Notes

小型派對餐飲的 6 種開胃菜創意
蔥油餅做法

我的孩子們在這種零食和小食品浪潮中已經有一段時間了，我很快就沒有想法了。 喜歡所有這些微小的手指食物食譜。 這麼好的健康美味的想法，可以等著做這些。 把它變成一口大小的小吃，去吃羅馬番茄片，然後用曲奇刀切出同樣大小的白麵包圈。 這些無皮和美味的小吃是完美的開胃菜。 對於傳播，選擇像日本蛋黃醬這樣的奶油，光滑和濃郁的東西。
一旦你有了一個，你就會明白為什麼這個雞尾酒時間的主食經受住了時間的考驗。 隨著所有這些開胃菜在房間裡擺來擺去，你將需要一些雞尾酒和無酒精雞尾酒來搭配它們。 用我們的經典雞尾酒、熱騰騰的熱雞尾酒和最喜歡的餐後雞尾酒的食譜來改變現狀。
如果您的客人有飲食限制，請考慮製作各種滿足他們需求的開胃菜食譜。 例如，如果您邀請素食者或對麩質敏感的人，那麼吃素食開胃菜或無麩質開胃菜可能是一個優先事項。 這些甜玉米油條非常蓬鬆，甜美可口。 在您的下一次聚會上為他們服務，您的客人會要求提供食譜。 土豆、培根、酸奶油和奶酪的味道和質地相得益彰，沒有人能抗拒這些令人無法抗拒的土豆皮。
珍貴的北京特色香脆脆皮放在炭黑木板上時特別奢華。 完美的意大利事務，用美味的傳家寶西紅柿包圍一盤布拉塔奶酪。 柔軟的奶酪中心搭配新鮮的當地水果特別美味。 我們喜歡這種新鮮小吃的清淡程度，可以盡情享用幾串。 培根包裹的東西不會出錯 - 任何東西。

Vevor 絕緣飲料載體熱冷飲湯服務器 8 加侖 W

它在每項餐飲業務運營中都至關重要，因為它使冷熱食品的運輸更容易，而不會出現食品溫度可能發生變化的問題。 Cambro 食品和沙拉吧是時尚耐用的銷售和展示解決方案，可為您的客戶創建一個美觀實用的服務線，以查看您提供的各種預製餐點。 這些裝置有多種顏色可供選擇，具有電動和非電動配置，可以放在桌子上或安裝在腳輪上，便於攜帶。 打噴嚏防護裝置可用於保護食物免受污染。 如果您正在尋找額外的多功能性或在狹小的空間內工作，您可以選擇帶有方便準備表面的 Cambro 工作餐桌。 這些食品和沙拉吧還可以通過設備支架輕鬆定制，這些支架可用於設置飲料分配器或收銀機以進行完整設置。
更不用說，當您的場地沒有廚房時，這些炊具也會派上用場。 標準和超級飲料分配器的可選配件，例如立管、調味品架、易服務分配器和蓋子。 這是我們為餐飲活動所做的最好的投資。
您的車輛大小將取決於您攜帶的設備以及您是否需要工作人員的空間。 在購買之前，請研究操作此類商用車所需的許可證。 無論您是為戶外婚禮還是室內公司活動提供餐飲服務，您都會始終使用某些餐飲用品，因為它們用途廣泛且功能齊全。
火鍋也可以疊放，有些還帶有蓋子，便於運輸。 在 Wasserstrom.com 在線為您的餐飲活動購買隔熱飲料容器和隔熱食品容器。 查找大量隔熱食品容器，例如 Rubbermaid® 平底鍋托架。 還可以為您的所有隔熱食品容器和隔熱飲料容器獲取隔熱飲料容器和隔熱容器配件。 托盤很容易被忽視，但它們在餐飲服務中的展示和食物處理中發揮著作用。

鍍金坐下晚餐菜單

牛排和沙拉是夏季婚禮的完美選擇，如果您不想讓客人感到沉重的負擔。 ，與您的餐飲服務商討論在沙拉中加入一些水果或調味料以增加顏色和風味。 在其他簡單的菜餚上添加意想不到的流行色，例如一碗土豆泥中的迷迭香小枝。 在創建菜單時也要考慮您的調色板——種類越多越好！ 準備好大量的香料、新鮮的香草小枝、鮮花、切碎的堅果和灑在盤子上的裝飾品。 將盤中的物品分層而不是並排放置，並用清潔的噴口瓶淋上醬汁，以獲得更專業的效果。
此外，您的餐飲服務商將確切知道為您預先選擇的餐點購買多少食物，這可能意味著比自助餐或家庭式餐點更少的食物浪費。 您還可以選擇在每門課程之間展開活動，以在整個晚上保持良好的能量，讓您的客人保持參與。 我的職業生涯始於一家餐飲公司的活動策劃師，其經歷基本上是“菜單策劃訓練營”。 我學會了計算完美的食物和飲料數量，這些食物和飲料可以為我們所有的客人提供服務，而且不會有太多的剩飯剩菜。
如果您想邀請很多人，但您無法為該客人數提供一頓全餐，這是一種更經濟實惠的方法。 根據您最終決定的站點類型，它們可能需要大量空間，因此在計劃時請記住您的房間大小和物理站點大小。 如果執行得當，豐富的自助餐可以在視覺上吸引人並上鏡，還有充滿活力的食物和才華橫溢的設計團隊。 從客人的角度來看，自助餐很棒，因為他們不僅可以選擇他們想要的食物，還可以選擇他們想要多少食物。 客人可以從菜單中選擇他們的主菜，這通常是肉類或魚類選項以及無聲素食選項。 我們在朋友的婚禮上看到了 DJ Artin。

Covid 之後塑造餐飲業未來的 7 大趨勢

去年最重要的事情之一是人們想知道他們的食物來自哪裡。 消費者對他們吃的東西越來越了解、受過教育和意識到，因此透明度是食品服務的關鍵。 您準備好在悉尼體驗一次值得銘記的美食體驗了嗎？ 不要再猶豫了，今天就與 Flavours 餐飲和活動取得聯繫。 這是一個小時的需要，尤其是在這些艱難的時刻。
如果您對運營第一年的銷售額和利潤進行了預測，您將大致了解您可以預期產生多少收入，並且您可以使用該信息來決定您可以支付多少租金。 使用“人數優勢”原則，四處尋找可能想與您合作的人。 您可以選擇有財力並希望在業務中與您並肩工作的人。 或者你可能會找到一個有錢投資但對做實際工作沒有興趣的人。
餐飲業正在蓬勃發展，您需要專注於它並抓住市場上的機會。 在這個充滿資源的技術世界裡，有很多成長的機會。 因此，食品企業可以輕鬆利用這些資源，將他們的業務和銷售提升到另一個層次。

自助餐與盤點餐

看看哪種餐飲風格最適合您的婚禮、晚宴或公司活動。 優點 - 客人自助，人員成本降低，除非您有雕刻台或其他需要嚴格控制份量的菜餚。 如果您提供蛋白質和素食菜餚的適當平衡，您通常可以滿足所有客人，包括任何有特殊飲食限製或過敏的客人。
您的客人很可能會帶來一些東西，因此建議您攜帶真正有用的東西。 您可以在邀請函上註明您認為與晚餐相得益彰的內容——例如“歡迎白葡萄酒”。 圍繞客人帶來的食物來計劃用餐可能會有問題，因此請確保您準備了足夠的晚餐（除非您不計劃聚餐）。 在您的要求中具體說明，尤其是當客人詢問他們可以帶什麼時——這將使他們的選擇更容易，對您更有用。
這條規則的唯一例外可能是婚禮，因為有些招待會被設計成非正式的。 否則，請務必三思而後行，讓穿著考究的與會者穿過自助餐隊伍並將自己的食物帶回餐桌。 此外，正式的靜坐活動通常包括晚餐期間的某種演示。 您不希望客人在詠嘆調或演講者演講期間來回徘徊於服務自助餐。 家庭風格為您的客人提供一種與眾不同的就座晚餐體驗。 使用這種風格的服務員將大盤食物帶到餐桌上供客人通過，就像他們在自己的家中一樣，而不是單獨盤點餐點。

15 個令人興奮的公司午餐餐飲創意，適合您辦公室的活動

食物是活動的重中之重，因此請通過閱讀下一次活動的三個公司午餐餐飲創意來加強您的遊戲並讓與會者感到高興。 拼盤和塗抹醬非常適合一天中的任何時間，因為您可以真正定制您所提供的各種美味食物。 美食拼盤席捲了餐飲業，您也沒有理由不能在辦公室享用它們。 例如，臨時早餐會議可能需要一些時令水果、華夫餅乾、酸奶罐和迷你糕點。 同時，充滿奶酪、開胃肉和新鮮麵包的東西可能是任何午餐時間會議的絕佳補充。
作為人類，我們有一種與生俱來的相互聯繫的需求，並與我們關心的人共度時光。 過去一年，我們目睹了休斯頓的餐飲和婚禮行業過山車，但我們的書籍幾乎已滿，2022 年的婚禮和新娘每天都在打電話。 過去幾個月在許多方面對我們所有人都充滿挑戰。 我們已經適應了新的日常生活，看著我們的社區和經濟陷入困境，這讓我們感到沉重。
許多企業餐飲供應商提供碗和墨西哥捲餅，可以根據每個員工的喜好進行定制。 我們只與南佛羅里達州最好的供應商合作，提供從餐飲和酒吧服務到家具、花卉等的完整設計和管理體驗。 對我們來說，餐飲不僅僅是盤子裡的食物，而是與您建立關係。 這就是為什麼我們的企業客戶讓 Eten Catering 成為他們的首選餐飲服務商，一次又一次地與我們合作。
但是還有很多其他很棒的選擇——為什麼不嘗試一些呢？ 尼泊爾、委內瑞拉、埃塞俄比亞、波蘭、希臘和孟加拉的餐館並不難找到，它們是嘗試新事物的完美方式。 Caprese 沙拉是一種簡單的馬蘇里拉奶酪、番茄和羅勒混合物，用鹽和橄欖油調味。 但不要被它的簡單所迷惑——簡單的味道結合起來創造出神奇的東西。 當你把這個沙拉做成三明治時，你就可以享用一頓美味的意大利大餐了，它肯定會讓你滿意，而且在辦公室裡隨身攜帶也很方便。 無論您稱它們為佛碗、穀物碗、動力碗、大碗還是其他名稱，不可否認的是，這些午餐包含健康、充滿活力的沖劑。

為您的下一個活動提供 25 個創意美食展示創意

餐巾紙可以以多種吸引人的方式折疊。 它們可以被塑造成一朵花、一個人物或一些物體。 盤子上一張折疊整齊、擺放整齊的餐巾紙吸引了客人的注意力。
餐廳中的一個房間，與主用餐區分開，可供團體預訂，以便更私密地用餐。 活動策劃者經常要求在會議或活動後參加聚會或團體晚宴。 一旦計劃好菜單，通常會以一種或另一種形式發布。 這可以是任何東西，從簡單的菜單板或易於更改的打印紙到冗長的多頁層壓“書”，在進行任何更改之前可能會使用數月。 當菜單發佈時，經營者有機會在他們的菜單設計中使用“菜單心理學”來試圖影響顧客的選擇和購買。 通過提高餐廳的平均檢查或整體參與度或促進現場餐飲服務運營的更健康選擇來增加銷售額通常是使用菜單心理學的總體目標。
它為您提供多種選擇——有很多選擇，可以更輕鬆地容納挑剔的客人或食物過敏的客人。 Nancy Parragué 是 Paula LeDuc Fine Catering 的銷售總監 非一次性床單必須整齊地放在桌子上。 熱飲通常包括茶、馬薩拉茶、牛奶、熱巧克力和各種咖啡，如濃縮咖啡、拿鐵咖啡和卡布奇諾咖啡。
一個好的經驗法則是每 50 位客人有一個接入點。 Parragué 建議設置三個不同的站點，也許是兩個自助服務、放牧站點，以及一個用於 250 人婚禮的廚師服務站點。 如果您想了解更多關於為您的派對創建最佳菜單的信息，請聯繫活動策劃人。

職責

餐飲廚師的主要職責是根據客戶需求為活動準備食物。 餐飲廚師負責在現場或場外廚房準備食物，並烹飪各種菜餚。 而餐飲主管可能包括“公司標準”、“服務標準”、“職位”和“食品安全”等技能。 運輸所有材料進出活動區域，遵循所有食品和服務器具的健康和安全資格。
對於希望加入友好的家族企業的廚師來說，這是一個很好的角色 提前查看所有活動，以確保在活動日期之前準備好所有必要的信息。 歡迎來到一個很棒的簡歷設計理念、示例佈局和酷模板的畫廊。 選擇適合您需求的簡歷創意，並在幾分鐘內創建您的簡歷。 Christian 是一名職業專家和認證專業簡歷作家，自 2017 年以來一直為 Zety 寫作。 從求職到面試，再到新職業的第一天安頓下來，他的指南涵蓋了整個職業範圍。
在任何一種情況下，餐飲服務商都有許多職責和責任要履行。 餐飲服務商是在偏遠地區和活動中為客戶準備、烹飪和提供食物和飲料的個人或企業。 除了創建季節性菜單選擇外，餐飲服務商可能還需要提供在活動期間為客人服務所需的盤子、勺子、餐具和酒杯。 必須熟悉食物準備和展示的健康和清潔標準。
Homepage: https://www.cateringking.com.tw/%e5%9c%a8%e5%ae%b6%e8%87%aa%e5%b7%b1%e5%81%9a-%e9%b9%b9%e6%b0%b4%e9%9b%9e/