Notes

餐飲業經營者通用信息 Esystem
切割完成後，必須將切割刀推回原位並固定。 4.four.forty seven 罐頭排之間必須放置一個墊片。 4.4.forty one 要給冰箱加水，必須為從事這項工作的人員提供個人防護設備以防止寒冷。 4.4.40 冰箱或冰箱除霜只能在斷開電源後進行。 four.four.36 咖啡機的蒸汽閥只有在操作者將自己定位在蒸汽突然釋放不會造成傷害的情況下才能打開。

最緊迫的問題與可靠和合格的員工、冠狀病毒以及缺乏財務專業知識有關。 KSH 沒有提供地域細分，但很明顯，無論是在地理上還是在不同類別的餐廳之間，當前的客流量和前景都存在非常嚴重的差異。 在布達佩斯，5 月的情況比該國其他地區要弱得多，因為兩週後首都解除了限制，因此餐館和酒吧只能在月中開放。 我們的任務是加強酒店業的數字化，並將其有效地整合到數據驅動的行業管理系統中。 在此準備過程中，我們根據實際行業結構和市場條件對參與者進行了統一分類。 政府也在修改 SZÉP 卡的規則。

美食和葡萄酒旅遊的發展也很重要，因為它通過與國民經濟其他部門的合作發揮綜合作用，為旅遊價值鏈的許多要素做出貢獻。 它依靠當地的糧食生產和手工藝品，支持當地社區的發展，保護他們的傳統價值，並為目的地的體驗提供做出貢獻。 它減少了季節性，並將游客吸引到鮮為人知的旅遊區。 2018 年初，匈牙利首都舉辦了歐洲美食界最負盛名的頂級盛會之一，即歐洲米其林指南頒獎典禮，我們的國家獲得了非常有聲望的認可。

然而，已經有一些餐館——甚至在首都——的員工人數顯著增加，儘管他們通常在每年的這個時候運營的員工人數比平時少。 它的活動包括，除其他外，競賽，調查，以確定產品開發方向，並實現發展。 據László Kovács介紹，2019年匈牙利約有51000家店鋪。 在疫情爆發後不久，伴隨著一定的“波動”，大多數人堅守崗位，相信一旦疫情結束，餐飲業就能恢復，所以沒有開店數量年初明顯減少。 與此同時，在大流行期間，糖果店和工作場所餐飲的數量略有增加。 3,500 個關閉的餐飲單位中有三分之一在布達佩斯，其中很大一部分是派對區的夜總會和酒類商店。

WikiSzótár.hu 是一個由私人發起的匈牙利語解釋詞典項目。 Lauterborn 提出將 4C 模型用於營銷組合 在他的編譯過程中，他將其與 4P 模型形成鮮明對比。 把消費者放在第一位，而不是公司的觀點。 與大眾營銷相比，做利基營銷更有價值，即  白天在工作場所和學校用餐的可能性

據László Kovács介紹，許多餐飲單位在只能承接外賣的八個月內補充了儲備。 4.four.fifty two 測量貼標機只能在斷開電源後進行清潔。 4.4.forty three 只有在不危及安全的情況下，才允許佈置櫥窗、從櫥窗中移走或放置商品。 four.4.37 攪拌機工作時，不得移動、取下、裝上或放入混合玻璃杯中。 只有當裝滿的容器放在機器上時，才能啟動機器的引擎。 four.4.29 切勿開蓋操作絞肉機，操作中嚴禁將手伸入餵料器！


許多人都同意這一點，如果這是常態，情況會更圓滿，但不幸的是，幾乎沒有人能負擔得起。 在同一話題上，Szarvas 的 Róka és Mackó 的老闆 András Molnár 有著相反的經歷。 由於他們的大部分原材料都是本地或周邊地區，供應鏈短導致價格上漲幅度較小，至少目前是這樣。 與批發產品相比，運輸成本更低，原材料價格在短途運輸中受到的影響更小。 Zsolt Horváth 也有類似的想法。 他說，許多人預測低端地區將在經濟衰退中倒下，這對酒店業來說是好事。 在他看來，這不是真的，因為有很多餐飲單位多年不盈利，卻有這樣的投資者背景，不至於倒閉。

高雄 外燴 我們在 COVID 期間為我們的合作夥伴提供了堅實的基礎和支持，這與當前的重新開放沒有什麼不同。 在全球封鎖之後，預計消費者將對環境和社會問題更加敏感。 這種意識也將反映在飲食習慣上，可持續性將脫穎而出。

幾乎沒有人沒有至少曾經夢想過開一家米其林星級餐廳，或者一家小咖啡館，或者一家純素食、無糖的糕點店。 雖然一開始我們可能會遇到很多標準、文件和障礙，但如今開餐廳並不是一個遙不可及的夢想。 銷售收入低於此的服務提供商的數據提供開始日期將更改為較晚的日期。 因故障或中斷而無法提供數據時，必須在故障或中斷結束後的次日完成數據提供。

最近 - 在 COVID 季節 - 許多人以許多不同的方式問自己這個問題。 明明是需要付出，需要堅持，就免不了要提到資本二字。 不幸的是，功能的基礎之一是可用的財務背景，這可以確保功能的可能性。 大多數出於“經濟”原因運營的接待單位可能會以盈利能力為基礎。 然而，僅僅做好烹飪並使設備令人滿意是不夠的。 創建正確的營銷是不可或缺的因素，但這齣現在成本方面。

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