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布達佩斯的傳奇酒吧 Fregatt 煥然一新：hugo 的墨西哥餐廳去年秋天開業
然而，對於大多數客戶而言，室內和/或露台的氛圍以及親切、親切的服務至少與美食選擇同樣重要。 沒有什麼比新加坡的一家街頭小吃店也獲得一顆星更能證明這一點了，但也可以舉出其他例子，桌上的白色桌布和最昂貴的一套眼鏡和餐具並不是獲得一顆星所必需的。

2014 年秋季，該網絡推出了一個在伊斯特布魯克指導下開發的名為“未來體驗”的新項目。 該計劃從頭開始重新設計了餐廳，從產品訂購到服務的方方面面都發生了變化。 在新餐廳裡，客人們能夠根據觸摸屏面板上的配料精確組裝他們的漢堡。

9 月初，麥當勞宣布將收購開發語音識別技術的矽谷初創公司 Apprente Inc.。 將來，麥當勞會將這項技術放在麥克風的另一側，例如，當顧客在得來速餐廳下單並通過機器而不是員工下訂單時。 麥當勞的舉動現在是過去六個月中的第三次此類舉動，因此該連鎖店正在將其重點從被動方式轉移。 他們將成為引領潮流的連鎖餐廳，而不是追隨市場的行為和微創新，以壓制初創漢堡連鎖店的崛起。 與此同時，一直反對低工資的員工並不歡迎領導者的新計劃。

值得注意的項目構成了朗姆酒和杜松子酒品種中最好的，但在威士忌中也有一些更好的蒸餾物。 Budweiser 和 Kronenbourg 隨時待命，他們還有幾種墨西哥瓶裝啤酒。 如果您喝葡萄酒，可以選擇 11 種高貴果汁（主要是匈牙利果汁）和起泡酒。 在了解了龍舌蘭酒的理論基礎問題之後，我們可以區分龍舌蘭酒、reposado 和 añejo，我們已經談到了 finesse。

領導承認方案的出台並不完美，但同時也支持改革。 進一步轉型的步伐有所放緩，但計劃並沒有停止，麥當勞在爭奪消費者和技術發展方面不能再落後了。 在某些改造中，變化會如此劇烈，以至於整個餐廳都必須推平並從頭開始重建。 當時有 400 人不滿，現在有 1,200 人抗議，因為轉型正在吞噬利潤。 他們給伊斯特布魯克寫了一封公開信，要求暫停該項目。

對於當時掌管公司 22 個月的伊斯特布魯克來說，這一現象足以讓該網絡長期存在的所有缺陷暴露無遺。 在英國，幾乎一夜之間，數十種手工漢堡出現在最多樣化的送貨上門應用程序中，這進一步寵壞了本已舒適、越來越多的宅在家裡的消費者。 人們不再需要去餐館排隊，他們隨時點什麼，都會送到他們家。 除其他外，這也是麥當勞得來速（McDrive）營業額下降的原因之一，越來越少的人在回家的路上不厭其煩地開車經過窗戶取餐。

根據基本理念，通過讓客人擁有產品選擇權和訪問權，他們將支付更多費用。 一些接收者在轉換後流量出現了兩位數的增長，而另一些接收者則在網絡層面千方百計地推遲節目的推出，他們想將節目的首播時間推遲2年。 第一個原因是該項目的成本——尤其是在多單元接收器的情況下——可能達到數千萬美元，儘管該中心承擔了 55% 的成本。 外燴 過去的半個世紀一直在取得進展，重點已經從創新上移開了。


儘管接收者很頑固，但該策略迄今已被證明有效。 自 2015 年以來，只有英偉達等少數矽谷科技巨頭的利潤指標能夠超過麥當勞。 在 1950 年代，創新是連鎖店的標誌，如果管理層能夠做到這一點，麥當勞將再次奪回失去的稱號。 玉米片似乎是本地生產的，我問了一下，發現他們沒有生產能力，但是一家專門從事墨西哥產品的批發商供應。 無論如何，它是完美的，如果我們能在商店裡買到它，我們就只在家裡吃。 辣椒 con carnés quesadilla 也很美味，還有裝滿天婦羅鯕鰍魚的炸玉米餅。

員工中，一般都有一年多的老服務器，新系統的引入讓他們很頭疼，無法應對突如其來的變化和技術上的挑戰，乾脆換餐廳。 Easterbrook 在倫敦開始了他的職業生涯，他首先在麥當勞的財務部門工作，之後成為一名餐廳經理，後來成為英國的區域經理。 在新職位上，他成功地阻止了流量的進一步下降，並重振了衰落的網絡。 這家快餐店邀請了批評生活方式的專家進行電視辯論，恢復了麥當勞的家庭友好形象，降低了炸薯條的含鹽量，為餐廳引入了有機牛奶和免費 Wi-Fi。 他甚至向牛津詞典提出挑戰，要求在其英文詞典中更改俚語“麥克喬布”（McMunka），這個詞自1986年以來一直被社會用作無法刺激的低薪工作的代名詞。 在墨西哥餐館，使用現成產品的誘惑很大，因為讓我們面對現實吧，大多數客人甚至不知道更好類型的 mirelit 產品或現成的玉米餅片與本地製造的區別一。 如果哪裡的鱷梨醬是新鮮的，比例感很好，番茄醬是新鮮的，玉米餅是當地烤的，你應該注意那裡的廚房。

讓漢堡王進入快遞業務只是伊斯特布魯克的眾多目標之一。 首席執行官的長期願景是將連鎖餐廳轉變為配備人工智能和移動技術的數據處理中心。 歐洲兩大餐廳指南 Gault Millau 和 Michelin 的編輯都強調，評價是基於盤子裡的東西。 有意或無意地，給定地點的氛圍和服務的專業性可能會在較小程度上影響判斷，但與所提供食物的質量相比，這些是多方面的。 在油中將洋蔥炒至半透明，然後加入大蒜、孜然和辣椒。 幾分鐘後，您可以加入切碎的甜椒，然後加入肉末。 將所有東西煎至少 5 分鐘，直到肉均勻地變成褐色。

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