Notes

根據餐飲場所的新類型分類，更改必須在 3 月底之前公佈布達佩斯工商會
去年，我們仍然可以找到一個地方，以不到 three,000 福林的價格享用該國最美味的炸肉之一，但今年這種美味至少要花費 four,000 福林。 儘管近年來匈牙利的創業生態系統有了很大發展，但在幾乎所有重要指標上仍落後於地區領先者。 據報導，25% 的 1-3 歲兒童——即四分之一的兒童——拒絕某種食物，其中許多人在幼兒園和小學階段仍有問題。


昂貴而優雅的餐廳也許會找到他們的目標客戶，就像更便宜的食堂和自助餐一樣，而一些中等價位的地方可能不會持續很長時間。 同時，季節性仍將存在，巴拉頓平衡肯定會是積極的。 4.4.9 用輸送帶搬運貨物時，必須在輸送帶送出端留出至少1m×1m的自由區域。 接待層人員的位置必須確保貨物從傳送帶上掉落不會造成人身傷害。

美食和葡萄酒旅遊的發展也很重要，因為它通過與國民經濟其他部門的合作發揮綜合作用，為旅遊價值鏈的許多要素做出貢獻。 它依靠當地的糧食生產和手工藝品，支持當地社區的發展，保護他們的傳統價值，並為目的地的體驗提供做出貢獻。 它減少了季節性，並將游客吸引到鮮為人知的旅遊區。 2018 年初，匈牙利首都舉辦了歐洲美食界最負盛名的頂級盛會之一，即歐洲米其林指南頒獎典禮，我們的國家獲得了非常有聲望的認可。

布達佩斯許多受歡迎的餐廳已經關門，這一事實表明了這一點。 2019年，共有15萬人從事酒店業工作，疫情期間兩年有5萬人離開該行業。 ——餐飲業協會會長在早餐會上說出令人震驚的數據。

這是在布達佩斯活動中宣布的，新的或更新的榮譽，迄今為止獲得一顆星的匈牙利餐廳之一，在活動中贏得了另一顆星。 因此，在中東歐地區，布達佩斯餐廳第一次可以自豪地獲得米其林兩星的認可。 歷史上，美食在匈牙利一直扮演著重要的角色。 在喀爾巴阡盆地，幾個世紀以來民族和文化的交融造就了具體而獨特的食物、食物製作方法和民俗傳統。 此外，該地區在地理和氣候方面具有非常有利的農業特徵——這要歸功於綜上所述，匈牙利美食中的一切都有其味道、色彩和傳統。 據麥德龍的一名員工稱，國內餐飲服務商還沒有做好充分準備，無法在網上空間出現。 許多 METRO 合作夥伴沒有網站或訂購界面，因此批發商通過數字服務幫助餐館老闆。

如果我傷害了某人，我有義務賠償他們。 如果餐館老闆沒有責任保險，即使實際上不是他本人，而是罐頭廠，例如，對玻璃負責，也必須證明這一點。 能源價格的大幅上漲、原材料價格的快速上漲以及需求的驟降同時打擊了旅遊業。 冬季停業是越來越多人的選擇，但永久性的勞動力短缺讓重啟風險很大——因此許多人準備縮減菜單，關閉房間、樓層和酒店翼樓。 在第八屆酒店和餐廳專業會議 (SzÉSzT) 上，該行業的代表將列出備選方案，首先是就業進口、機器人技術以及具有成本效益的能源管理和運營解決方案。 “然而，這項新要求導致效率、質量、服務質量和效率的下降。 我根本沒有機會給自己 100%，但我會提供數據。

外伶仃岛 切割完成後，必須將切割刀推回原位並固定。 4.4.forty seven 罐頭排之間必須放置一個墊片。 four.four.41 要給冰箱加水，必須為從事這項工作的人員提供個人防護設備以防止寒冷。 4.four.forty 冰箱或冰箱除霜只能在斷開電源後進行。 four.4.36 咖啡機的蒸汽閥只有在操作者將自己定位在蒸汽突然釋放不會造成傷害的情況下才能打開。

4.2.60 用圓鋸切割時必須使用手鉗。 4.2.59 剔骨帶鋸使用前，必須確保推桿和防護罩工作正常，防護罩與電機強制連接。 4.2.fifty eight 冷凍肉和骨頭必須用手或用骨鋸切割。 被切割的貨物必須在固定的骨鋸上移動。 4.2.55 斧頭、刀具、鋼材和其他手動工具只能存放在指定區域。 four.2.52 不得將刀留在肉架或切肉台上的肉上。

許多人都同意這一點，如果這是常態，情況會更圓滿，但不幸的是，幾乎沒有人能負擔得起。 在同一話題上，Szarvas 的 Róka és Mackó 的老闆 András Molnár 有著相反的經歷。 由於他們的大部分原材料都是本地或周邊地區，供應鏈短導致價格上漲幅度較小，至少目前是這樣。 與批發產品相比，運輸成本更低，原材料價格在短途運輸中受到的影響更小。 Zsolt Horváth 也有類似的想法。 他說，許多人預測低端地區將在經濟衰退中倒下，這對酒店業來說是好事。 在他看來，這不是真的，因為有很多餐飲單位多年不盈利，卻有這樣的投資者背景，不至於倒閉。

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