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企業家精神：十六張照片展示了匈牙利酒店業的現狀
他們希望當大流行結束後，人們會再次開始消費，熱情好客會再次回升。 這在春天開始實現，甚至戰爭的影響也沒有立即生效。 新竹 外燴 誠然，主要面向外國人的布達佩斯一卡通的銷量從2月份開始出現了一定的下滑，但匈牙利客人一直持續到7月份，餐廳也才開始落後。 酒店和餐廳專業會議 () 將於 9 月底舉行第八次——在比以往任何時候都更加困難的情況下。

匈牙利餐飲協會主席拉斯洛·科瓦奇表示，推遲這項措施是個好消息，但當真正推出時，他希望能在這之前進行磋商——如果之前的計劃仍然存在，將導致三人死亡。 如果餐飲經營者多次拒絕提供NTAK經營者的每日數據，NTAK經營者將在其監督的文員處對餐飲業務經營者進行正式檢查。 在 MTÜ 的酒店業戰略目標中，強調了規範餐飲場所分類的立法的準備，以及必要的方法專業指南的準備。 一個方法論的專業主題誕生了，在這個主題的幫助下，各種類型的餐飲場所之間的差異變得精確劃定，從而建立了一個適合當今市場上業務類型的現代分類系統。

切片圓刀切下的部分只能藉助專用工具（火腿鏟）從圓刀上取下。 調整產品時，您只能在機器關閉時將手伸到護手板和刀之間。 4.four.14 儲物箱只能放置在不懸於路面的位置，用兩個輪子固定，裡面的貨物可以安全取出。 four.2.seventy three 使用洗碗機或洗衣機時，只能按照使用說明書的規定放置洗滌物。


註冊後，餐飲軟件在相關日期的24小時內，每天至少一次自動發送相關日期日常數據提供範圍內的不包含個人數據的交通相關數據。 在給定的一天結束時，將餐飲業務的每日流量數據發送到 NTAK。 在規劃餐廳設備時，有必要勾勒出餐廳內服務路線的走向（供應商、員工和食物路線，以及客人區域的典型移動方向、逃生路線等）。 這很重要，因為可以根據此確定表格的位置、數量和大小。 路線必須不受干擾，並為它們提供足夠的空間。

根據法律規定，NTAK 在 MTÜ 的監督下運作。 MTÜ 根據從住宿供應商、餐飲店和旅遊景點運營商處收到的統計數據，為旅遊業準備報告、摘要和分析。 基於數據編制的預測，還可以在一個區域實施有針對性、快速和有效的營銷干預，以實現戰略中設定的目標。 作為商務主管部門，為了控制服務提供者，他們會看到其管轄範圍內的住宿和餐飲企業提交的數據。 各個服務提供商和運營商也可以查看區域相關的交通數據。 MTÜ認為數據提交者可以通過定期報告中提交的統計數據了解其各個競爭對手的結果是一項重要任務。

如今，甚至不確定他們最基本、最固定、最受歡迎的菜餚的奶酪是否會在下週在商店裡找到——因此很難計劃。 原材料價格的上漲是持續的，但至少是漸進的，他們接受了。

餐飲企業必須最遲在 2021 年 three 月 31 日之前根據新分類將變更通知註冊服務商。 造成這種情況的原因是原材料和能源價格大幅上漲，但最重要的是勞動力短缺，這對企業來說可能是最具決定性的因素。 正如他所說，工資要求變得非常高這一事實並沒有使情況變得更容易，而許多人在招待方面受過教育不足或未受過教育。 László Kovács 指出，原材料價格翻倍，或能源價格上漲數倍，並不一定會影響食品質量。 另一方面，如果有人把這道菜做得不好，再加上粗心、不稱職的服務，客人就不會留在這家店了。 László Kovács 表示，國內酒店業危機已經持續了兩年。 儘管許多人預計情況會有所改善，但情況只會變得更糟。

它查看與個體住宿提供者以及餐飲店和旅遊景點經營者的活動有關的收入數據，以進一步提高其管轄範圍內控製程序的有效性。 更長遠的目標是實現在線收銀機數據與NTAK的完全可比性，以確保旅遊部門的收入完全透明，從而公平地保護納稅人，促進經濟進一步白化. 餐飲場所分類 1月1日起，實施新的餐飲場所分類，規範分類、透明管理。 匈牙利旅遊局和餐飲行業組織一致認為，修改有關餐飲場所經營、控制和類型的立法對於國內餐飲業的發展至關重要。 迄今為止生效的立法在很多方面已經過時，因為產品範圍不符合現行的增值稅法，統計數據也沒有準確反映餐飲場所的類型和構成。 現代分類系統適應當今市場上的業務類型。 新類型還為特定法規提供了機會，因此可以減輕個別餐廳的行政和運營負擔。

2.7.three 庫內溫度低於-10℃、建築面積超過20m2的冷庫，必須配備獨立於電網運行的緊急報警裝置。 放置在冷庫外的報警器必須放置在它們經常出現的地方。 該協會呼籲對影響投資基金的政府法令中的新規定進行修改，並將其意見發送給經濟發展部。 直到現在，普遍的預期是剪刀會開張，價格非常高的高級餐廳將保留，而大多數最便宜的自助餐和中等價位的餐廳將關閉。 有一位餐飲業者，去年才接到第20次電費報價。

它在很長一段時間內都不會回到 Covid 之前的狀態，事實上，我敢說，也許永遠不會。 疫情的浪潮必將捲土重來，我們要學會適應。 事先不知道誰和多少人會離開這個行業。 同時，這一波倒閉、倒閉潮也會導致供給減少。

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