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對於餐飲服務商來說，這可能是一場行政噩夢
於 5 月 17 日舉行了關於重新開放 HoReCa 部門的在線圓桌討論會。 METRO HoReCa 的業務發展經理 Ákos Bősze、Sziget Kft. “我們希望會有熱情好客，在轉型之後，它會成為什麼樣的熱情好客”。 Flesch 說，12 月似乎也是一個非常好的月份，“然後你就可以在早上看到這樣的消息，以色列和其他國家再次關閉邊界”。


新系統也適合了解行業的結構和實際表現，這也為最新的數據提供機制奠定了基礎。 為了完成《統計法》規定的任務，它可以訪問住宿供應商、餐飲店和旅遊景點運營商提交給 NTAK 的統計數據。 從長遠來看，目標是消除數據的雙重提供，以便到達 NTAK 的數據可以替代其他旅遊統計數據的提供。 根據與國家稅務和海關總署簽訂的合作協議，MTÜ 將住宿供應商、餐飲店和旅遊景點運營商提交給 NTAK 的數據轉發給國家稅務和海關總署。

一些公司經理無論如何都接受了倍數電價，但也有一些人更喜歡證券交易所的每日移動價格。 外燴 自助餐 目前看來，那些選擇非固定價格的人過得更好，”László Kovács 補充道。 高雄 外燴 Lamb Days今年將舉辦兩次，期間各參與餐廳特別注重確保客人獲得真正的美食體驗。 2023 年 1 月至 2 月，與去年同期相比，國內客人的入住晚數減少了 4.4%，外國客人的入住晚數增加了 26%。 它們可以極大地幫助迄今為止沒有使用過餐飲或票務管理軟件的業務的發展。 不幸的是，赤字的增加與（國際和國內）利率的上升同時發生，因此為以前的債務融資變得越來越昂貴。 針對匈牙利政府證券的機構投資以及週四和周五已經下滑的國際收益率環境共同導致收益率大幅下降。

每個人都有自己的風險，必須對其進行管理。 保險只是實現這一目標的一種方式 - Árpád 開始說道，他強調風險管理諮詢非常重要，這樣餐館老闆才能真正了解他的需求。 事實上，十分之一的人不厭其煩地詳細了解各種可能性，以及潛伏在他們業務中的危險，這關係到他們的生命和生計。

匈牙利餐飲協會主席拉斯洛·科瓦奇表示，推遲這項措施是個好消息，但當真正推出時，他希望能在這之前進行磋商——如果之前的計劃仍然存在，將導致三人死亡。 如果餐飲經營者多次拒絕提供NTAK經營者的每日數據，NTAK經營者將在其監督的文員處對餐飲業務經營者進行正式檢查。 在 MTÜ 的酒店業戰略目標中，強調了規範餐飲場所分類的立法的準備，以及必要的方法專業指南的準備。 一個方法論的專業主題誕生了，在這個主題的幫助下，各種類型的餐飲場所之間的差異變得精確劃定，從而建立了一個適合當今市場上業務類型的現代分類系統。

在較冷的月份，每日營業時間較短或每週營業時間可能減少的季度。 10 多年來，該國的商業餐飲場所（即餐廳、自助餐廳、酒吧）數量首次降至 40,000 家以下。 兩階段減免增值稅的目標之一是啟動酒店業的工資增長。 儘管根據統計數據，該部門的工資在兩年內增長了近20%，但對減稅效果的評估尚不明確。

four.2.forty eight 肉只能掛在固定防止移動或傾翻的架子上，或掛在高度至少為 a hundred ninety 厘米的非鬆動的鋼筋或掛鉤上。 4.2.forty seven 肉料應平整，無縫隙。 小型 外燴 台北 肉頭與距離它最近的其他設備之間必須保證至少 eighty 厘米的距離。 four.2.forty five 烹調凳子必須從三個側面都能接觸到。 凳子前面必須至少提供 2 平方米的處理空間。

有關食品樣品儲存和儲存的規定變得更加現代，在清洗植物菜餚和準備雞蛋的情況下強制應用消毒也變得更加靈活。 大多數變化都在冰淇淋的監管方面，因為與冰淇淋相關的規則已被廢除，這些規則在當今的技術下已不再合理，並且會給企業帶來不必要的負擔。 MTÜ 為餐飲店的經營者提供免費的餐飲軟件，沒有限制，通過它可以輕鬆快速地完成所有必要的管理任務和日常 NTAK 數據服務。 匈牙利旅遊局的目標是在 NTAK 註冊和數據提供過程中為餐飲店經營者提供所有支持。 因此，在與專業組織協商後，為酒店業準備的分類幫助是服務提供商的提案，可作為對其產品進行分組的指南。 由於成本控制力強，不確定性極高，餐飲場所只使用最必要的員工也就不足為奇了，經營者也盡量節省工資。 5月份雖然沒有前段時間的裁員潮，但總體來看，大公司還是裁掉了上百人。

András Gendur 表示，今年的重新開業與去年完全不同，因為在過去的一年裡，許多人破產或離開了這個行業。 目前正在為爭取勞動力大打出手，而食品價格和勞動力成本也上漲了很多。

大多數活動已被取消，但仍有婚禮和慈善活動。 他看今年也差不多，騎馬送飯是他們的生計。 BKIK 總裁 Elek Nagy 在接受采訪時表示，2022 年可能是真正的破產年。

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