Notes

早餐如果有人能站穩腳跟，餐飲能不能喘口氣？
註冊後，餐飲軟件在相關日期的24小時內，每天至少一次自動發送相關日期日常數據提供範圍內的不包含個人數據的交通相關數據。 在給定的一天結束時，將餐飲業務的每日流量數據發送到 NTAK。 在規劃餐廳設備時，有必要勾勒出餐廳內服務路線的走向（供應商、員工和食物路線，以及客人區域的典型移動方向、逃生路線等）。 這很重要，因為可以根據此確定表格的位置、數量和大小。 路線必須不受干擾，並為它們提供足夠的空間。

four.three.28 收集清潔過程中產生的廢棄物、垃圾，必須使用可密閉、易清洗消毒的材料製成的收集容器。 4.three.20 清潔通風窗前，必須將風扇接頭的插頭從插座中拔出，待風扇葉輪轉動完畢後方可開始工作。 銀行家 外燴 four.3.6 熨燙時可將熨斗存放在隔熱墊上。 four.2.71 刀、叉和斧頭必須放在水槽中，使它們的尖端指向同一方向並且鈍端朝向手。 four.2.64 啤酒只能在完整的桶中啟動。

據他介紹，疫情期間，依賴客流量的餐廳受到的打擊最大。 據布達佩斯工商會稱，首都、政府和房地產業主也將有自己的工作要做。

壓碎的南瓜只能用至少 60 厘米長的挖掘機挖出。 four.2.44 加壓蒸煮鍋的抽真空只能在內部超壓消除後才能開始，並且只能持續進行。 four.2.38 卡在肉織機中的骨頭只能在關閉機器並斷開電源後才能取出。 4.2.22 裝滿熱油脂或液體的容器只能將整個底面放在工作台或爐子上。 4.1.9 如果發生員工無權維修的故障，必須立即停止使用機器，並採取必要的措施進行維修。

以及供客人和員工使用各種家具（桌子、長凳、櫃檯、餐具架）和門（廚房、洗手間、儲藏室）。 另外，如果我們想在空間中加入一些特殊的元素，比如舞池、吧台、鋼琴，這些也要及時想到。 必須準備一些描述操作實際方面的文件，例如技術說明和佈局圖、材料處理、人員交通計劃、貨物運輸計劃、副產品和廢物管理計劃等。 在這種情況下，需要根據規定審查設施內哪些崗位需要具備職業資格，並準備證明崗位任職資格的證明，並了解計劃從業人數。 以下是一個不斷擴展的酒店軟件列表，這些軟件具有 MTÜ 頒發的證書，用於提供 NTAK/HOSPITALITY 模塊的數據。

即使在 NÉBIH 檢查之前，我們也必須獲得所謂的來自當地主管公用事業（水、氣、電供應商）的公用事業聲明，證明該地點適合我們計劃的活動。 根據提案，自 2023 年 7 月 1 日起，該義務僅對年淨銷售額超過 1 億福林的公司生效。 給定訂單完成後，某桌公司或客人購買/消費的物品總和即為訂單匯總。 Károly Gundel 1934。 對於匈牙利最偉大的待客之道之一，我還能補充些什麼？


餐飲企業必須最遲在 2021 年 3 月 31 日之前根據新分類將變更通知註冊服務商。 造成這種情況的原因是原材料和能源價格大幅上漲，但最重要的是勞動力短缺，這對企業來說可能是最具決定性的因素。 正如他所說，工資要求變得非常高這一事實並沒有使情況變得更容易，而許多人在招待方面受過教育不足或未受過教育。 László Kovács 指出，原材料價格翻倍，或能源價格上漲數倍，並不一定會影響食品質量。 另一方面，如果有人把這道菜做得不好，再加上粗心、不稱職的服務，客人就不會留在這家店了。 László Kovács 表示，國內酒店業危機已經持續了兩年。 儘管許多人預計情況會有所改善，但情況只會變得更糟。

所有餐飲服務商都必須在 2021 年 3 月 31 日之前將餐廳的業務類型通知店員。 （根據 Cr. § 27 的第 (6)-(7) 段）作為官方檢查的一部分，店員每年至少檢查一次餐飲企業向 NTAK 提供數據的活動。

如今，甚至不確定他們最基本、最固定、最受歡迎的菜餚的奶酪是否會在下週在商店裡找到——因此很難計劃。 原材料價格的上漲是持續的，但至少是漸進的，他們接受了。

如果出現異常操作，只有在停機後才允許進行干預。 four.four.28 操作麵包切片機時，手必須放在被切產品的末端，防護網的前面。 只有在貨物安全插入後才能降低切割臂。 four.4.25 麵包切片機只能在固定狀態下使用。 4.four.23 研磨機不得在沒有料斗的情況下運行。 4.4.19 處理化學品銷售和儲存的員工只有在徹底清潔後才能在指定區域進食或吸煙。 4.4.18 植物保護產品的銷售、經營，可以由具有法律規定的資格的人員進行。

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