Notes

Károly Gundel：餐飲藝術，第 2 部分
我們需要您的許可才能使用所有其他類型的 cookie。 我們的網站使用各種 cookie。 我們網站上出現的一些 cookie 是由我們的第三方服務提供商放置的。 您可以隨時修改或撤銷您對 cookie 管理的同意。


負責國際交流和關係的國務秘書說，政府還希望餐館盡快重新開業，但一切都取決於疫苗。 據 Profession.hu 報導，與 three 月份相比，5 月份匈牙利酒店和旅遊業發布的招聘廣告數量增加了 5 倍多。 餐飲業務的經營者——即其所有者或承租人——必須依法在 NTAK 註冊。 這只是創建反映給定主題的外部和內部空間的問題。 沒有吸引力，必須把地方弄得合心意，讓客人高興來，相反，他應該有一種他肯定想在這裡吃飯的感覺。

人們不應該按照一種極端的、只是細分的概念來思考，因為客人的數量顯然很少。 這只能在大數定律及其邏輯的基礎上起作用。 我們接觸的階層越廣，對我們感興趣的人就會越多。 由於變化，我們建議所有餐飲人員熟悉該法規，並通過有意識、靈活的應用繼續努力實現最高水平的食品安全。 該指南是一份免費文件，任何人都可以從 NÉBIH 網站下載。 該幫助幫助您上傳酒店軟件的價值集，基於一個共同的、普遍接受的含義，其中一些概念並不總是反映法律概念，它們不會取代它們，它們是專門為此幫助準備的。 註冊後，餐飲企業的經營者會收到一個為註冊餐飲企業註冊而創建的唯一註冊號。

每個人都以不同的方式面對通貨膨脹和能源危機。 對於許多人來說，不僅是普通原材料的價格上漲，而且它們的消失也是一個問題。 Dániel Kondorosi 說，成熟的產品一夜之間就從大輪子的供應中消失了。 在托兒所，他們不得不使用幾種食譜，因為他們最喜歡的芥末醬或醬汁不見了。

當然，這並不意味著我們的傳統菜餚事業就此結束，而是我們採用現代技術，採用優質的國產食材烹製而成。 大約三分之一的餐飲店由小企業家經營，在許多情況下，私人和公司收銀機是“可互操作的”。 我認為，到2022年底，如果有資金、實力和員工，將有一定比例的餐廳宣布破產或改頭換面。 對於需要註冊的餐飲企業，法律要求2021年11月1日起註冊，2022年7月1日起提供數據。 因此，服務提供商必須在數據提供開始之前（2022 年 7 月 1 日）完成註冊，並確保其也具有適合數據提供的託管軟件。 隨著新法規的實施，酒店設施的結構要求變得更加靈活，並與歐盟法規保持一致。 已經引入了使用準備“場所”來準備原材料的可能性，儘管有限制，但並不總是意味著在營業額低或季節性運營的企業中需要單獨的準備室。

“沒有人知道可以做什麼，很多人只是累了，不想再做了”。 這位專家還提請注意，自 5 月以來，交通量一直在逐漸減少，部分原因是公用事業的增加。 正如他所說，這一切不僅在布達佩斯可見，因為夏天不是首都的主要季節，而且與去年和前年相比，巴拉頓也沒有那麼擁擠。 在他看來，這顯然也與2020年只能國內游有密切關係，去年人們更加謹慎，但今年已經大膽承接國外遊。

Müller 先生是一位事業有成的大男子主義，一天早上醒來時發現自己身處一個女人的身體裡——之後他不得不以女人的身份生活。 除此之外，所有自助餐、糕點店、咖啡館、酒類商店、酒吧、音樂和舞蹈俱樂部都必須註冊、記錄其產品範圍並開始提供實時數據。 匈牙利每年產生數千噸木製家具廢料，但由於缺乏廣泛的家具廢料處理系統，大部分最終進入焚化爐。 需要對不再使用的家具進行可持續管理，因為根據一項調查，大多數受訪者在過去一年更換了一些家具，近 8% 的受訪者將不需要的東西放在了公共垃圾。 餐飲業者尋人難、貴，離場者不願歸。 夏季，布達佩斯的大部分人都在湖邊或其他鄉村度假勝地休息，但由於邊境口岸的限制和出於必要而頻繁更改的航空運輸規則，外國人的到來是不可預測的。

對於必須使用餐飲軟件但沒有、或未在 NTAK 註冊、或未或未適當履行其強制性數據提供義務的餐飲企業，註冊服務商有義務通知 NTAK。 冠狀病毒的流行是什麼樣的引發了有趣的問題 2020 年 3 月將近 50 家酒店完全關閉，使酒店業陷入困境 此外，許多餐館試圖通過送貨來逃避破產。 麥仕佳 外燴 機會的減少並不預示著該行業的光明前景。 旅遊業總是從以前的危機中迅速恢復，COVID- 然而，由流行病引起的危機在許多方面是不同的（主要是它的全球性質

從國家的角度，但也有其他的，從社會的角度 收購銷售，以及在酒店業和國民經濟的其他部門 驗收貨物的數量、質量和價值（根據收據）。 如果客戶拒絕接受質量不合格的產品，將被記錄在案。 這裡想到的是建設性的挑戰，因為自我們成立 30 年來，它們幫助我們不斷發展，有時規模較小，有時規模較大。

Homepage: https://class1227.z28.web.core.windows.net/research/cateringclass1227-(8).html