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旅遊交通、餐飲 Sulinet知識庫
布達佩斯許多受歡迎的餐廳已經關門，這一事實表明了這一點。 2019年，共有15萬人從事酒店業工作，疫情期間兩年有5萬人離開該行業。 ——餐飲業協會會長在早餐會上說出令人震驚的數據。

four.4.22 講堂內使用的機器設備必須在開班前進行檢查，並採取措施停止使用有故障和危險的機器設備。 4.4.eleven 除工作人員外，其他人員在滑道和傳送帶的裝卸層逗留或行走時，必須設置警告標誌。 4.4.2 板條箱和包裹的蓋子必須始終朝上放置。

4.2.42 指示鍋內過壓、鍋內溫度和所需液位的儀表在工作中必須不斷監測。 4.2.36 通用廚機使用切片、切割、磨碎等輔機前，必須確保護邊板和防護網擋住旋轉、移動的利刀環境，使其不能被觸及無意中。 4.2.33 在樓梯上，熱食（分份食品除外）只能在密封容器中運輸。 4.2.32 人工搬運裝有熱食的容器前，必須確保搬運路線暢通無阻。 4.2.20 脂肪融化只能在乾燥的容器中開始。 4.2.sixteen 肉製品只能用長柄木鉗或塑料鉗或叉子從烹飪鍋中取出。 4.2.15 抓取熱菜、取出烤盤、爐排等烘烤設備，必須使用專門設計的輔助裝置和夾具。

4.2.23 烹調液態食品或有液態物質形成的食品時，盛放此類食品的容器在烤箱內的放置高度不得高於胸部。 4.2.18 在從爐子中取出盛有熱液體的容器之前，為了看到裡面的食物，必須取下蓋子，以免逸出的蒸汽接觸到員工。 4.2.17 必須使用長柄叉子或鉗子來混合熱的液體或蘸熱油或煎炸。


從國家的角度，但也有其他的，從社會的角度 收購銷售，以及在酒店業和國民經濟的其他部門 驗收貨物的數量、質量和價值（根據收據）。 如果客戶拒絕接受質量不合格的產品，將被記錄在案。 貝拉米 外燴 這裡想到的是建設性的挑戰，因為自我們成立 30 年來，它們幫助我們不斷發展，有時規模較小，有時規模較大。

對歐洲以外客人的接待可能會恢復得更慢。 更大的國內體育賽事可以再次吸引大量外國觀眾。 外伶仃岛 同時，去年錯過了多個群眾性節日，導致去年餐廳客流量下降，但今年客滿，所以三季度行業表現也有望改善。

以及供客人和員工使用各種家具（桌子、長凳、櫃檯、餐具架）和門（廚房、洗手間、儲藏室）。 另外，如果我們想在空間中加入一些特殊的元素，比如舞池、吧台、鋼琴，這些也要及時想到。 必須準備一些描述操作實際方面的文件，例如技術說明和佈局圖、材料處理、人員交通計劃、貨物運輸計劃、副產品和廢物管理計劃等。 在這種情況下，需要根據規定審查設施內哪些崗位需要具備職業資格，並準備證明崗位任職資格的證明，並了解計劃從業人數。 以下是一個不斷擴展的酒店軟件列表，這些軟件具有 MTÜ 頒發的證書，用於提供 NTAK/HOSPITALITY 模塊的數據。

外拋 就意大利人而言，咖啡館的顧客在新環境中完全消失了，店主說前幾週減少了 90%。 根據匈牙利旅遊局和餐飲行業組織的觀點，修改關於餐飲場所經營、控制和類型的立法對於匈牙利餐飲業的發展至關重要。

一月份的交通總是比較安靜，但送貨仍然很受歡迎，客人已經習慣了這種服務。 我們本來不想漲價的，但預計春季原料價格會上漲，漲到不能再嚥下去的地步，我們也不得不在菜單上強制執行。 我們希望不要再因為疫情而全面關閉。 申請過程是如此冗長和官僚，以至於我們最終放棄並在必要時補充了我們的儲備金。 儘管隨著國家的開放，市政府降低了租金，但租金立即恢復到原來的水平，而客人只是慢慢開始回歸。

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