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領導承認方案的出台並不完美,但同時也支持改革。 進一步轉型的步伐有所放緩,但計劃並沒有停止,麥當勞在爭奪消費者和技術發展方面不能再落後了。 在某些改造中,變化會如此劇烈,以至於整個餐廳都必須推平並從頭開始重建。 當時有 400 人不滿,現在有 1,200 人抗議,因為轉型正在吞噬利潤。 他們給伊斯特布魯克寫了一封公開信,要求暫停該項目。
員工中,一般都有一年多的老服務器,新系統的引入讓他們很頭疼,無法應對突如其來的變化和技術上的挑戰,乾脆換餐廳。 Easterbrook 在倫敦開始了他的職業生涯,他首先在麥當勞的財務部門工作,之後成為一名餐廳經理,後來成為英國的區域經理。 在新職位上,他成功地阻止了流量的進一步下降,並重振了衰落的網絡。 這家快餐店邀請了批評生活方式的專家進行電視辯論,恢復了麥當勞的家庭友好形象,降低了炸薯條的含鹽量,為餐廳引入了有機牛奶和免費 Wi-Fi。 他甚至向牛津詞典提出挑戰,要求在其英文詞典中更改俚語“麥克喬布”(McMunka),這個詞自1986年以來一直被社會用作無法刺激的低薪工作的代名詞。 在墨西哥餐館,使用現成產品的誘惑很大,因為讓我們面對現實吧,大多數客人甚至不知道更好類型的 mirelit 產品或現成的玉米餅片與本地製造的區別一。 如果哪裡的鱷梨醬是新鮮的,比例感很好,番茄醬是新鮮的,玉米餅是當地烤的,你應該注意那裡的廚房。
9 月初,麥當勞宣布將收購開發語音識別技術的矽谷初創公司 Apprente Inc.。 將來,麥當勞會將這項技術放在麥克風的另一側,例如,當顧客在得來速餐廳下單並通過機器而不是員工下訂單時。 麥當勞的舉動現在是過去六個月中的第三次此類舉動,因此該連鎖店正在將其重點從被動方式轉移。 他們將成為引領潮流的連鎖餐廳,而不是追隨市場的行為和微創新,以壓制初創漢堡連鎖店的崛起。 廚子國際cshef 外燴 與此同時,一直反對低工資的員工並不歡迎領導者的新計劃。
作為第一步,麥當勞與 Uber Eats 合作——這家社交運營商的新送貨上門初創公司。 麥當勞歷史上的決定性時刻出現在三年前,當時該連鎖店的首席執行官史蒂夫·伊斯特布魯克 (Steve Easterbrook) 訪問了馬德里,與當地的麥當勞合作夥伴舉行了一次會議。
讓漢堡王進入快遞業務只是伊斯特布魯克的眾多目標之一。 首席執行官的長期願景是將連鎖餐廳轉變為配備人工智能和移動技術的數據處理中心。 歐洲兩大餐廳指南 Gault Millau 和 Michelin 的編輯都強調,評價是基於盤子裡的東西。 有意或無意地,給定地點的氛圍和服務的專業性可能會在較小程度上影響判斷,但與所提供食物的質量相比,這些是多方面的。 在油中將洋蔥炒至半透明,然後加入大蒜、孜然和辣椒。 幾分鐘後,您可以加入切碎的甜椒,然後加入肉末。 將所有東西煎至少 5 分鐘,直到肉均勻地變成褐色。
兄弟倆在網球場上繪製了真人大小的平面圖,在那裡他們與員工一起測試了每個流程。 一旦他們有了編排,他們就聯繫了各種廚房用具製造公司,並根據他們的需要製造了獨特的機器。 例如,用於快速在漢堡上塗抹適量番茄醬和芥末醬的醬槍,以及傾斜的金屬托盤,完成的漢堡從收銀員手中滑落到收銀員手中,然後從那里送到客人手中, 在當時被認為是開創性的。 當地管理層將其佣金與引入速度掛鉤,對他們的期望不亞於他們為當地快遞公司提供的最大運力簽訂合同。 伊斯特布魯克希望每個身體健全的自行車、行人和汽車快遞員都能從 Meki 的菜單中送貨。
值得注意的項目構成了朗姆酒和杜松子酒品種中最好的,但在威士忌中也有一些更好的蒸餾物。 Budweiser 和 Kronenbourg 隨時待命,他們還有幾種墨西哥瓶裝啤酒。 如果您喝葡萄酒,可以選擇 eleven 種高貴果汁(主要是匈牙利果汁)和起泡酒。 在了解了龍舌蘭酒的理論基礎問題之後,我們可以區分龍舌蘭酒、reposado 和 añejo,我們已經談到了 finesse。
到目前為止,該策略已被證明是有效的,新的心態已經影響了整個網絡。 2.5 億美元的投資使設備園區和形像都變得現代化,其目的是從勞動力市場吸引年輕一代。
餐廳經理對前幾天虧損的夜晚感到遺憾,因為在巴塞羅那隊和皇家馬德里隊的比賽期間,單位的營業額急劇下降。 人們坐在舒適的扶手椅上觀看比賽,並豐富了 Meki 的大敵,因為每個人都從漢堡王訂購外賣。 王記 外燴 Franchising.hu 是一個致力於商業理念和特許經營機會的門戶網站。 我們的目標是讓我們的網站提供有關特許經營基礎知識、最新特許經營市場趨勢的全面信息背景,並通過特定的特許經營優惠、商業理念和建議來支持當前和未來的企業家。
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