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最近 - 在 COVID 季節 - 許多人以許多不同的方式問自己這個問題。 明明是需要付出，需要堅持，就免不了要提到資本二字。 不幸的是，功能的基礎之一是可用的財務背景，這可以確保功能的可能性。 大多數出於“經濟”原因運營的接待單位可能會以盈利能力為基礎。 然而，僅僅做好烹飪並使設備令人滿意是不夠的。 創建正確的營銷是不可或缺的因素，但這齣現在成本方面。

另一個問題是，與 four 月份相比——當時無法在當地消費——這也是一個重大進步，因為那時四分之三的收入消失了。 外八 新制度於2021年1月1日生效，餐飲企業最遲必須在2021年3月31日之前將新分類的變化通知店員。 “很難說客人把錢花在了什麼地方，可以肯定的是，現在開的餐廳比疫情前少了很多，有的開得還不錯，只有路過的人才能看到一家餐廳開得很好。 ”滿了，那麼現在還不確定能不能產生利潤，因為雖然有更多的收入進來，但還是要花在成本上”。

three.four.2 帶腳輪、輪子、平台和講台梯子的梯子只能在固定或固定以防移動時使用。 three.1.sixteen 用提升裝置打開的容器的蓋子必須用能正確關閉的結構固定以防反沖。 3.1.three 作業機具的設計和放置方式必須能夠輕鬆進行必要的維護和清潔操作，並且不會產生危險。 IKON也沒有考慮裁員——除了幾個固定期限的員工——他們照顧核心團隊，如果需要搬家，他們更願意在內部重組。

國內的六家米其林星級餐廳——Világgazdaság 在過去幾天詳細介紹了這家餐廳——甚至在 6 月份都沒有開業。 從那以後，Costes Downtown 和 Stand 這兩家已經開業，但其他的還沒有，例如根據之前的消息，Babel 將一直關閉到 10 月。 然而，許多餐館沒有營業，因為它們不可能產生有意義的客流量。

four.2.forty two 指示鍋內過壓、鍋內溫度和所需液位的儀表在工作中必須不斷監測。 four.2.36 通用廚機使用切片、切割、磨碎等輔機前，必須確保護邊板和防護網擋住旋轉、移動的利刀環境，使其不能被觸及無意中。 four.2.33 在樓梯上，熱食（分份食品除外）只能在密封容器中運輸。 4.2.32 人工搬運裝有熱食的容器前，必須確保搬運路線暢通無阻。 4.2.20 脂肪融化只能在乾燥的容器中開始。 4.2.16 肉製品只能用長柄木鉗或塑料鉗或叉子從烹飪鍋中取出。 four.2.15 抓取熱菜、取出烤盤、爐排等烘烤設備，必須使用專門設計的輔助裝置和夾具。

他們希望當大流行結束後，人們會再次開始消費，熱情好客會再次回升。 這在春天開始實現，甚至戰爭的影響也沒有立即生效。 誠然，主要面向外國人的布達佩斯一卡通的銷量從2月份開始出現了一定的下滑，但匈牙利客人一直持續到7月份，餐廳也才開始落後。 酒店和餐廳專業會議 () 將於 9 月底舉行第八次——在比以往任何時候都更加困難的情況下。

在冠狀病毒在匈牙利出現一周年之際，我們了解了匈牙利餐館的狀況。 我們在船上，在餐廳，在市場大廳，在糕點店和咖啡館。 外出3 桌子上堆滿的椅子、封閉的空房間、包裝——一系列關于冠狀病毒流行期間匈牙利餐飲業狀況的照片。

即使他們沒有變得那麼好和受歡迎，他們也會生存下來。 他說，從現在開始，人們會更加小心他們花在招待上的小錢，他們會尋找經驗、獨特性和獨特性，因此從其他人中脫穎而出很重要。 Kicsi Zso 的老闆也希望能有某種形式的國家支持，他們不會讓一半的產業白白浪費掉。

經常會出現這些地方的餐廳甚至每個工作日都不營業的情況。 廚子國際cshef 外燴 - 向想要付款的匈牙利客人詢問布達佩斯市中心漢堡店唯一的工作人員的問題。 好吧，不是因為他認為他們是外國人——這很難，因為首都已經幾個月沒有遊客了——而是因為他很難說匈牙利語。


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