Notes

小型企業聚會餐飲的 6 種開胃菜創意
羊肉爐
海鮮
螃蟹

培根、切達干酪、酸奶油和細香蔥等配料不僅適用於土豆。 一口品嚐兩道經典菜餚，烤土豆和魔鬼蛋。 三重蘸醬 - 包括鷹嘴豆泥、tzatziki、烤紅辣椒醬、皮塔餅、芹菜條 意大利卡普雷塞沙拉串——新鮮的櫻桃番茄和波康奇尼奶酪，用羅勒香蒜醬醃製，淋上香脂釉。
綠豆砂鍋菜、紅薯聖代和蘋果派在日常預算內為您的活動增添節日氣息。 切片或整個，農場新鮮的蘋果加上溫暖的，粘糊糊的焦糖總是會很受歡迎。 加入一些糖屑、迷你巧克力片、碎堅果、迷你棉花糖和 Nutella 進行蘸醬。 添加一些龍蝦炸玉米餅或韃靼牛排——由於您購買的這些物品數量較少，因此比您將其製成每個人的全餐要便宜得多。
亞洲、墨西哥、中東、印度和意大利主題的手抓食品比比皆是！ 從意大利迷你卡普雷塞小吃到配上脆玉米片的墨西哥酸橘汁醃魚蝦，再到用優雅的銀湯匙盛放的羊肉和意大利調味飯。 聚會的時間長短也將是計劃多少食物的決定性因素。 聚會時間越長，你需要的食物就越多。 對於清淡的晚餐，計劃更多的開胃菜，對於一頓正餐，計劃更少的開胃菜。 例如，對於 25 人的雞尾酒時間，您將需要至少 one hundred 份開胃菜“塊”或一口完整的餐點。

18l絕緣運輸飲料分配器

延長熱食保存時間並確保食品安全 - 大型加熱櫃的經濟替代品。 通過保持安全、熱的食物溫度來實現 HACCP 合規性。 UPCH400 型號可堆疊存儲或在帶有固定帶的 Camdolly 上運輸。 溫和的 150°-165°F 熱量不會烹飪食物並保持食物水分。 電動 Cambro 熱箱僅在頂部隔間帶加熱門，在底部隔間不加熱，僅標準絕緣，非常適合將冷熱物品放在一個推車中。
全球餐飲設備市場預計在 2022 年至 2027 年間以 5.40% 的複合年增長率增長。 亞太地區的市場受到該地區連鎖餐廳和酒店快速發展的推動。 這可以歸因於在經濟繁榮、人口增長和可支配收入增加的推動下，對酒店業改善基礎設施發展的投資不斷增加。 此外，預計該地區的街頭小吃攤、小吃車和路邊食品店越來越多地使用餐飲設備，這將支持預測期內的市場增長。 在 Chef's Deal 餐廳用品店，我們致力於提供全面、能源之星評級和環保的餐廳用品，讓您在更好的場所提供更優質的食物。
質量檢查這些分配器在市場上有不同的尺寸和形狀。 這些穀物分配器使用延展性金屬非常精確地製成，重量輕且易於攜帶。 許多餐飲服務商的標準，從四種尺寸的飲料服務和一種不帶龍頭的湯服務型號中進行選擇。 每個單元上的四個堅固的塑料閂鎖可輕鬆打開和關閉，並且永不生鏽。 我們關注的是您的便利——每週 7 天、每天 24 小時通過您的筆記本電腦、台式機或智能手機在線訂購。
是中央廚房、餐廳、戶外宴會的理想選擇 WebstaurantStore 是最大的在線餐廳供應商店，為全球專業人士和個人客戶提供服務。 我們提供數十萬種產品和數百萬個訂單，為您的業務提供最佳運作所需的一切。

電鍍晚餐菜單

為您的客戶和活動主持人提供一些他們最喜歡的剩菜剩飯。 像這樣的小福利可以增加僱用您的體驗，即使在活動結束後也能讓客人開心。 通過一些簡單的餐飲技巧幫助預算有限的客戶服務。 選擇一口一口大小的食物而不是全餐，讓客人吃飽而不會超支。 考慮諸如湯或烤肉等易於大量製作的食物，以減少不必要的成分。
我們可以混合舊的最愛或與您一起為您的活動設計標誌性工藝雞尾酒。 非常適合畫廊開幕、節日派對和各種慶祝活動。 ，例如，嘗試調整時間，例如晚上 eight 點到 11 點或下午 2 點到 5 點的下午聚會或婚禮。 用餐時間較短的聚會意味著客人應該少吃多餐，然後和你一起吃點東西。 電鍍晚餐服務正式而優雅，適合大多數高端活動——從婚宴到政治籌款活動。
這種用餐方式為您的客人提供了最多樣化的選擇，如果您想要各種美食或挑食，特別適合您。 這裡要考慮的最重要的事情是如何讓您的客人盡可能快速有效地通過食品線。 Elite Catering 位於俄亥俄州代頓，是舉辦慶典、婚禮和正式活動的首選餐飲服務商。 了解我們的菜單和定價選項，瀏覽我們的畫廊並了解我們的獨家和首選場所。

Covid 之後塑造餐飲業未來的 7 大趨勢

即使是還沒有準備好嘗試零售等新垂直領域的餐館老闆也在改變他們的身份，首先是讓受大流行啟發的服務和產品永久化。 好消息是消費者接受了這些新的經營方式。 事實上，44% 的顧客在餐廳購買了標準餐以外的東西，30% 的顧客表示他們多次購買零售商品。 隨著消費者對這些身份實驗持開放態度，沒有理由不增加趣味，特別是如果它可以轉化為您的業務更多收入。
從現實和形像上講，開放式廚房可能並不適合所有人。 對於新推出的餐廳來說，開放式廚房計劃是吸引顧客的好方法，它可以讓顧客了解廚房內發生的事情以及員工的外表和行為。 Caterease 在程序中提供全面的菜單管理工具——包括創建詳細、可擴展的成分列表和準確衡量成本和利潤的能力。 但是，如果您已經在單獨的菜單管理應用程序中輸入了該信息，則可以通過使用我們強大的界面之一來利用該工作。 導入信息後，您可以使用該第三方程序生成購物清單和其他詳細報告。 您甚至可以在第三方菜單管理程序中編輯菜單項成本計算，然後將更新後的詳細信息快速輕鬆地放入您的 Caterease 菜單中。
如果您對運營第一年的銷售額和利潤進行了預測，您將大致了解您可以預期產生多少收入，並且您可以使用該信息來決定您可以支付多少租金。 使用“人數優勢”原則，四處尋找可能想與您合作的人。 您可以選擇有財力並希望在業務中與您並肩工作的人。 或者你可能會找到一個有錢投資但對做實際工作沒有興趣的人。
當禁酒令於 1920 年生效時，提供高級餐飲的餐館很難維持生計，因為它們依賴於銷售葡萄酒和酒精飲料的利潤。 取而代之的是提供更簡單、更休閒體驗的場所，例如自助餐廳、路邊餐廳和食客。 當禁酒令在 1930 年代結束時，隨著經濟從大蕭條中復蘇，豪華餐廳又慢慢開始出現。 世界各地的遊客可以在鐵路車廂和遊輪餐廳享受餐飲服務，本質上是旅遊餐廳。 許多鐵路餐飲服務通過在火車站提供鐵路茶點室來滿足旅客的需求。 許多遊輪提供各種用餐體驗，包括主餐廳、衛星餐廳、客房服務、特色餐廳、咖啡館、酒吧和自助餐等等。

在您的下一個活動中設置自助餐桌？獲得 31 條提示

這營造了一種更輕鬆的氛圍，並在餐桌之間營造出一種社區感。 在您可以在菲力和雞肉之間進行選擇之前，重要的是要考慮您希望為您的活動提供服務的方式。 然而，仍有自助餐和食品站需要考慮。
自助餐一詞最初是指放置食物的法國餐具櫃家具，但最終適用於服務形式。 手工服務是一種非常優雅、昂貴的餐飲服務方式，有時用於小型美食活動。 每兩位客人配備一名服務員，同桌的所有客人都在同一時間得到服務。
餐飲業在過去十年中得到了極大的發展。 現在有許多公司爭搶業務，這壓低了價格。 您無需支付大量資金即可為您的活動提供良好的服務。 立即致電我們進行 10 分鐘免費諮詢，讓我們經驗豐富的餐飲協調員之一指導您解決有關自助餐或一般婚禮餐飲的任何問題。

送至您辦公室的公司午餐餐飲服務

但再次根據您決定的音樂時代十年進行選擇。 這種飲料可以是任何東西，從老式奶昔到苦艾酒都可以。 對於飲料，請搭配雞尾酒，因為咖啡因不支持該主題。
半個三明治是餐飲商務午餐活動的好主意。 考慮到所有這些，將比薩餅放在您的午餐餐飲菜單上怎麼樣？ 這可以採用幾種不同的方式，具體取決於您的偏好和預算。 無論您是想在後院燒烤還是參與公司午餐餐飲，這都是正確的。
從這些獨特的商務會議菜單升級中獲得靈感。 我們喜歡在紐約炎熱的夏日提供辦公室午餐和燒烤。 為了堅持燒烤主題，用紅白格子桌布裝飾您的服務區，並配上一杯冷檸檬水。 當你想絕對取悅辦公室裡的每個人時，炸玉米餅很難出錯。
而且，當您考慮到這一點時，選擇從您的餐廳訂購的企業活動策劃者會付出很多。 他們有很多飢腸轆轆的同事和/或客戶要取悅（有時有數百人）。 由於您的大部分業務將來自回頭客和推薦，因此在第一次交易期間有很多風險。 如果他們希望吸引企業餐飲客戶，我們收集了所有餐館老闆都應該知道的一些技巧。 當您在北卡羅來納州需要盒裝午餐時，我們為您提供保障。

為您的下一個活動提供 25 個創意美食展示創意

從早餐、午餐、小食到晚餐，有無數的菜單可供選擇。 在為商業廚房規劃食品和飲料菜單之前收集以下信息。 根據客人的要求和服務風格，它可以包括銀器、盤子、桌布和其他所需的服務設備。 在這種類型的服務中，客人進入用餐區並選擇食物。 他們去食品櫃檯並提供優惠券以利用所選擇的食物。
有什麼比把食物帶給你的客人而不是他們去拿更別緻的了。 過去的開胃小菜往往會為任何活動增添一定的優雅。 它使客人可以專注於社交而不是排隊。
物理 - 這本質上是偶然的，是由員工粗心引起的。 主要的罪魁禍首是空氣、灰塵、煙霧和污垢。 為防止這種情況發生，必須正確覆蓋和儲存食物。 當客人起身離開桌子時，將椅子向後拉，告知他/她幫助優雅地離開椅子。 不要在托盤上堆滿用過的盤子；如果需要，請在桌子上進行額外的回合。
在這項服務中，廚房裡的部分煮熟的食物被帶到 Gueridon 手推車上進行完全烹飪。 這種部分烹飪是在客人餐桌旁進行的，以實現食物的特定外觀和香氣，並展示表演技巧。 服務員需要部分扮演廚師的角色，需要靈巧。 任何受過良好教育的人的這兩個核心價值觀對於服務酒店業的客人都很重要。

職責

與客戶建立良好的長期關係，保持持續的溝通並促進解決問題的解決方案。 前 5 名活動協調員面試問題，為招聘經理和候選人提供詳細提示。 確保食物保持新鮮，並通過移動烹飪台在正確的溫度下供應。 根據需要協助面試和僱用具有適當技能的員工團隊成員。
另一方面，餐飲服務商在酒店業獲得更高的薪水，他們的平均收入為 29,992 美元。 我們要研究的下一個角色是房屋經理職業的前端。 事實上，他們的年薪比餐飲服務商高出 12,272 美元。
餐飲服務人員的一些主要職責是為廚師清潔爐灶、遵守食品安全法規、幫助廚師準備飯菜以及製作簡單的菜餚，例如沙拉。 餐飲服務人員可以成長為的一些職位是餐廳經理和廚師。 成為餐飲服務商沒有教育要求，儘管許多人選擇參加烹飪學院學習某些烹飪學校的基礎知識。 其他人就讀於餐廳管理學校，或者至少在學校學習反映一些業務問題的課程，例如財務、管理和組織。 那些沒有上過任何特殊學校的人應該有某種專業的食物準備經驗；在有限的時間內為大量人烹飪食物是一項需要學習的技能。 餐飲服務商必須獲得衛生烹飪條件和安全設備的認證，因此請聯繫您所在地區的當地衛生委員會。
最初與這些餐館達成交易以提供服務，餐館老闆開始看到市場。 在 20 世紀中葉，餐飲業蓬勃發展，今天仍然如此。 餐飲業者仍將面臨過去 25 年標誌行業的成功過山車。 似乎正在發生更大的專業化，餐飲供應商在烹飪和產品方面更加謹慎地選擇他們的領域。
Read More: https://www.caterertaiwan.com/blog/chicken-bacon-and-spinach-spaghetti-recipe/