Notes

小型派對餐飲的 6 種開胃菜創意
茄子
萬聖節

無論您使用自製肉丸還是冷凍肉丸，這道開胃菜都是一種易於上菜的大眾美食，易於製作並適合大型聚會。 在為大型聚會提供開胃菜時，可供選擇的種類越多越好。 記住客人的喜好也很好，並確保至少提供一種熟悉的奶酪。
當您提供過得去的菜餚時，沙拉可能有點過於挑剔了。 通過在玉米餅中滾動雞肉凱撒沙拉並切成風車，在易於食用的包裝中獲得您想要的奶油緊縮。 均勻咬合的關鍵是將包裹物卷緊，然後將五根牙籤均勻地放在卷上，這樣你就知道在哪里切了。
櫻桃番茄、香蒜醬和布拉塔奶酪是夏日的完美三重奏。 這些迷你小吃擁有我們喜歡的奶酪球的一切，而無需承諾我們可能無法完成的巨大開胃菜。 使用甜瓜球或類似的勺子來製作球，最後加入開心果，以獲得額外的鬆脆和鹹味。 小盤子和小吃已經成為許多人喜愛的趨勢，並且在 All Appetizer 活動中精美地工作。 客人可以個性化他們的盤子並在他們穿過炸玉米餅、墨西哥玉米餅或玉米片酒吧時進行互動。

十大必備餐飲設備

我們的聲譽和市場領先地位基於誠信、專業、專業、客戶理解、產品質量和服務。 70 多年來，Omcan 一直為北美食品服務行業提供優質的產品和服務。 今天，我們很自豪地提供超過 5,000 種全球採購的食品設備和小器具，以幫助我們的客戶準備、烹飪和服務。
它在每項餐飲業務運營中都至關重要，因為它使冷熱食品的運輸更容易，而不會出現食品溫度可能發生變化的問題。 Cambro 食品和沙拉吧是時尚耐用的銷售和展示解決方案，可為您的客戶創建一個美觀實用的服務線，以查看您提供的各種預製餐點。 這些裝置有多種顏色可供選擇，具有電動和非電動配置，可以放在桌子上或安裝在腳輪上，便於攜帶。 打噴嚏防護裝置可用於保護食物免受污染。 如果您正在尋找額外的多功能性或在狹小的空間內工作，您可以選擇帶有方便準備表面的 Cambro 工作餐桌。 這些食品和沙拉吧還可以通過設備支架輕鬆定制，這些支架可用於設置飲料分配器或收銀機以進行完整設置。
這些耐用的餐飲服務必需品讓您可以安全、快速地將成堆的盤子、玻璃杯和餐具運送到下一個目的地。 餐具架和玻璃架確保它們在小車上運輸過程中滑落，以盡量減少破損。 全方位服務的餐廳和酒店、快餐店和餐飲服務商等是餐飲設備的不同最終用途。 食品處理設備、清潔設備和餐飲配件等是主要的餐飲設備類型。

婚宴用餐方式

確保包括肉類、蔬菜和其他配料的混合物，以保持趣味性。 如果您和您的愛人喜歡用意大利面慶祝，請為您的客人提供意大利面或阿爾弗雷多。 這些選擇是充實的，美味的，並且由具有成本效益的成分製成。 將您的菜餚與大蒜麵包一起上桌，以進行最後的潤色。
將小盤子想像成傳統車站和供應晚餐之間的代步車。 廚師在組合盤子上製作精美的演示文稿，並為您的客人佈置。 你的客人會上去拿他們的盤子，而不是坐下來上菜。 像車站一樣，小盤子讓您的客人可以在整個晚餐時間自助多盤子。 這些站提供了更多的社交氛圍和各種口味，是提供不止一種美食的好方法。
您的客人可以在與朋友和家人交談時一隻手拿著零食。 如果您想為客人提供最好的服務，請提供龍蝦選擇。 將龍蝦放在意大利燴飯床上或與黃油一起食用。 與您的餐飲服務商討論選擇切割的不同選項。 一些經典的選擇包括里脊肉、T 骨肉、肋眼肉和紐約肉片。
所有完美設置建議都包括菜單；全體員工;用於酒吧、食品站和賓客座位的純色床單；瓷器、銀器和玻璃器皿；和酒吧設置。 我們的報價還包括您的場地向餐飲服務商收取的所有費用（即“廚房費”）。 坐下來的晚餐餐飲也可以讓您更好地控制招待會的時間。

現代營銷理念

在為客戶的活動創建菜單時，仔細傾聽他們的想法，如果需要，恭敬地提供建議和替代方案。 此外，在處理客戶或其客人的疑慮和投訴時，請務必使用機智。 餐飲業在 2022 年邁出了大膽的步伐。 通過社交媒體、口碑和在線活動策劃論壇推廣您的餐飲業務。
（並非所有所有權的變化都表明財務失敗。）特許經營的三年失敗率幾乎相同。 連鎖餐廳佔剩餘的 37%，其中許多是當地擁有和經營的特許經營店。 在美國，《福布斯旅遊指南》和 AAA 對餐廳的評級為類似的 1 至 5 星或鑽石等級。 三星、四星和五星/鑽石評級大致相當於米其林一星、二星和三星評級，而一星和二星評級通常表示更休閒的就餐場所。 2005 年，米其林發布了紐約市指南，這是美國第一個指南。 流行的 Zagat 調查匯總了個人對餐館的評論，但沒有通過“官方”的批判性評估。
折扣和忠誠度是餐館擴大交易的最理想方式。 這將是最好的系統，因為客戶肯定會被吸引到他們最喜歡的食物上。 這是保留以前客戶的最理想方法，他們也可以成為您的常客。 忠誠度和折扣計劃是餐廳在感覺未實現已完成目標時的重要方法。

聚會

它們最適合聚會、午餐、賽前活動和許多其他社交活動。 如果您已經決定在下一次活動中採用自助餐服務，那麼您必須做出的另一個決定是是否提供送餐自助餐或全方位服務的自助餐。 更實惠的選擇是自助餐，包括所有食物以及紙、塑料和鋁箔一次性用品。 此服務選項非常適合那些希望保持更高水平的社交距離的人，但不包括裝飾或清理。 送客自助餐非常適合舉辦更多休閒活動，例如學校活動、尾門派對和休閒團隊建設活動。 這個選擇不包括工作人員，所以如果你選擇這種風格的餐飲服務，我們建議你找幾個朋友幫忙服務和打掃衛生！
活動部分控制的另一個很好的心理策略，這個技巧將使您不必囤積昂貴的菜餚。 移液器是您的客人一定會很高興嘗試的一種食品和飲料趨勢。 它們是獨一無二的，可以進行更有趣的食物展示。
這些有趣的餐飲理念確保您的活動餐飲不會乏味。 蝦雞尾酒是初學者的傳統最愛，但不要僅僅因為您正在享用自助餐而限制它。 與其預先製作 1980 年代的對蝦雞尾酒，不如在這個冰鮮蝦塔中營造奢華和未來感。
它們具有空靈的品質，因為您不會注意到盤子、桌布或其他佈置。 展示您的活動食物的一種創造性方法是從您的場地獲取提示。 例如，一個線條清晰的現代場地可以像這個一樣影響您的展示。 鹽湖城的加利文中心是這種時尚白色設計的靈感來源。 如果您有一個大膽的品牌顏色，請考慮使用僅提供該顏色食物的零食休息主題。

為您的下一次活動提供 Three 個公司午餐餐飲創意

任何人都可以點三明治，但對於真正令人興奮和難忘的公司午餐，您需要一些與眾不同的餐飲創意。 當您可以提供多種不同種類的菜餚以吸引所有人時，為什麼只提供一種食物！ 不僅僅是提供辦公室午餐餐飲選擇的大雜燴，而是通過提供越野美食來為您的選擇提供主題。 供應費城奶酪牛排、堪薩斯城燒烤和來自新奧爾良的甜餅。
為了給您的與會者更多選擇，請事先詢問他們的口味偏好並個性化體驗。 為您的虛擬活動客人提供零食的一種方法是通過郵件發送主題慶祝盒或零食盒。 它將驚喜禮物與美味小吃和款待相結合，讓他們在參加您的活動時可以享用。 如果您在城市或校園內舉辦活動，那麼當涉及到附近的餐館和食品供應商時，您會被寵壞了。 使用 Hoppier 虛擬卡，讓您的與會者可以自由地從任何地方訂購到您的場地。 我們提供適合任何預算的全套或自助燒烤餐飲套餐。
因此，我們討論了辦公室午餐聚會的 10 個想法。 在舉辦午餐派對時，很容易被各種有趣的用餐選擇弄糊塗。 這些富有創意的午餐派對美食創意會讓您的客人滿意，也許會讓您有更多時間享受派對，而不是一直擔心做飯。

餐飲服務的重要性

例如，他可能必須提供折扣價才能在新市場中獲得最初的幾個客戶。 陪審團不知道是在飯後立即從客人身上抽出時間洗碗，還是把它們留到第二天早上，而不是放棄你作為晚宴主持人的職位。 至少讓他們中的一些人離開會讓你的早晨變得更好，但如果有人幫助你做晚餐無疑會更容易，而且你可以在客人和餐具之間標記團隊。
聘請經驗豐富的餐飲公司不僅可以節省您的時間，還可以通過提供美味的食物和優質的服務來減輕您肩上的巨大負擔。 Caterease 在程序中提供全面的菜單管理工具——包括創建詳細、可擴展的成分列表和準確衡量成本和利潤的能力。 但是，如果您已經在單獨的菜單管理應用程序中輸入了該信息，則可以通過使用我們強大的界面之一來利用該工作。 導入信息後，您可以使用該第三方程序生成購物清單和其他詳細報告。
隨著大流行後面對面的活動開始重新出現，您必須更加積極主動地吸引客戶。 您必須同時兼顧才能吸引更多客戶並推動銷售。 此外，如果您包括額外的員工，您可以列出充分執行分配的任務所需的所有人工成本。 人工成本通常按小時數乘以小時數和員工數來支付。 你會同意我的觀點，食物是大多數人在任何情況下都期待的一件事。 添加您需要客戶了解您的業務的條款和政策非常重要。
但是，這並不能消除您仍然需要以專業的方式展示您的業務以吸引客戶的事實。 我將向您展示餐飲提案的基本組成部分，以及如何為您的企業編寫一份出色的提案。 但是，如果您處於某個職位，或者您曾經發現自己處於像凱倫這樣的職位，您必須提交一份餐飲建議，那麼這篇文章就是為您準備的。 移動餐飲服務商 - 經常出現在集市、街角、建築工地的食品和飲料拖車、購物中心售貨亭或美食廣場，有時還出現在某些企業的大堂。 清潔設備 - 分配用於清潔食品製備和服務設備的區域和設施必須足夠大，以浸入餐具並對其進行消毒。 食物儲存 - 冷熱食品和飲料需要在合適的溫度下儲存。

餐飲服務員做什麼的

選擇一個能夠發展餐飲業務的獨特創意可能會面臨數百個餐飲業務創意的挑戰。 存在幾種餐飲業務理念，從作為餐廳合同餐飲服務商到為團隊會議提供團體餐飲服務。 一些餐館可能會聘請餐飲服務商做飯，甚至可能讓顧客向他們訂購食物。 例如，客戶可能會非常迷戀某種特定的餐點，以至於他們堅持要在他們的活動中提供。 例如，如果您提供企業餐飲服務，您必須應對龐大的人群和企業客戶的需求。 要進入這個職業，廚師和廚師長通常需要高中文憑和經驗。
其他職責包括安排和監督員工以及從客戶那裡收款。 您的工作是回應他們的需求和投訴，並在更大的社區內推銷您的食品卡車。 這項工作的資格各不相同，可能包括烹飪和客戶服務技能，以及為食品卡車訂購和維護庫存的能力。 與餐飲企業和餐飲行業的其他企業不同，餐飲企業結合了非凡的烹飪技巧和處理活動的天賦。 作為餐飲服務商，您必須能夠完美地規劃菜單，為一定數量的客人準備餐點，並將餐點送到活動現場。
我們正在尋找一位經驗豐富的廚師——他非常靈活且樂於每週工作至少 35 小時，但如果需要，願意做更多的事情。 餐飲服務商必須準備一份包含各種不同受歡迎食物的菜單。 項目可能包括開胃菜、主菜、沙拉、三明治、甜點或其他滿足客戶需求的食物。
Website: https://www.caterertaiwan.com/blog/chicken-gnocchi-soup-recipe/