Notes

餐飲和公共餐飲法規的變化 Nébih
four.2.48 肉只能掛在固定防止移動或傾翻的架子上，或掛在高度至少為 190 厘米的非鬆動的鋼筋或掛鉤上。 four.2.47 肉料應平整，無縫隙。 肉頭與距離它最近的其他設備之間必須保證至少 80 厘米的距離。 four.2.45 烹調凳子必須從三個側面都能接觸到。 凳子前面必須至少提供 2 平方米的處理空間。


迄今為止一直保持不變的間接費用將急劇上升。 這兩個能源賬單占我平均流量的 4-5%。 當醜陋的大數字進來時，它會上升到大約。

從國家的角度，但也有其他的，從社會的角度 收購銷售，以及在酒店業和國民經濟的其他部門 驗收貨物的數量、質量和價值（根據收據）。 如果客戶拒絕接受質量不合格的產品，將被記錄在案。 這裡想到的是建設性的挑戰，因為自我們成立 30 年來，它們幫助我們不斷發展，有時規模較小，有時規模較大。

人們不應該按照一種極端的、只是細分的概念來思考，因為客人的數量顯然很少。 這只能在大數定律及其邏輯的基礎上起作用。 我們接觸的階層越廣，對我們感興趣的人就會越多。 由於變化，我們建議所有餐飲人員熟悉該法規，並通過有意識、靈活的應用繼續努力實現最高水平的食品安全。 該指南是一份免費文件，任何人都可以從 NÉBIH 網站下載。 該幫助幫助您上傳酒店軟件的價值集，基於一個共同的、普遍接受的含義，其中一些概念並不總是反映法律概念，它們不會取代它們，它們是專門為此幫助準備的。 註冊後，餐飲企業的經營者會收到一個為註冊餐飲企業註冊而創建的唯一註冊號。

4.four.35 咖啡機安全閥必須定期吹氣檢查。 4.four.34 咖啡機工作時，必須定期檢查壓力表。 如果水位未達到或超過規定水位，並且壓力值限制超過允許值，則必須關閉機器。

冒煙的喬 外燴 Tamás Molnár 告訴 hvg.hu，他認為危機過後布達佩斯 50% 的餐館將不會營業。 該行業最大的問題之一是餐館老闆難以獲得國家工資補貼，目前尚不清楚上周宣布的免費貸款將帶來多少幫助。 從2024年1月1日起，對於2022年每個服務點淨銷售收入至少1200萬福林但不超過1億福林的餐飲企業和旅遊景點運營商，將強制提供數據。

但酒店和餐廳的數據供應也被推遲，旅遊費用要到春季才需要支付。 該法令尚未在 Magyar Közlöny 上公佈，但我們已經徵求了酒店業和餐飲業的代表對宣布的競選方案發表意見。 除了在酒店和休閒行業經營的企業外，住宿供應商和旅遊經營者在 1 月底之前也可以免繳雇主稅，但這必須申請。 財政部負責稅務事務的國務秘書 Norbert Izer 表示，企業可以在周六午夜之前的常規納稅申報表中提交 11 月免稅申請。 布達佩斯工商會 (BKIK) 將幫助首都的餐館，這些餐館因冠狀病毒流行而陷入困境 同樣，困難的問題是所有這些是否都應該從營業額收入中籌集資金。

然而，沒有理由擔心，因為 Munch 就是為解決這個問題而創建的，您可以在其中出售剩餘的食物部分，而且只需點擊幾下。 第一步也是最重要的步驟之一是規劃餐廳的類型和形象，因為我們會根據這些選擇合適的地點、必要的員工、設備以及後來的菜單。 餐飲業的經營者——即其所有者或承租人——根據立法在 NTAK 註冊。 必須在 2021 年 three 月 31 日之前向負責餐飲單位所在地的市政當局報告業務類型。 及時更新先前生效的酒店業立法，不僅按照產品範圍分類不完全清楚，而且也不符合現行的增值稅法。 經營者的主要活動和主要產品範圍根本沒有準確界定餐廳的類型。 每位客人都能找到滿足其需求的商店類型，以及

在較冷的月份，每日營業時間較短或每週營業時間可能減少的季度。 10 多年來，該國的商業餐飲場所（即餐廳、自助餐廳、酒吧）數量首次降至 forty,000 家以下。 兩階段減免增值稅的目標之一是啟動酒店業的工資增長。 儘管根據統計數據，該部門的工資在兩年內增長了近20%，但對減稅效果的評估尚不明確。

餐飲企業必須最遲在 2021 年 3 月 31 日之前根據新分類將變更通知註冊服務商。 造成這種情況的原因是原材料和能源價格大幅上漲，但最重要的是勞動力短缺，這對企業來說可能是最具決定性的因素。 正如他所說，工資要求變得非常高這一事實並沒有使情況變得更容易，而許多人在招待方面受過教育不足或未受過教育。 László Kovács 指出，原材料價格翻倍，或能源價格上漲數倍，並不一定會影響食品質量。 另一方面，如果有人把這道菜做得不好，再加上粗心、不稱職的服務，客人就不會留在這家店了。 László Kovács 表示，國內酒店業危機已經持續了兩年。 儘管許多人預計情況會有所改善，但情況只會變得更糟。 台北 外燴

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