Notes

Károly Gundel：餐飲藝術，第 2 部分
幾乎沒有人沒有至少曾經夢想過開一家米其林星級餐廳，或者一家小咖啡館，或者一家純素食、無糖的糕點店。 雖然一開始我們可能會遇到很多標準、文件和障礙，但如今開餐廳並不是一個遙不可及的夢想。 銷售收入低於此的服務提供商的數據提供開始日期將更改為較晚的日期。 因故障或中斷而無法提供數據時，必須在故障或中斷結束後的次日完成數據提供。

如今，甚至不確定他們最基本、最固定、最受歡迎的菜餚的奶酪是否會在下週在商店裡找到——因此很難計劃。 原材料價格的上漲是持續的，但至少是漸進的，他們接受了。

Essential cookies 通過啟用網站導航和訪問網站安全區域等基本功能，幫助我們的網站可用。 沒有這些 cookie，網站將無法正常運行。 英國陷入了兩個經濟超級大國的控制之下。 柏林政府仍然不允許該公司參與核電站的擴建。 其 2022 年每個服務網點的淨銷售額超過 1 億匈牙利福林。 對於漲價，該協會會長表示，即使在高通脹、原材料價格上漲的情況下，農村養生酒店也不能再大幅漲價。 離開酒店的客人隨身攜帶小物件、準備好的香水和毛巾並不新鮮。


這是一家傳統意義上的家庭餐館，但很多遊客在疫情前也曾在這裡品嚐過辣椒雞。 這在一般情況下可能是正確的，但情況要微妙得多。 在鄉村、巴拉頓湖和溫泉浴場，夏季的幾個月被證明是轟動一時的，因為人們在被迫待在家里或被隔離後開始冒險外出。 但首都幾乎沒有發生什麼事件，因為每天新冠病例的奇數影響了他們一天到晚的舉行或取消，以及人們是否敢離開家。 鄉下人不來布達佩斯，也許除了世界狩獵展。 SZÉP 卡的使用對結果也起到了重要作用。

產品範圍分類不明確，產品範圍不符合現行增值稅法。 統計依據的是法律規定的類型，但經營者的主要業務和主要產品範圍並未明確界定餐廳的類型。 訂購商品在紙上和腦海中的日子在哪裡？

有關食品樣品儲存和儲存的規定變得更加現代，在清洗植物菜餚和準備雞蛋的情況下強制應用消毒也變得更加靈活。 大多數變化都在冰淇淋的監管方面，因為與冰淇淋相關的規則已被廢除，這些規則在當今的技術下已不再合理，並且會給企業帶來不必要的負擔。 MTÜ 為餐飲店的經營者提供免費的餐飲軟件，沒有限制，通過它可以輕鬆快速地完成所有必要的管理任務和日常 NTAK 數據服務。 匈牙利旅遊局的目標是在 NTAK 註冊和數據提供過程中為餐飲店經營者提供所有支持。 因此，在與專業組織協商後，為酒店業準備的分類幫助是服務提供商的提案，可作為對其產品進行分組的指南。 由於成本控制力強，不確定性極高，餐飲場所只使用最必要的員工也就不足為奇了，經營者也盡量節省工資。 5月份雖然沒有前段時間的裁員潮，但總體來看，大公司還是裁掉了上百人。

餐廳老闆還要負責跟自己關係不好的廚師，說不定他明天就要離開公司了，作為告別，他在廚房裡耍了個花招。 不管是有意還是無意造成食物中毒，店主也要對員工負責。

它查看與個體住宿提供者以及餐飲店和旅遊景點經營者的活動有關的收入數據，以進一步提高其管轄範圍內控製程序的有效性。 更長遠的目標是實現在線收銀機數據與NTAK的完全可比性，以確保旅遊部門的收入完全透明，從而公平地保護納稅人，促進經濟進一步白化. 餐飲場所分類 1月1日起，實施新的餐飲場所分類，規範分類、透明管理。 匈牙利旅遊局和餐飲行業組織一致認為，修改有關餐飲場所經營、控制和類型的立法對於國內餐飲業的發展至關重要。 外燴 英文 迄今為止生效的立法在很多方面已經過時，因為產品範圍不符合現行的增值稅法，統計數據也沒有準確反映餐飲場所的類型和構成。 現代分類系統適應當今市場上的業務類型。 新類型還為特定法規提供了機會，因此可以減輕個別餐廳的行政和運營負擔。

儘管有些產品無法在區域範圍內採購，但他們也看到加強區域主義可以成為解決危機的一種方法。 您還可以使用更便宜的當地食材製作出美味佳餚——例如五花肉——只需要多一點創意、多點想法和多做功夫。 目前，經營多家餐廳的 Fanny-Line 的老闆也沒有考慮裁員。 如果他們不得不減少他們的活動，還有一個部分——即社會和公共餐飲——他們將能夠以此為生。 我們使用個性化 cookie 來跟踪訪問者的網站活動。 目標是發布與個人用戶盡可能相關的廣告，展示符合他們偏好的內容，並鼓勵他們積極參與。 通過以匿名形式收集和報告數據，統計 cookie 可幫助網站所有者了解訪問者如何與網站互動。

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