Notes

伙食還不錯，來了黑湯還沒完
4.2.42 指示鍋內過壓、鍋內溫度和所需液位的儀表在工作中必須不斷監測。 four.2.36 通用廚機使用切片、切割、磨碎等輔機前，必須確保護邊板和防護網擋住旋轉、移動的利刀環境，使其不能被觸及無意中。 4.2.33 在樓梯上，熱食（分份食品除外）只能在密封容器中運輸。 4.2.32 人工搬運裝有熱食的容器前，必須確保搬運路線暢通無阻。 4.2.20 脂肪融化只能在乾燥的容器中開始。 4.2.16 肉製品只能用長柄木鉗或塑料鉗或叉子從烹飪鍋中取出。 four.2.15 抓取熱菜、取出烤盤、爐排等烘烤設備，必須使用專門設計的輔助裝置和夾具。

因此，嚴肅的專業精神是不可避免的，不僅在廚房，不僅在運營領域，而且在使餐飲單位盡可能同質化的領域。 解決方案可以列出很多，但相信不可能創建一個完全準確和統一的方案。 最後一個因素，也是近兩年影響最大的因素，就是疫情帶來的危機。 經濟和盈利困難、遊客稀少以及國內公眾錢包的扁平化。 除了這些基本因素之外，還必須加上趨勢、不斷變化的一般社會需求以及適應這些需求的可能性。 小型 外燴 台中 很多人聽到這個問題都會撓頭，這絕非巧合。 所有酒店業和旅遊景點仍然必須進行 NTAK 註冊！

在指定的時間，以正確的質量和數量正確交付完好無損的貨物， 未來幾週即將到來的幾項立法變化也指明了方向，即已經發生的餐飲業價格嚴重上漲將繼續加速。

客流量的減少也可能是由於去年極其成功的季節也伴隨著價格上漲，這可能使許多人認為他們寧願以類似的成本在亞得里亞海或希臘度過假期，繼續說行業協會會長。 換句話說，巴拉頓餐飲業在 2020 年和 2021 年受益的巨大增長現在正在產生影響。 為生存而進行的無望鬥爭也沒有使東道主團結在一起。 遲遲未能兌現承諾的政府設法阻止了為周一開幕做準備的“叛亂分子”，組織不善的示威活動被冷漠淹沒。 四位利益相關者向 HVG 講述了他們的心態和可能性。

當客人和服務員對給定的命令的記憶不同時？ 而且，問題是雙方在服務時最先遇到的？ 今天，尋呼機系統解決了讓訂單更準確、更快速的問題，無論親愛的客人或同事的記性有多差。

對歐洲以外客人的接待可能會恢復得更慢。 更大的國內體育賽事可以再次吸引大量外國觀眾。 同時，去年錯過了多個群眾性節日，導致去年餐廳客流量下降，但今年客滿，所以三季度行業表現也有望改善。


它查看與個體住宿提供者以及餐飲店和旅遊景點經營者的活動有關的收入數據，以進一步提高其管轄範圍內控製程序的有效性。 更長遠的目標是實現在線收銀機數據與NTAK的完全可比性，以確保旅遊部門的收入完全透明，從而公平地保護納稅人，促進經濟進一步白化. 餐飲場所分類 1月1日起，實施新的餐飲場所分類，規範分類、透明管理。 匈牙利旅遊局和餐飲行業組織一致認為，修改有關餐飲場所經營、控制和類型的立法對於國內餐飲業的發展至關重要。 迄今為止生效的立法在很多方面已經過時，因為產品範圍不符合現行的增值稅法，統計數據也沒有準確反映餐飲場所的類型和構成。 現代分類系統適應當今市場上的業務類型。 新類型還為特定法規提供了機會，因此可以減輕個別餐廳的行政和運營負擔。

我們發布了稅務部門提出的重要問題及其答案。 我們將很快公佈有關提交數據范圍的詳細信息，我們也會通過電子郵件通知註冊的服務提供商。

有關食品樣品儲存和儲存的規定變得更加現代，在清洗植物菜餚和準備雞蛋的情況下強制應用消毒也變得更加靈活。 大多數變化都在冰淇淋的監管方面，因為與冰淇淋相關的規則已被廢除，這些規則在當今的技術下已不再合理，並且會給企業帶來不必要的負擔。 MTÜ 為餐飲店的經營者提供免費的餐飲軟件，沒有限制，通過它可以輕鬆快速地完成所有必要的管理任務和日常 NTAK 數據服務。 匈牙利旅遊局的目標是在 NTAK 註冊和數據提供過程中為餐飲店經營者提供所有支持。 因此，在與專業組織協商後，為酒店業準備的分類幫助是服務提供商的提案，可作為對其產品進行分組的指南。 由於成本控制力強，不確定性極高，餐飲場所只使用最必要的員工也就不足為奇了，經營者也盡量節省工資。 5月份雖然沒有前段時間的裁員潮，但總體來看，大公司還是裁掉了上百人。

歸類為工作場所/公共餐飲、活動餐飲和移動餐飲的企業不提供數據。 如何從30年前起步的家庭式小餐館，發展成為至今仍保持強勢地位的餐飲酒店？ 當有意識和漸進的發展為企業創造穩固的支柱時，會是什麼樣子？ 我們位於 Székelyudvarhely 的中心，György Nagy、Gondůző Hotel 然而，今天，大約有 three,500 個餐飲單位...... 7.1 貨物、板條箱和包裹只能放在餐車或自助餐車的儲藏室或服務亭的架子上，在臥舖車的服務區，以防止傾倒的方式放置。 4.2.34 輔助器具只有在電源開關關閉並與電源斷開後才能安裝或拆卸到通用廚房器具上。

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