Notes

開胃菜
滑蛋牛肉燴飯

有趣（或者只是真的，真的很喜歡小小的，一口大小的小吃）？ 瘦牛肉碎與藍紋奶酪和調味料混合製成肉丸，包裹在瘦肉中，微熏培根。 切成薄片的牛腩編織在竹籤上，浸在異國情調的阿根廷牛排醬中，與特級初榨橄欖油、新鮮大蒜、歐芹和牛至混合。 一口大小的弗蘭克麵包裹著一層酥皮，配上辛辣的棕色芥末。 蔬菜春捲——很多春捲看起來並不花哨，但它們通常很受歡迎，因為它們便於攜帶，而且很容易吃。 蔬菜春捲也可以不含素食、麩質和乳製品，滿足客人的任何食物需求。
與 sriracha 一起食用，這款一口大小的開胃菜一定會成為您聚會的首選。 餐飲費用可能因美食、地點和服務水平而有很大差異。 對於帶有自助服務站和各種不同食物選擇的餐飲設置，預計每人支付 25-50 美元。 堆放各種各樣的物品——只要你把它們展示得很好，沒有人會注意到實際食物比放在長方形桌子上少！ 洋蔥、南瓜和辣椒是經典的組合，但您也可以嘗試其中一種美麗而富有創意的素食串。
客人可以享用這些辛辣甜美的山核桃，上面塗有紅糖和白糖的混合物，還有一點紅辣椒。 其他香料包括肉桂、肉荳蔻和生薑，這些香料在秋冬季節最適合享用。 新鮮、冷藏的凱撒沙拉片味道鮮美，製作超級簡單，非常適合直接吃。 奶油凱撒醬、黃瓜、西紅柿、麵包丁和歐芹使這個簡單的沙拉食譜很容易讓客人認出和享用。 這是增加肉類和奶酪拼盤的一種簡單而令人印象深刻的方法。
在每個上面放一個脆洋蔥，以增加風味。 單一的花園綻放增添了優雅的氣息。 確保媽媽不會在周日最好的時候滴下菠菜洋薊蘸醬，這些可彈出、無雜亂的叮咬具有心愛的蘸醬的所有味道。

十大必備餐飲設備

防篡改 Cambro Hot Box - 用於懲教行業的防篡改。 設計使鉸鏈銷無法移除並且可以鎖定門。 堅固的一體式無縫雙壁聚乙烯結構是... 自 1951 年推出首個醫院餐盤以來，Cambro 已經走過了漫長的道路。 隔熱食品盒和盤架是將冷熱食品直接從廚房運送到餐飲活動、療養院、醫院甚至個人住宅的完美方式。 我們提供能夠運輸多達六個全尺寸食品盤的 Cambro 熱食品運輸車。
雖然在開放式環境中滿足客人的需求，但對於餐飲供應商來說，保持熱飲冷熱飲品始終是一個巨大的挑戰。 我們以我們的飲料分配器絕緣模型的形式提供完美的解決方案。 這些分配器有多種尺寸和不同加侖容量。
火鍋和餐飲齊頭並進，因為它們是提供和展示準備好的食物的首選容器。 將火鍋與火鍋配對，以確保熱食在整個活動期間保持在合適的溫度。 有不銹鋼製成的可重複使用火鍋和鋁箔製成的一次性火鍋。 您選擇的材料應取決於您的活動要求的正式程度。
及時了解行業新聞和趨勢、產品公告和最新創新。 查找和評估原始設備製造商、定制製造商、服務公司和分銷商。 在烏克蘭-俄羅斯危機中，我們的分析師和行業專家正在密切關注市場，並努力識別、收集和及時提供有關局勢影響及其對各個市場的影響的分析。 在發送給我們的客戶之前，我們所有的報告都會根據對市場的最新影響進行更新。

鍍金坐下晚餐菜單

它可以提前準備好，放在爐子上燉或放在熱板上。 盡可能多地提前做——當客人到達時，會有很多事情要做，而不會對食物過分大驚小怪。 這些是我通常遵循的經驗法則，並且知道如果您沒有完全正確地理解它們，一切都會好起來的！ 客人自然會根據那裡的食物來調整他們吃了多少，所以我保證一切都會好起來的。
作為東道主，最大和最耗時的任務不可避免地圍繞著提供食物。 無論您是選擇全餐，還是選擇小吃、節日拼盤和開胃菜，對許多人來說，在節日期間安排派對似乎是一項不可能完成的任務。 休斯頓的魚子醬和香蕉餐飲為這個問題提供了一個方便的解決方案，通過準備和運送您的假日餐到休斯頓大區的任何地方。 您只需點擊幾個按鈕或致電我們友好的餐飲專家。 自製食譜 我們的假日餐飲菜單包括各種美味的自製菜餚，採用最優質的食材，以最高安全標準烹製而成。 您可以控制每個人吃的東西和可用的食物量。
將小盤子想像成傳統車站和供應晚餐之間的代步車。 廚師在組合盤子上製作精美的演示文稿，並為您的客人佈置。 你的客人會上去拿他們的盤子，而不是坐下來上菜。 像車站一樣，小盤子讓您的客人可以在整個晚餐時間自助多盤子。 這些站提供了更多的社交氛圍和各種口味，是提供不止一種美食的好方法。
作為人類，我們有一種與生俱來的相互聯繫的需求，並與我們關心的人共度時光。 過去一年，我們目睹了休斯頓的餐飲和婚禮行業過山車，但我們的書籍幾乎已滿，2022 年的婚禮和新娘每天都在打電話。 過去幾個月在許多方面對我們所有人都充滿挑戰。 我們已經適應了新的日常生活，看著我們的社區和經濟陷入困境，這讓我們感到沉重。

2021年活動餐飲趨勢

根據您必須在餐飲服務業務上投資多少以及您選擇的特定業務類型，您可以在設施上花費 70,000 到 150 萬美元之間的任何費用。 充分利用旨在支持小型企業的大量地方、州和聯邦計劃。 讓您首先停止 SBA，但一定要調查各種其他程序。 婦女、少數族裔和退伍軍人應檢查旨在幫助他們開展業務的特殊融資計劃。 您當地圖書館的商業部門是您開始研究的好地方。 無論您打算開始哪種類型的食品服務業務，學習繩索的最佳方法是在自己創業之前為類似的業務工作一段時間。
雖然所有者將大部分時間花在他們的公司而不是在他們的公司工作是很重要的，但這種暫時的角色調換應該讓人們更深入地了解初級員工的要求。 其他生命週期事件，例如酒吧/成人禮、成人禮和其他類似的慶祝活動，也可能會捲土重來。 這些不僅對大多數家庭單位很重要，而且許多家庭還節省了一些他們在大流行期間用於其他慶祝活動的資金。 活動策劃者明智的做法是開發更少但更強大的供應商。
他們的菜單通常包括具有獨特風味的美國化版本的民族菜餚，以及更正宗的食物。 最受歡迎的三種民族餐廳是意大利、中國和墨西哥。 其他受歡迎的民族餐廳類型包括印度、泰國、加勒比、英國、法國、德國、日本、韓國、地中海和越南。 更多種類的民族餐館可以在文化多樣化的人口地區蓬勃發展，例如大都市地區。 顧名思義，這些場所專為家庭娛樂而設計。 由於他們收取合理的價格，他們也吸引了老年人。

在您的下一個活動中設置自助餐桌？獲得 31 條提示

您可以用超高的雞尾酒桌來補充完整的座位，甚至可以是一個有趣的休息室。 當他們第一次在自助餐廳排隊時，飢餓的人往往會大量吃沙拉、麵包和開胃菜等食物。 當他們沿著這條線移動時，他們的盤子會被填滿，最後留給牛排和鮭魚菜餚的空間就更少了。
如果您認為這頓飯很美味或餐廳很漂亮，請務必提及這一點，並添加關於未來聚會的備註。 作為主人或客人，您會希望盡量減少使用手機，這會很快將您從用餐和交談的集體活動中拉出來。 晚餐時回复短信和電話會發出粗魯的信息，即現在你面前的公司不那麼重要，但如今零電話時間幾乎是不可能的期望。 如果您必須接聽電話或發送一些短信，請嘗試離開房間。
用芝士漢堡帶出奢華的關鍵是微型選項。 這些微型芝士漢堡不是大而邋遢的漢堡，而是乾淨、便攜且實用。 用一些高端食材裝飾以增加一點活力，或者只是提供每個人都知道和喜愛的久經考驗的版本。 手指食品通常比坐下來的晚餐甚至自助晚餐便宜。 由於它們經常經過而不被客人公開抓住，因此您可以輕鬆限制數量和流通。
悉尼的遊輪運營商提供悉尼港觀光遊輪，提供歐陸式自助餐，提供多種海鮮選擇。 自助餐在澳大利亞退伍軍人和服務聯盟俱樂部和一些汽車旅館餐廳中也很常見。 將此與“船長電話”相結合，當輪到他們享用自助餐時，服務器會通知每張桌子。

辦公室的 7 個午餐餐飲創意

對於這家具有遠見的公司來說，素食午餐餐飲不僅僅是一種好奇心——它是對未來的健康投資。 在 Fooda 的博客上查看另外 15 個餐飲創意。 通過封鎖停車場的一部分或保留公司停車場結構的頂層甲板來對待您的團隊並提高員工士氣，並舉辦團隊或全公司範圍的野餐。 如果您在城市，可以考慮在屋頂或附近的公園舉辦野餐。 租用宴會桌，加雨傘，買一些格子桌布，感受真正的野餐。
您不僅會收到獨家邀請，而且還可以在公眾之前訪問我們提供的所有最新特價商品。 同樣重要的是要注意，沒有人希望看到他們的同事被浪費掉。 它會破壞工作關係並引發不滿，這與午餐餐飲的目的相反。
一些戶外遊戲建議如下；槌球，羽毛球，通過球或玉米孔。 然而，這個活動成為那些最終感覺不那麼公司化的公司聚會之一。 The Cooked Goose 餐飲公司。 由索拉納海灘的洛克伍德餐桌咖啡館提供服務。 但是，為什麼不改變一下，讓它變得更有趣呢？
然而，這可能與許多員工所期望的菠蘿和意大利辣香腸美國化選項不同。 在午餐餐飲方面，街頭炸玉米餅最好的一點是每個人都很開心。 如果您通過餐具仔細管理交叉污染——或者甚至指定一個指定的服務器來裝載每個人的盤子——人們可以避免他們不喜歡的物品。 好吧，至少一頓午餐讓卡爾閉嘴，把他的奶酪和辦公室的其他人實際上會品嚐的奶酪搭配起來。 通心粉和奶酪是為辦公室準備的午餐創意，每個人的嘴裡都充滿了可食用的黃金。 但作為該國發展最快的美食之一，純素餐飲恰好處於創新和品味的前沿。

為您的下一個活動提供 25 個創意美食展示創意

另一個需要考慮的有效菜單規劃原則稱為交叉利用。 這種“最佳實踐”涉及以多種方式使用一種食品。 照燒上釉的雞胸肉可能是盤子的中心，而家常雞肉麵條湯、納帕杏仁雞肉沙拉和水牛雞肉披薩也可能是菜單產品。 這允許操作只購買一種產品，節省時間並降低成本，同時提供多種不同的菜餚。
食物以預定的份量在廚房本身的客人盤子上供應。 食物的配菜、顏色和呈現方式都是在廚房裡決定的。 該服務通常用於需要快速服務的咖啡店。 場外或戶外餐飲 - 這種服務包括在客戶場所進行部分烹飪、準備和服務。 在商店裡，Riera 建議從 LDM、Jenny 等天然葡萄酒進口商那裡尋找酒瓶
接下來計劃其他主菜，如三明治和主菜沙拉，然後是湯、開胃菜、額外的配菜和任何計劃的每日特色菜。 這種菜單類別的工作順序有助於確保首先選擇最昂貴的菜餚，以便價格較低的菜餚更好地適應計劃並補充所提供的選擇。 菜單計劃者可以考慮產品的交叉使用、平衡、品種、客戶偏好和趨勢等因素，以及整個菜單組合的所有這些管理因素。 在後面的章節中，將討論另一個管理工具，菜單工程，一種分析菜單產品及其受歡迎程度和盈利能力的方法。
為了營造你喜歡的夜晚氣氛，首先考慮一下你去過的晚餐的細節，然後想想你希望這會是一個什麼樣的夜晚——正式的還是輕鬆的？ 這與您是誰以及您希望客人體驗什麼有關。 “裝飾應該反映你的個性，” Missoni 品牌創意總監 Angela Missoni 說。

職責

宴會功能，5%協助策劃、組織和執行所有宴會功能。 瀏覽我們的簡歷示例，以確定撰寫簡歷的最佳方式。 然後從 12 個簡歷模板中進行選擇，以創建您的餐飲服務商簡歷。 在決定作為餐飲服務商的職業時，最難回答的問題可能是“我應該成為餐飲服務商嗎？ 與其他工作相比，從 2018 年到 2028 年，餐飲服務員職業的增長率預計將達到“與平均水平一樣快”的 6%。 更重要的是，到 2028 年，預計可供餐飲服務商使用的機會數量為 170,200。
那些上過大學的餐飲服務商通常會獲得商業學位或烹飪藝術學位。 餐飲服務商較少獲得的學位包括心理學學位或通識教育學位。 通過為客戶提供卓越的客戶服務來超越目標，同時安排每週的宴會和派對日程。 提供機上食品服務所需材料、小吃和飲料的服務飛機，提供個人用水的服務飛機。
成功承辦了 500 多場活動，其中 25 場為 1,000 多名賓客提供服務。 通過新的服務策略消除了 50% 以上的食物浪費。 尋求利用我的餐飲技能、組織才能和風度翩翩的態度成為 Hounslow Events 的餐飲經理。
如何在餐飲簡歷上描述您的經歷以獲得您想要的任何工作。 經營五年的餐飲業者在當地享有盛譽，專長和業績記錄。 這些年來，許多餐飲業者試圖擴張，但過度曝光、缺乏集中的質量控制和不斷上漲的成本，充其量只能讓擴張成為喜憂參半。 工作時間很長，但許多人已經為每個全職員工確定了責任範圍，並學會瞭如何委派。 餐飲服務人員通常與不同的工作人員（如廚師、服務員和服務員）密切合作，以確保及時準備和交付食物。
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