃用新家具更換或更新內飾，更經濟的木材可能是更好的選擇。
折疊或可疊放的餐椅，便於存放和靈活地適應特殊活動。 經典黑色餐廳餐椅適合任何場地裝飾，淺灰色或白色椅子可照亮較小的空間，明亮的色彩營造出歡快友好的基調。 桌面只是需要考慮的較小細節之一，因為它們會看到很多“磨損”，而您的顧客在用餐期間會直視它們。

你的派對風格是什麼？鍍晚餐

開胃小菜通常是一口或兩口，可以是冷熱菜單項目的各種組合。 這些叮咬可以通過服務器傳遞或設置在車站供客人自助。 對於想要更悠閒和休閒的感覺，更專注於交際、跳舞和喝幾杯酒的情侶來說，這是一個很好的選擇。 電鍍餐飲，每個盤子都由餐飲人員單獨安排並提供給您的客人。 對於精緻的用餐體驗，盤點餐是一個不錯的選擇，但秒並不像自助餐那樣容易獲得。
盤子和餐具是必需品，還有每人一個餐盤、一套餐具和一張餐巾紙。 正如您可能已經用“傳統”和“正式”這兩個詞猜到的那樣，鍍金晚餐最適合舉辦婚禮。 盤子晚餐也是世界各地婚禮中最流行的餐飲形式。
您可能從名稱中猜到這種風格最適合聚會。 如上所述，雞尾酒會鼓勵輕鬆的氛圍，並為人們創造一個很好的環境，讓他們只是交談和玩樂。 我們的意思是，它可以讓您更好地控制接收時間。 您可以為您的婚宴的每個元素計劃準確的時間。
我們聆聽您的故事和想法，為您的婚禮打造一個鼓舞人心的菜單。 我們是鳳凰城大都會地區、塞多納、弗拉格斯塔夫和亞利桑那州其他城市的許多最佳場所的首選鳳凰城餐飲服務商。 我們是鳳凰城為數不多的願意幫助您為活動選擇完美場地的餐飲公司之一。

26 宴會

從畢業典禮、婚禮、自助餐、燒烤和烤豬，我們有您需要的東西，讓您的派對成為難忘的聚會。 擁有超過 50 年的餐飲經驗，並且是家庭經營的，我們會像對待家人一樣對待您。 我們提供個人餐飲和企業餐飲，我們會讓您的活動與眾不同。
在這裡，您分解了您提供的所有項目或餐飲服務以及每個項目的附加成本。 因此，您可以創建根據客戶偏好定制的菜單。 此外，您應該將每個菜單項的成本添加到提案中。 您的餐飲菜單是潛在客戶在提案中首先關注的內容之一。 同樣，在創建提案之前與您的客戶討論很重要。
“我認為讓 18 到 70 歲的人一起跳舞很有趣——這在我的派對上經常發生，”他說。 全方位服務的餐飲服務商  不僅提供食物，而且經常在現場烹飪。  他們還在活動中提供服務人員，以及所有必要的食品相關設備。  他們也可以安排其他服務，例如裝飾和音樂。 在過去的 27 年裡，食品自助餐、放牧站和盤點餐的展示已經氾濫成災，但似乎總是繞回來。 季節性、體育重大公共活動都屬於這一類。

自助餐

“有了，如果客人回復了，我就知道我需要多少食物，”坎特雷爾說。 “有了自助餐，我們要準備的東西綽綽有餘。 ”這可能會導致過多的食物浪費，但正如您將在下面看到的，有一些方法可以緩解這種情況。 這是一個非常有用的圖表，專業廚師在創造新的風味組合和搭配時會參考。 如果您真的想發揮創意，可以用它來戰略性地分組並在自助餐中展示您的食物。 但是，如果您對詳細說明不感興趣，只需將湯和沙拉或蘸醬和薯條等明顯的搭配保持在合理的距離。
如果您要舉辦籌款活動、HOA 會議、家庭團聚或比賽日聚會，即使是餐飲也可以免除為客人或與會者提供食物的所有麻煩。 我們要特別感謝您為幫助我們從西班牙獲得正宗食品以及史蒂夫與我們合作定制海鮮飯食譜所做的努力——太棒了！ 我希望他能在那裡聽到我們客人的積極反饋。 此外，我們要感謝您在派對上幫助一切順利進行的現場工作人員。
如果您選擇在菜單中添加一些個性化的菜餚，可以考慮通過菜單卡、道具等來擴展主題。 自助式婚禮往往有一種更加自由放任的感覺，因為客人不會被困在座位上，都吃完全相同的東西。 這種不太正式的氛圍通常會導致您的所有客人在自助餐和個人餐桌上進行更多的社交互動。 再一次對後面的人來說……自助婚宴不需要粗俗、俗氣或混亂！ 專業的自助餐招待會在幕後應該像任何其他服務方式一樣有條理和有條理。 米勒計劃為每 50 位客人提供一張自助餐桌，以保持活動高效。
客人應始終向主人發送感謝信——看看他們為給您一個美好的夜晚所做的所有準備。 這裡的格式至少應該與發送的邀請類型相匹配，但是，如果有疑問，發送手寫便條或鮮花總是非常感謝。 如果您認為這頓飯很美味或餐廳很漂亮，請務必提及這一點，並添加關於未來聚會的備註。 雖然你會想化解任何激烈的爭吵，但完全克制的禮貌也不會帶來最具啟發性的討論，所以不要害怕意見分歧。 他建議，無論你介紹什麼話題，如果一兩分鐘後沒有人關注你的談話線索，就把那些嬰兒照片收起來，把它包起來。 在我們這個多面的現代時代，似乎沒有普遍認可的禮儀規則。
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