Notes

200 個活動餐飲理念 2022 年版
菠蘿麵包 食譜

在創意演示方面，Thomas Preti Events to Savor 提供的創意會讓您的客人讚嘆不已。 我們喜歡他們如何用甜甜圈圈奶昔吸管，以及在全麥餅乾碎屑中端上烤棉花糖的椒鹽脆餅，以進行這種別緻的閣樓婚禮。 幾年來，我們一直看到聰明的餐飲服務商使用圓錐體製作手持熟食。 這是你的婚禮，所以你應該看看每一個傳統，然後包括你喜歡的那些，並與你不喜歡的那些一起發揮創意。 我們很喜歡這對夫婦如何與當代餐飲和活動製作的容納團隊合作，“切”蛋糕，並在他們的葡萄園目的地婚禮上選擇切餡餅。
這對二人組標誌著 Hamby Catering 的第二代多代所有權，確保我們的服務始終以心和傳統為根基。 在您自己的廚房裡體驗 Hamby Catering 的美味佳餚和家庭最愛。 小型聚會的批量訂購、加熱和提供砂鍋菜、團體盒裝午餐、搶購 探索您的選擇，看看我們如何將您的活動變為現實。 我們很喜歡他們如何將它與花香保持在調色板上。 這場都市時尚的“反婚禮”要求客人穿白色或黑色。
我們都知道一個甜甜圈洞是永遠不夠的，那麼為什麼不為您的客人提供一大堆串在一根棍子上的食物呢？ 對於更健康的選擇，可以將甜甜圈和水果交替使用。 你可以寫一本關於各種滑塊的書，或者你可以為你的客人提供一個交互式滑塊。 如果你不覺得有創意，試試這種美味的鹹味和甜味混合。 早午餐是兩全其美的，美味的早餐菜餚和豐盛的午餐。 Peppers 在我們的婚禮上做得很好。

餐飲服務員做什麼的

不要以為招聘經理會理解你所面臨的情況。 預計從 2021 年到 2031 年的就業百分比變化。 雇主通常認為必要的工作經驗，或者是普遍接受的更正式培訓或教育類型的替代品。 需要額外的培訓才能獲得該職業所需技能的能力。
餐飲主管的職責是確保滿足或超過客人對餐飲的期望。 他們監督與顧客用餐體驗相關的所有問題，如質量控制、員工管理、健康和安全法規。 餐飲服務商根據合同工作，與客戶協商以在聚會或活動中創建和提供定制菜單。
您可能還會被要求為旅行團甚至需要特殊飲食安排的個人準備餐點。 隨著越來越多的人在尋找新鮮獨特的美食體驗，食品卡車的趨勢正在迅速發展。 這一趨勢為能夠從移動廚房準備和提供食物的餐飲廚師創造了機會。 在 ，我們了解食物是任何活動的重要組成部分。

有效的特許攤位菜單設計的 7 種策略

這種食物是寒冷天氣活動的絕佳選擇，並且不需要昂貴的設備——檯面對流烤箱就是您所需要的。 “南加州人將價值 4000 萬美元的五分錢、一角硬幣和 25 美分硬幣投入華而不實的機器中，以購買香煙、汽水、糖果、咖啡和其他 25 種商品，最後聽到的是。 每五個糖果棒和一包香煙中就有一個是通過自動售貨機兜售的。 有150家公司安裝和維修自動售貨設備，但近一半的業務掌握在三大巨頭手中，都在全國范圍內運營……這是一個革命性的行業。 有技術革命，引發了一場十年前，隨著自動售賣咖啡機的完善。 金融革命，隨著大公司變得越來越大，小公司為生存而戰……還有服務革命，因為自動售貨機為人們提供更多更好的一般食品服務自動自助餐廳的未來並不遙遠。
到 20 世紀，接受頂級烹飪職位培訓的男性繼續學習他們為大廚學徒工作的手藝。 相反，他們描述了我們現在稱之為廚師的職業的歷史和演變。 總之，幾千年來，人們一直在為他人烹製豐盛的飯菜。 在中世紀，烹飪行業是由行會分層的。
美國詩人羅伯特弗羅斯特對所有的選擇感到困惑。 經典歐洲餐桌服務的發展緩慢而復雜，尤其是在英國。 在那裡，您不僅服務於 la Francaise，而且服務 l'Anglaise 與 Service a la Russe 競爭。 食品歷史學家通常將進化的開始置於 19 世紀的前幾十年。 到本世紀中葉，這種轉變正在發生重大變化。 到 1880 年代至 1890 年代，Service a la Russe 佔據了至高無上的地位。

餐廳家具指南

折疊或可疊放的餐椅，便於存放和靈活地適應特殊活動。 經典黑色餐廳餐椅適合任何場地裝飾，淺灰色或白色椅子可照亮較小的空間，明亮的色彩營造出歡快友好的基調。 桌面只是需要考慮的較小細節之一，因為它們會看到很多“磨損”，而您的顧客在用餐期間會直視它們。
MissionRS.com 有大量庫存商品可供選擇，隨時可以發貨給您！ 在 Mission Restaurant Supply 購買優質的餐廳家具，並為您的客戶提供他們應得的難忘用餐體驗。 家具不應該只是填充空間，而是改變它。
無論是室內餐廳還是室外露台，在我們的網站上，您都會找到適合您空間的完美選擇。 通過考慮實用耐用性和功能以及每種選擇的美觀性，從一系列樣式、尺寸和材料中選擇您餐廳的桌面。 您會發現塑料或金屬桌面、模壓層壓板、塗層桌面、木桌面和層壓桌面等材料可供選擇。 您是否需要可堆疊的椅子，或者更喜歡普通椅子更堅固的外觀和感覺？ 除了標準餐椅，您可能還想在您的空間中添加高腳凳或躺椅。 您會在我們的網站上找到滿足所有這些需求的許多選項。
我們有自助餐廳家具和食品服務設備，可以輕鬆供應早餐、午餐或晚餐。 你會發現自助餐廳的桌子、宴會桌、飲料車、垃圾桶、咖啡凳等等。 您甚至可以找到用於食品儲存和運輸的自助餐廳設備，可以讓您的熱食保持熱食，冷食保持低溫。 選購我們的大量選擇，並從頂級製造商處獲得自助餐廳家具和餐飲服務設備的超值優惠。

婚禮招待會最受歡迎的餐飲類型是什麼？

被認為是最休閒的餐飲服務方式，客人有機會在設置在長桌上的食品站為自己服務。 另一種選擇是讓服務員站在自助餐桌後面為每道菜提供服務。 但是那些較小的事件呢，比如生日、紀念日、訂婚、嬰兒送禮會、退休派對等呢？ 好吧，我們認為這些活動也值得精心準備的食物。 您可能沒有時間、精力或願望為 10 或 20 多人烹製四道菜的大餐。
當然，如果你想真正慶祝你的馬里蘭傳統，你可以去吃蛤蜊烤蟹大餐。 許多夫婦想知道餐飲是否是他們婚禮的正確選擇。 談到場地、婚禮規模和預算，Zola 可以幫助您確定餐飲是否適合您的婚禮。
您的活動空間中安裝了多個移動食品站，為您的客人提供多種用餐選擇。 自助餐類似於家庭式菜單，因為它涉及客人自助享用各種食物，但來自不同的位置。 一張擺滿食物的長自助餐桌距離您的客人餐桌僅幾步之遙。 一個用餐選擇，您的客人在整個用餐過程中都坐在座位上。 在一頓豐盛的晚餐中，每個人都以非常有條理的方式在大致相同的時間就座和服務。
您應該舉行休閒燒烤還是更正式的就座活動？ 當您致電我們為您的活動提供服務時，這是我們首先提出的問題之一。 為了幫助您，以下是最常見的餐飲選擇……以及一些額外的想法。 雞尾酒式服務的可能性是無窮無盡的，因此您可以根據最能反映您作為一對夫婦的情況和您當天的願景來完全個性化它。 對於更優雅的事情，您可以讓服務員帶著開胃小菜漫遊，或者如果這是一個休閒的後院聚會，那麼食品卡車可能是完美的選擇。 您需要考慮家庭式菜單的服務要求，並將其納入您的預算。

26 宴會

任何 BEO 的忠實伴侶都是事件圖，它是對房間設置的更廣泛解釋。 在這裡，您將概述桌子、設備、照明、桌布等的位置。 從這裡，您將能夠為您的團隊和客戶可視化活動的外觀。 通常，您會希望以一杯起泡酒開始您的客人——它可以緩解向飲酒的過渡，並傾向於讓人們沉浸在節日氣氛中。
與宴會不同，餐飲包括人們在不同時間就餐的各種場合，而不是一次在一個地方一起吃飯。 然而，自助餐也可以在自助餐桌後面設置服務員，為客人提供不同的菜餚。 根據活動的類型，這可以是簡單的，也可以是戲劇性的和令人眼花繚亂的，可以是簡單的“一應俱全”菜餚，也可以是更奢華的自助餐菜單。 現在流行的是有幾種不同的世界美食風格，例如壽司吧、街頭小吃、泰國菜和墨西哥菜。 劇院配備了廚師，他們可以在自助餐桌上切肉和/或解釋每道菜的複雜性。 對於具有泛全球或泛文化賓客名單的活動以及需要給人留下深刻印象的場合，這是一個很好的選擇。
然後食物和飲料將從頭開始製作，並根據客戶的需求量身定制。 正如許多人認為的那樣，餐飲服務商不僅僅參與烹飪。 他們從計劃準備的餐點開始，到餐點的展示和上菜，然後是清理工作。 該服務不包括美學、裝飾和活動主題。
不要在托盤上堆滿用過的盤子；如果需要，請在桌子上進行額外的回合。 與身體有問題的客人或溝通困難的客人打交道。 對老年客人要尊重，對同齡客人要友善，對孩子要和藹可親。 通過問候客戶並向他保證最好的服務來結束談話。

婚禮

這種餐飲風格非常適合那些想要營造更輕鬆的氛圍並且不想處理自助餐麻煩的人。 在家庭式服務期間，客人可以自己服務，並可以選擇他們的餐點和大小。 家庭式餐飲讓您的客人在傳遞盤子時以愉快的方式互動。 對於紐約婚禮餐飲服務，服務的呈現和風格與食物一樣重要。
“有了，如果客人回復了，我就知道我需要多少食物，”坎特雷爾說。 “有了自助餐，我們要準備的東西綽綽有餘。 ”這可能會導致過多的食物浪費，但正如您將在下面看到的，有一些方法可以緩解這種情況。 這是一個非常有用的圖表，專業廚師在創造新的風味組合和搭配時會參考。 如果您真的想發揮創意，可以用它來戰略性地分組並在自助餐中展示您的食物。 但是，如果您對詳細說明不感興趣，只需將湯和沙拉或蘸醬和薯條等明顯的搭配保持在合理的距離。
傳統的電鍍晚餐為您提供更正式的用餐體驗。 沒有完整的飲料服務團隊隨時為您服務，任何餐點都不完整。 我們的團隊在這里為您舉辦活動，酒水從頭到尾順暢流動。 酒吧套餐旨在為您的客人提供每小時無限量的飲品。
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