Notes

小型企業聚會餐飲的 6 種開胃菜創意
簡易蔥油餅做法

綠豆砂鍋菜、紅薯聖代和蘋果派在日常預算內為您的活動增添節日氣息。 切片或整個，農場新鮮的蘋果加上溫暖的，粘糊糊的焦糖總是會很受歡迎。 加入一些糖屑、迷你巧克力片、碎堅果、迷你棉花糖和 Nutella 進行蘸醬。 添加一些龍蝦炸玉米餅或韃靼牛排——由於您購買的這些物品數量較少，因此比您將其製成每個人的全餐要便宜得多。
培根、切達干酪、酸奶油和細香蔥等配料不僅適用於土豆。 一口品嚐兩道經典菜餚，烤土豆和魔鬼蛋。 三重蘸醬 - 包括鷹嘴豆泥、tzatziki、烤紅辣椒醬、皮塔餅、芹菜條 意大利卡普雷塞沙拉串——新鮮的櫻桃番茄和波康奇尼奶酪，用羅勒香蒜醬醃製，淋上香脂釉。
用生菜葉盛上這些經典的蟹餅不僅讓它們看起來很漂亮，而且它們也很容易讓客人拿走。 與其冒著到處亂撒卡真醬的風險，只需提前在每個蟹餅上澆上一團。 儘管它看起來令人印象深刻，但這款餡餅搭配冷凍酥皮、布里乾酪、一些調味料和新鮮迷迭香。

絕緣食品載體、保溫食品容器、絕緣飲料分配器

是中央廚房、餐廳、戶外宴會的理想選擇 WebstaurantStore 是最大的在線餐廳供應商店，為全球專業人士和個人客戶提供服務。 我們提供數十萬種產品和數百萬個訂單，為您的業務提供最佳運作所需的一切。
它是橙汁、蘋果汁、檸檬水和其他飲料的理想選擇，易於分配和控制份量。 市場的主要驅動力包括對提升消費者體驗的餐飲設備的需求不斷增長、連鎖餐廳和酒店的快速發展、可支配收入的增加以及快速的城市化進程。 當您想到餐飲時，手推車可能不是第一個出現的物品，但在打包大件物品時，您會很感激有一個。 作為餐飲服務商，您會發現自己需要運送大量食物或座椅設備。 對於手推車，連接的輪子可以分散重物的重量，從而更容易、更舒適地運輸超大物品。
那麼隔熱食品載體或隔熱飲料載體如何工作？ 它的工作原理是防止熱能從一個物體轉移到另一個物體。 換句話說，通過減少傳導、對流或輻射效應的數量（與金屬在爐子上將熱量傳遞給水的方式相同）。 餐廳或餐飲服務業主，尤其是經營餐飲業務的業主，最好投資於隔熱食品運輸容器或飲料熱載體。 它們在夏季或冬季月份工作得特別好，因為夏季和冬季是兩個季節，載體內部的溫度與外部溫度之間存在巨大差異。

鍍金坐下晚餐菜單

這道受歡迎的開胃菜為客人提供了充滿風味的鹹味和餡料。 將您的薯條放入蛋筒中以便於處理，並提供獨特的蘸醬，如蒜泥蛋黃醬、玉米餅或調味芥末醬。 將這些炸玉米餅與傳統配料一起上桌，或者發揮創意並加入甜點配料來混合。 多年來，甜甜圈牆和塗抹醬因其有趣的口味而越來越受歡迎，當然，它們的 Insta 價值。
它可以提前準備好，放在爐子上燉或放在熱板上。 盡可能多地提前做——當客人到達時，會有很多事情要做，而不會對食物過分大驚小怪。 這些是我通常遵循的經驗法則，並且知道如果您沒有完全正確地理解它們，一切都會好起來的！ 客人自然會根據那裡的食物來調整他們吃了多少，所以我保證一切都會好起來的。
您的客人可以在與朋友和家人交談時一隻手拿著零食。 如果您想為客人提供最好的服務，請提供龍蝦選擇。 將龍蝦放在意大利燴飯床上或與黃油一起食用。 與您的餐飲服務商討論選擇切割的不同選項。 一些經典的選擇包括里脊肉、T 骨肉、肋眼肉和紐約肉片。

餐飲業的未來會怎樣？

Amuse bouches 是單口的，需要一些技巧。 您需要能夠準備一份單口項目的菜單，這些單口項目可以吸引味蕾，並且只需一口就可以充分感受到風味的影響。 餐飲公司可以將其概念集中在單點食物上——尤其是因為活動主持人通常會尋找小盤菜單而不是全套自助餐。
“曾經只是對修改和替代膳食的小要求，現在正變得更像是一個完整的菜單驅動程序，”她說。 “歷史上，素食替代品佔活動參加者的 10%，現在有時甚至接近活動參加者的一半。 頂級食品和飲料專業人士預測，2022 年將繼續出現個人服務而非自助餐，同時更加關注健康飲食和素食主義等特色飲食。
在更高級的餐廳中，這可能包括主人或女主人，接待顧客並為他們提供座位的領班，以及幫助顧客選擇葡萄酒的侍酒師或葡萄酒服務員。 成為餐館老闆的一條新途徑是經營一輛食品卡車，而不是通過各個階段的工作。 一旦獲得足夠的追隨者，就可以開設一個永久性的餐廳網站。
具有創新服務策略的創新技術將產生超越 COVID-19 的長期影響和實際應用。 客戶仍然希望讓他們的體驗為他們的與會者留下難忘的回憶。 座位、酒吧和有人值守的食品站都需要額外的空間，以使工作人員和與會者之間保持適當的距離。 您還可以分發小冊子並張貼帶有二維碼的標牌，以引導您的網站從競爭中脫穎而出。 為什麼不聘請促銷人員在繁忙的零售區分發這些產品。 要求當地的互補企業，從婚紗店到辦公樓，在接待區等顯眼位置展示小冊子或二維碼傳單。

來自餐飲服務商的提示

它們具有空靈的品質，因為您不會注意到盤子、桌布或其他佈置。 展示您的活動食物的一種創造性方法是從您的場地獲取提示。 例如，一個線條清晰的現代場地可以像這個一樣影響您的展示。 鹽湖城的加利文中心是這種時尚白色設計的靈感來源。 如果您有一個大膽的品牌顏色，請考慮使用僅提供該顏色食物的零食休息主題。
休斯頓的魚子醬和香蕉餐飲為這個問題提供了一個方便的解決方案，通過準備和運送您的假日餐到休斯頓大區的任何地方。 您只需點擊幾個按鈕或致電我們友好的餐飲專家。 自製食譜 我們的假日餐飲菜單包括各種美味的自製菜餚，採用最優質的食材，以最高安全標準烹製而成。 您可以控制每個人吃的東西和可用的食物量。
弄清楚你需要什麼裝飾並列一張清單。 對於在您預定活動日期 10 天或更短時間預訂的所有活動，全部餘額應在簽署訂單/合同後支付。 ICCA 與新領導層在波蘭重聚這是克拉科夫和波蘭擺脫鄰國烏克蘭衝突阻礙目的地形象的最佳時機。 使用較小的盤子來限制人們吃的東西。 大多數人會吃得更少，也不會一遍又一遍地去吃自助餐。

15 個令人興奮的公司午餐餐飲創意，適合您辦公室的活動

Office Catering 專門處理當天最後一分鐘的訂單。 我們為您在華盛頓特區、馬里蘭州和北弗吉尼亞州即將舉行的會議和公司活動提供辦公室餐飲服務。 無論您的員工或客人是否有某些飲食限製或有健康意識，我們始終提供滿足任何口味的早餐食品、午餐、下午點心、三明治和主菜。 雖然虛擬活動可能會限制您的企業活動餐飲選擇，但仍然有很多有趣的方式可以混合起來。 以下是我們最喜歡的一些虛擬活動餐飲創意，可幫助您為客人創造引人入勝的體驗。
此外，在贖回期結束時，任何未使用的資金都會直接返還給您——這意味著您可以將它們投資於未來的活動和營銷活動。 確保有人們可以定制的甜點——想想紙杯蛋糕、華夫餅、冰淇淋、甜甜圈等等。 提供大量配料，包括新鮮水果、巧克力醬、威化餅、糖果和糖屑。 這將為您的內部或外部事件增添一些個性。 當您向我們訂購時，您將贏得客人的高度讚賞。 從訂購到送貨，我們讓您輕鬆獲得優質食品和服務。
相反，它應該意味著單獨包裝的杯子、銀器和餐巾紙，以保持一切衛生。 壽司絕對是最受歡迎的員工午餐創意之一，因為可以根據口味和飲食限制定制壽司卷。 如果想享受壽司的樂趣，請聘請壽司廚師來製作壽司。 每個人都得到了他們想要的東西，你可以在等待的同時觀看大師的表演。

餐飲服務的重要性

有許多簡單的在線選項可讓您快速創建邀請並將其發送給您的客人，以及跟踪您的 R.S.V.P.s。 如果您已與 Facebook 上的所有受邀者建立聯繫，則該網站的活動創建選項快速而直接。 任何 BEO 的忠實伴侶都是事件圖，它是對房間設置的更廣泛解釋。
不必做飯或服務會減輕一些壓力，讓您在他們處理這些事情的同時專注於其他事情。 出色的餐飲服務商可確保您的活動備貨充足，並確保您的客人得到妥善照顧。 重要的是要考慮車站的佈局和平面圖，確保牢記空間中的所有其他設計元素，如照明裝置、桌子、沙發和吧台。 您希望最大限度地利用空間，以便人們可以輕鬆地四處走動並輕鬆獲取食物和飲料。
如果是這樣，場地通常會免收設施費，並且只收取首付以及每位與會者的伙食費。 沒有廚房設施的場所可能與您需要使用的食品供應商建立了合作關係，因此您可能需要提前檢查他們的食物。 確保選擇提供美味食物的場所，或允許您引入外部食品供應商，以獲得最佳的與會者體驗。 您將需要考慮一百萬件事，例如賓客名單、邀請函、場地、時間表、娛樂、裝飾和食物。 食品物流很難理解，尤其是如果您沒有經驗的話。
製作準確的清單並為每項任務留出足夠的時間將最大程度地減少混亂並幫助您解決不可避免的故障。 BEO 上有一條簽名行，用於就食物、房間佈置和時間安排達成一致。 一些簡單的事件可能包括 BEO 中的基本條款和條件部分，而復雜的事件將在訂婚開始時簽署的主服務協議或一般合同中列出這些。

餐飲服務員的職責

雖然一些客戶更願意為他們的客人提供餐飲服務，但其他客戶要求餐飲服務商將食物運送到特定地點並為活動做好準備。 這些只是餐飲服務商待辦事項清單上的一些項目。 如果您想冒險從事這項工作，以下是您可以承擔的一些職責。
自僱餐飲商不僅擔任廚師的角色，還擔任營銷人員。 如果他們對婚禮行業感興趣，他們必須向目標市場宣傳他們的餐飲業務，例如新娘和新郎。 當您涉足餐飲業時，對烹飪的熱情可以變成一份有利可圖的職業。
他們應該樂於建議菜單選項，根據客戶的要求提供食物樣品，並與客戶合作根據飲食限製或個人喜好更改菜單項。 隨著越來越多的人在尋找新鮮獨特的美食體驗，食品卡車的趨勢正在迅速發展。 這一趨勢為能夠從移動廚房準備和提供食物的餐飲廚師創造了機會。 在 ，我們了解食物是任何活動的重要組成部分。
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