Notes

Aleuromancy adalah meramal dengan menggunakan kue keberuntungan,
fortune cookies adalah kue kering kering renyah yang biasanya terbuat dari tepung, gula, vanili dan minyak biji wijen dengan ‘keberuntungan’ terbungkus didalamnya. Keberuntungan yang dimaksud adalah sepotong kertas dengan kata-kata bijak, isi pesan tersebut juga dapat mencakup frase cina dengan terjemahan atau nomor keberuntungan yang digunakan beberapa orag sebagai nomor lotre.

Kue keberuntungan ini sering disajikan sebagai makanan penutup direstoran cina di amerika serikat dan beberapa negara lain, kecuali dicina(?). asal tepatnya kue keberuntungan ini masih tidak jelas, meskipun kelompok-kelompok imigran california mengklaim telah dipopulerkan oleh mereka diawal abad 20, berdasarkan resep mereka pada cracker tradisional jepang. Kue ke keberuntungan ini diperkenalkan oleh jepang dipopulerkan oleh orang china dan akhirnya dikonsumsi oleh orang amerika,

Pada abad ke-19, sebuah kue yang sangat mirip bentuknya dengan kue keberuntungan modern ini telah dibuat di kyoto, jepang dan ada keberuntungan acak yang berasal dari tradisi kuil jepang, disebut o mikuji. Dalam versi jepang, kue ini berbeda dalam beberapa hal, yaitu lebih besar, lebih gelap atau coklat dan adonannya mengandung wijen dan miso bukan vanila dan mentega biasa., hanya saja didalamnya tetap berisi secarik kertas yang diselipkan. Kue ini disebut tsujiura senbei dan masing dijual dibeberapa daerah jepang. Orang jepang kebanyakan mengaku memperkenalkan kue ini pada amerika.

Makoto hagiwara dari golden gate park’s japanese tea garden di san fransisco menyatakan sebagai orang pertama yang menyajikan kue versi modern ini ketika ia membuatnya dikebun teh pada tahun 1890 atau awal 1900an. Kue keberuntungan ini dibuat di toko roti disanfransisco, yaitu benkyodo,
Sedangkan, david jung pendiri hongkong noodle company di LA, juga menyatakan hal yang sama bahwa ia menemukan kue ini pada tahun 1918.
Lalu, seiichi kito, pendiri fugetsu-do di little tokyo, juga menyatakan bahwa dialah yang menemukan kue ini. Menurut ceritanya, ia menjual kue ini pada restoran cina dimana mereka lebih menghargainya di la dan san fransisco. Kue keberuntungan ini berpindah asumsi dari yang semula didominasi jepang-amerika menjadi china-amerika sekira pada perang dunia II.
Kue keberuntungan ini sebelum abad 20 dibuat dengan tangan, lalu berubah drastis setelah mesin pembuat kue ini ditemukan oleh yee dari oakland, california.

Tak perlu terlalu serius menanggapi pesan dalam kue ini. Ada beberapa variasi ‘permainan’ dalam mengonsumsi kue ini . Ada yang menganggap kue harus dimakan sampai habis agar keberuntungan terwujud, dan sebaliknya, kue tidak usah dimakan jika pesan di dalamnya tidak berisi keberuntungan. Itu bagi orang yang berpendapat bahwa pesan harus dibaca sebelum kue dimakan. Namun, ada pula yang menganggap kue harus dihabiskan dulu sebelum pesan dibaca.
Kalian bisa mencoba membuatnya nanti atau membelinya sendiri.