Notes

採訪 Covid-19 對酒店業的影響 我們能做什麼，不能做什麼？
4.four.35 咖啡機安全閥必須定期吹氣檢查。 4.four.34 咖啡機工作時，必須定期檢查壓力表。 台北 外燴 如果水位未達到或超過規定水位，並且壓力值限制超過允許值，則必須關閉機器。

對於必須使用餐飲軟件但沒有、或未在 NTAK 註冊、或未或未適當履行其強制性數據提供義務的餐飲企業，註冊服務商有義務通知 NTAK。 冠狀病毒的流行是什麼樣的引發了有趣的問題 2020 年 three 月將近 50 家酒店完全關閉，使酒店業陷入困境 此外，許多餐館試圖通過送貨來逃避破產。 機會的減少並不預示著該行業的光明前景。 旅遊業總是從以前的危機中迅速恢復，COVID- 然而，由流行病引起的危機在許多方面是不同的（主要是它的全球性質

András Gendur 表示，今年的重新開業與去年完全不同，因為在過去的一年裡，許多人破產或離開了這個行業。 目前正在為爭取勞動力大打出手，而食品價格和勞動力成本也上漲了很多。

four.4.30 絞肉機必須牢固地固定在有足夠橫向距離以便搬運的地方使用。 台中 外燴 four.four.21 化學品只有在其包裝符合規定、具有足夠的強度並按規定貼有標籤的情況下，方可准許銷售、儲存或出售。


7.4 如果已提供必要的裝載時間，則只能在車輛靜止時裝載貨物。 6.1 娛樂場所只能使用排除有害輻射且不會意外對逗留人員造成危險的激光設備。

2.7.three 庫內溫度低於-10℃、建築面積超過20m2的冷庫，必須配備獨立於電網運行的緊急報警裝置。 放置在冷庫外的報警器必須放置在它們經常出現的地方。 該協會呼籲對影響投資基金的政府法令中的新規定進行修改，並將其意見發送給經濟發展部。 直到現在，普遍的預期是剪刀會開張，價格非常高的高級餐廳將保留，而大多數最便宜的自助餐和中等價位的餐廳將關閉。 有一位餐飲業者，去年才接到第20次電費報價。

他們希望當大流行結束後，人們會再次開始消費，熱情好客會再次回升。 這在春天開始實現，甚至戰爭的影響也沒有立即生效。 誠然，主要面向外國人的布達佩斯一卡通的銷量從2月份開始出現了一定的下滑，但匈牙利客人一直持續到7月份，餐廳也才開始落後。 酒店和餐廳專業會議 () 將於 9 月底舉行第八次——在比以往任何時候都更加困難的情況下。

人們能夠支付多長時間以及支付價格的程度仍然是未來的音樂，無論如何，目前看來酒店業在未來幾年不會成為如此有利可圖的行業。 “你必須以物有所值的價格和成本水平運營”。 前面已經提到，突然引入數據服務系統，很多餐廳可能會關門，Pénzcentrum在10月初也寫過這個。 現在政府也推遲了這個出台時間，目前可以肯定的是今年不會強制實施。

因此，嚴肅的專業精神是不可避免的，不僅在廚房，不僅在運營領域，而且在使餐飲單位盡可能同質化的領域。 解決方案可以列出很多，但相信不可能創建一個完全準確和統一的方案。 最後一個因素，也是近兩年影響最大的因素，就是疫情帶來的危機。 經濟和盈利困難、遊客稀少以及國內公眾錢包的扁平化。 除了這些基本因素之外，還必須加上趨勢、不斷變化的一般社會需求以及適應這些需求的可能性。 很多人聽到這個問題都會撓頭，這絕非巧合。 所有酒店業和旅遊景點仍然必須進行 NTAK 註冊！

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