Notes

30 1995 七。 25 Ikm 關於發布商業和酒店安全法規集有效立法的法令
“沒有人知道可以做什麼，很多人只是累了，不想再做了”。 桃園 外燴 這位專家還提請注意，自 5 月以來，交通量一直在逐漸減少，部分原因是公用事業的增加。 正如他所說，這一切不僅在布達佩斯可見，因為夏天不是首都的主要季節，而且與去年和前年相比，巴拉頓也沒有那麼擁擠。 在他看來，這顯然也與2020年只能國內游有密切關係，去年人們更加謹慎，但今年已經大膽承接國外遊。

1.1 本條例的適用範圍擴大到提供商業、旅遊、酒店業活動和提供相關服務的雇主，以及經營商業住宿（不包括付費住宿）的雇主。 幾年前，在捷克共和國和奧地利，你會驚嘆於到處都是“同樣的燉肉、同樣的醬汁、同樣的麵條”組合，他說。 他說，受過良好教育、博覽群書的藝術愛好者會成為熱情的廚師的日子早已一去不復返了，許多人認為離開文職是解決餐飲業勞動力短缺的辦法。 2022年年底，行業發展順利，一月初，所有住宿和餐飲業者都在考量能源改造能值多少錢，還是先熬過本已疲弱的關頭更划算？

根據我們在巴拉頓的一位熱情好客的消息人士稱，在誰獲得國家援助以及獲得何種程度以及誰擁有儲備金和堅實背景方面已經存在很大壓力。 他說，億萬富翁餐館老闆將繼續存在，而提供半成品菜單的地方（通常是小企業家）正在苦苦掙扎。 餐飲單位的許可——無論是餐廳、啤酒廠還是冰淇淋店——必須在主管市政府的書記員辦公室開始。 在這裡我們宣布商業活動，然後店員登記地點並發放登記號碼。 商店的營業時間、名稱、所有者詳細信息、租賃文件和購買者手冊（您必須在單獨的打印店購買）和其他基本信息必須在許可證申請時公佈。 毫不奇怪，這是酒店業的一部分，即使在 5 月份也有更多的裁員。 Gerbeaud Gasztronómia Kft.

外贸 根據 NTAK 收到的非個性化統計數據，特定定居點、旅遊區甚至整個旅遊部門的表現變得精確可見和可衡量，也可以按部門細分。 NTAK 僅為旅遊目的收集統計數據，系統不接受個人數據。 對於NTAK，服務提供商始終免費提供統計數據。 在他們準備食物和飲料的框架內（通常供當地消費）和 在國內，情況比這要好，但客流量的下降還是很壯觀的。 高雄 外燴 統計局週五更新的數據顯示，5月商業餐飲場所營業收入達到540億福林，不到去年同期的一半，工作場所餐飲降幅更大。

然而，已經有一些餐館——甚至在首都——的員工人數顯著增加，儘管他們通常在每年的這個時候運營的員工人數比平時少。 它的活動包括，除其他外，競賽，調查，以確定產品開發方向，並實現發展。 據László Kovács介紹，2019年匈牙利約有51000家店鋪。 在疫情爆發後不久，伴隨著一定的“波動”，大多數人堅守崗位，相信一旦疫情結束，餐飲業就能恢復，所以沒有開店數量年初明顯減少。 與此同時，在大流行期間，糖果店和工作場所餐飲的數量略有增加。 3,500 個關閉的餐飲單位中有三分之一在布達佩斯，其中很大一部分是派對區的夜總會和酒類商店。


4.2.40 開始工作前必須檢查雙壁鍋的閥門功能是否正常。 沉積在其上的食物和油脂必須定期清除，但至少每兩天一次。

如果我們看看目前的情況，我們會看到一幅相當令人沮喪的畫面。 許多餐廳尚未開業，許多餐廳已經開業並正在苦苦掙扎——而且所佔比例微乎其微——但也有一些地方有足夠的偏好。 因此，每個人都想知道“秘訣”並儘力而為是可以理解的。

2021 年的最後一個月非常出色——許多外國人表示，在匈牙利，他們感覺好像沒有 Covid。 根據餐飲業委員會主席的說法，從招待的角度來看，2022 年前九個月的情況相對較好，儘管基本食品的價格上漲了近 100%。 我們推薦給對酒店、組織和物流感興趣並且喜歡與人打交道的年輕人。

嚴格解釋和適用“專業冷卻”這一餐飲業者的宿怨，也得到了現代化改造，變得更加靈活。 已廢除關於在單獨的空域中冷卻包裝好的速凍食品的規定。 至此，冰激凌銷售日誌或冰激凌日誌等不合理的行政法規，已被餐飲企業自有的HACCP體系中製定的文件化管理所取代。 定義了餐飲業使用狩獵產品的規則，並且可以使用生奶（當然有規定）。

它需要天賦、知識、願望、品味、獨創性，最重要的是，需要心。 我手裡拿著 Károly Gundel 珍貴的小書，書名是“待客之道”。 很多廣播之前，我引用了這部作品中關於餐飲和美食的開創性思想。

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