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如何開餐廳？開餐廳的第一步
於 5 月 17 日舉行了關於重新開放 HoReCa 部門的在線圓桌討論會。 METRO HoReCa 的業務發展經理 Ákos Bősze、Sziget Kft. “我們希望會有熱情好客，在轉型之後，它會成為什麼樣的熱情好客”。 Flesch 說，12 月似乎也是一個非常好的月份，“然後你就可以在早上看到這樣的消息，以色列和其他國家再次關閉邊界”。

根據法律規定，NTAK 在 MTÜ 的監督下運作。 MTÜ 根據從住宿供應商、餐飲店和旅遊景點運營商處收到的統計數據，為旅遊業準備報告、摘要和分析。 基於數據編制的預測，還可以在一個區域實施有針對性、快速和有效的營銷干預，以實現戰略中設定的目標。 作為商務主管部門，為了控制服務提供者，他們會看到其管轄範圍內的住宿和餐飲企業提交的數據。 各個服務提供商和運營商也可以查看區域相關的交通數據。 MTÜ認為數據提交者可以通過定期報告中提交的統計數據了解其各個競爭對手的結果是一項重要任務。

這是一家傳統意義上的家庭餐館，但很多遊客在疫情前也曾在這裡品嚐過辣椒雞。 這在一般情況下可能是正確的，但情況要微妙得多。 在鄉村、巴拉頓湖和溫泉浴場，夏季的幾個月被證明是轟動一時的，因為人們在被迫待在家里或被隔離後開始冒險外出。 但首都幾乎沒有發生什麼事件，因為每天新冠病例的奇數影響了他們一天到晚的舉行或取消，以及人們是否敢離開家。 鄉下人不來布達佩斯，也許除了世界狩獵展。 SZÉP 卡的使用對結果也起到了重要作用。

對歐洲以外客人的接待可能會恢復得更慢。 更大的國內體育賽事可以再次吸引大量外國觀眾。 同時，去年錯過了多個群眾性節日，導致去年餐廳客流量下降，但今年客滿，所以三季度行業表現也有望改善。

有關食品樣品儲存和儲存的規定變得更加現代，在清洗植物菜餚和準備雞蛋的情況下強制應用消毒也變得更加靈活。 大多數變化都在冰淇淋的監管方面，因為與冰淇淋相關的規則已被廢除，這些規則在當今的技術下已不再合理，並且會給企業帶來不必要的負擔。 MTÜ 為餐飲店的經營者提供免費的餐飲軟件，沒有限制，通過它可以輕鬆快速地完成所有必要的管理任務和日常 NTAK 數據服務。 匈牙利旅遊局的目標是在 NTAK 註冊和數據提供過程中為餐飲店經營者提供所有支持。 因此，在與專業組織協商後，為酒店業準備的分類幫助是服務提供商的提案，可作為對其產品進行分組的指南。 由於成本控制力強，不確定性極高，餐飲場所只使用最必要的員工也就不足為奇了，經營者也盡量節省工資。 5月份雖然沒有前段時間的裁員潮，但總體來看，大公司還是裁掉了上百人。


four.2.sixty nine 碗碟必須放在水槽中，以免它們滑動或翻倒。 在不影響安全工作的情況下，水槽中可以放置盡可能多的盤子。 four.2.sixty seven 洗碗前，必須確保碗碟、餐具和玻璃器皿完好無損。 水槽底部必須墊上橡皮或塑料布，並保持清潔。 four.2.65 開啤酒時，只能使用無瑕疵的開瓶器，使用前必須進行檢查。 four.2.50 切肉和去骨時，您只能使用刀柄上帶有邊緣保護器的刀來保護手。

外燴 英文 歸類為工作場所/公共餐飲、活動餐飲和移動餐飲的企業不提供數據。 如何從30年前起步的家庭式小餐館，發展成為至今仍保持強勢地位的餐飲酒店？ 當有意識和漸進的發展為企業創造穩固的支柱時，會是什麼樣子？ 我們位於 Székelyudvarhely 的中心，György Nagy、Gondůző Hotel 然而，今天，大約有 3,500 個餐飲單位...... 7.1 貨物、板條箱和包裹只能放在餐車或自助餐車的儲藏室或服務亭的架子上，在臥舖車的服務區，以防止傾倒的方式放置。 four.2.34 輔助器具只有在電源開關關閉並與電源斷開後才能安裝或拆卸到通用廚房器具上。

以及供客人和員工使用各種家具（桌子、長凳、櫃檯、餐具架）和門（廚房、洗手間、儲藏室）。 另外，如果我們想在空間中加入一些特殊的元素，比如舞池、吧台、鋼琴，這些也要及時想到。 必須準備一些描述操作實際方面的文件，例如技術說明和佈局圖、材料處理、人員交通計劃、貨物運輸計劃、副產品和廢物管理計劃等。 在這種情況下，需要根據規定審查設施內哪些崗位需要具備職業資格，並準備證明崗位任職資格的證明，並了解計劃從業人數。 以下是一個不斷擴展的酒店軟件列表，這些軟件具有 MTÜ 頒發的證書，用於提供 NTAK/HOSPITALITY 模塊的數據。

如果我傷害了某人，我有義務賠償他們。 如果餐館老闆沒有責任保險，即使實際上不是他本人，而是罐頭廠，例如，對玻璃負責，也必須證明這一點。 能源價格的大幅上漲、原材料價格的快速上漲以及需求的驟降同時打擊了旅遊業。 冬季停業是越來越多人的選擇，但永久性的勞動力短缺讓重啟風險很大——因此許多人準備縮減菜單，關閉房間、樓層和酒店翼樓。 在第八屆酒店和餐廳專業會議 (SzÉSzT) 上，該行業的代表將列出備選方案，首先是就業進口、機器人技術以及具有成本效益的能源管理和運營解決方案。 “然而，這項新要求導致效率、質量、服務質量和效率的下降。 我根本沒有機會給自己 100%，但我會提供數據。

然而，沒有理由擔心，因為 Munch 就是為解決這個問題而創建的，您可以在其中出售剩餘的食物部分，而且只需點擊幾下。 第一步也是最重要的步驟之一是規劃餐廳的類型和形象，因為我們會根據這些選擇合適的地點、必要的員工、設備以及後來的菜單。 餐飲業的經營者——即其所有者或承租人——根據立法在 NTAK 註冊。 必須在 2021 年 three 月 31 日之前向負責餐飲單位所在地的市政當局報告業務類型。 及時更新先前生效的酒店業立法，不僅按照產品範圍分類不完全清楚，而且也不符合現行的增值稅法。 外燴 桌 椅 出租 經營者的主要活動和主要產品範圍根本沒有準確界定餐廳的類型。 每位客人都能找到滿足其需求的商店類型，以及

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