Notes

酒店場景 2：降低成本的選擇
註冊後，餐飲軟件在相關日期的24小時內，每天至少一次自動發送相關日期日常數據提供範圍內的不包含個人數據的交通相關數據。 外燴 菜單 在給定的一天結束時，將餐飲業務的每日流量數據發送到 NTAK。 在規劃餐廳設備時，有必要勾勒出餐廳內服務路線的走向（供應商、員工和食物路線，以及客人區域的典型移動方向、逃生路線等）。 這很重要，因為可以根據此確定表格的位置、數量和大小。 路線必須不受干擾，並為它們提供足夠的空間。

旅遊酒店業的培訓，最終獲得專業資格。 服務員-餐廳專員在餐飲單元迎接到訪的客人，根據需求推薦餐飲，然後上菜。 他經常照看他的客人、提供食物、續杯並保持餐桌整潔。 位於高端細分市場的德布勒森 Ikon 餐廳的主廚 Ádám Türr 也認為，目前沒有一家餐飲公司不受能源危機的影響，也不例外。 幸運的是，他們的餐廳在一棟集中供暖的老建築中運營，設備由電力驅動，因此不會直接受到燃氣浪湧的影響。 廚房用具最近進行了現代化改造，因此用電更少。

在指定的時間，以正確的質量和數量正確交付完好無損的貨物， 未來幾週即將到來的幾項立法變化也指明了方向，即已經發生的餐飲業價格嚴重上漲將繼續加速。

從國家的角度，但也有其他的，從社會的角度 收購銷售，以及在酒店業和國民經濟的其他部門 驗收貨物的數量、質量和價值（根據收據）。 如果客戶拒絕接受質量不合格的產品，將被記錄在案。 這裡想到的是建設性的挑戰，因為自我們成立 30 年來，它們幫助我們不斷發展，有時規模較小，有時規模較大。


餐飲企業必須最遲在 2021 年 three 月 31 日之前根據新分類將變更通知註冊服務商。 造成這種情況的原因是原材料和能源價格大幅上漲，但最重要的是勞動力短缺，這對企業來說可能是最具決定性的因素。 正如他所說，工資要求變得非常高這一事實並沒有使情況變得更容易，而許多人在招待方面受過教育不足或未受過教育。 László Kovács 指出，原材料價格翻倍，或能源價格上漲數倍，並不一定會影響食品質量。 另一方面，如果有人把這道菜做得不好，再加上粗心、不稱職的服務，客人就不會留在這家店了。 László Kovács 表示，國內酒店業危機已經持續了兩年。 儘管許多人預計情況會有所改善，但情況只會變得更糟。

four.2.10 只能操作表面無瑕疵的爐具。 four.2.6 燃氣和燃油設備只有在設備周圍通風和去除燃燒產物的管道後才能點燃。 four.2.4 疏水閥必須防止意外傾倒。 four.1.eight 機器或設備運轉時如需使用人工輔助，必須在機器或設備附近清楚地張貼提醒該義務的標誌。 3.1.20 瓶子與其他發熱設備的距離至少為1.5米，與用電設備的距離至少為1.3米，其溫度不得超過40℃。 3.1.17 必須使用合適的安全裝置防止烹飪鍋的排水閥意外打開或打開。 three.1.15 為打開容器蓋，必須設計或提供起重裝置（配重、螺旋鑽）或手動輔助裝置（桿、千斤頂），以消除燙傷的危險。

Győr-Moson-Sopron 縣 Hédervár 的 Kont 餐廳只是 Éva Mayer 管理的餐廳之一。 至於夏天，Tibor Gonda 相信匈牙利人發現國內價值並支持國內服務提供商購買和旅遊消費的積極趨勢將繼續下去。

由國內企業合作打造的布達佩斯免費專業盛會旨在為酒店和餐飲業代表提供一個獲取深入專業信息、規劃機會和交流經驗的空間。 在活動中，演講分三個部分（管理、家政、餐飲）同時進行，旨在尋求應對當今行業挑戰的答案，而今年的挑戰已經綽綽有餘。 匈牙利旅遊局首席執行官在春季的播客中表示，他相信更多的米其林星級，尤其是在農村地區，並有目的地支持高端豪華餐廳。 24.hu當時寫道，疫情過後的補貼已經幫助老字號的熱門餐廳和高端場所。

four.2.7 用明火點燃時，必須在點火點點亮必要的點火裝置，才能打開燃氣閥。 4.2.1 加壓蒸煮鍋的抽真空只能在內部壓力逐漸消除後才能開始。 four.1.7 機器和機器部件只能使用安全的手動工具和工具進行清潔和維護。 3.4.1 只能使用金屬製成的單件式或多件式折疊梯、平台和講台梯，採用卡入式彎頭或其他具有防滑保護的底腳，台階和任何其他部件均不得使用梯子的彎曲。 three.1.2 工作工具的設計和放置必須能夠安全地滿足預期要求和衛生規定，並且有足夠的空間方便操作。

對歐洲以外客人的接待可能會恢復得更慢。 更大的國內體育賽事可以再次吸引大量外國觀眾。 同時，去年錯過了多個群眾性節日，導致去年餐廳客流量下降，但今年客滿，所以三季度行業表現也有望改善。

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