Notes

開一家咖啡店需要多少錢？
三明治
肉桂捲

通過一個非常簡單的技巧，就可以看到每件食物在管理費用和工資方面的成本。 操作極其簡單，只需將間接費用和工資分別作為原料輸入系統，在配方中添加1單位間接費用和1單位工資。 根據上個月的開支，或者如果是新餐廳，則在第一個月之後，將所有水電費和單獨的工資成本相加，然後將兩者除以用餐次數，您可以在統計數據。 輸入以這種方式計算的 1 單位原材料採購價格的間接費用和人工成本，以便立即了解每道菜的一部分食物的平均間接費用或人工成本。 您可以將所有其他費用添加到原材料清單中，這樣您總能看到製作 1 件商品的成本。 如果您將這些費用平均化並在食譜中按相同比例顯示，這是最簡單的，這樣您就不必擔心某些菜餚的勞動強度更高，或者它們的準備比其他菜餚需要更多的精力。 每月在系統中記錄當前的工資和水電費支出，以便您獲得最新的費用發展和食物準備價格水平的信息。

在各種類型的收銀機中，我們不僅在功能上，而且在耐用性方面也經常會遇到很大的差異。 有許多企業每天要打印數千張收據，一台性能較差的機器可能會在如此緊張的過程中耗費很長時間。 這就是為什麼值得選擇即使在不利條件下也能經受住考驗的耐用、堅固的收銀機。 根據 Bálint 的說法，了解消費者的需求需要半年時間。 您必須為企業的啟動留出時間，並且您必須能夠至少提前 1 年為運營融資。 他們仍然需要一個露台才能快樂，但也許有一天會走到一起。 他們的例子證明了布達佩斯之外的生活，也值得考慮在城市群中開展餐飲業務。

經常光顧的地區的餐館通常會對其產品收取更高的價格，因為人們願意為更高的需求支付更多的食物，特別是如果他們可以在舒適的環境中在獨特的社區享用晚餐。 對於此類定價，您需要充分了解您的目標受眾和市場狀況。 在旅遊目的地、度假勝地和節日等對餐廳有高需求的地方，您可以對所提供的食物收取更高的價格。

當他們打電話給當前營業場所的所有者時，他們幾乎已經準備好了商業計劃。 如今，多瑙河可以與咖啡館隔離開來，就像首都的許多其他與美食相關的行業一樣，但在城市群中仍然可以找到優質的餐飲場所。 Bálint 喜歡挑戰，這就是他開設 Dunakeszi 的第一家特色咖啡吧的原因。

今天在奧地利，夏天帶來的不僅僅是冬天。 根據政府和專業機構的說法，問題在於無法知道在年底是否6 億福林的銷售額包括什麼？ 他有幾台收銀機，上面確實記錄了現金流，但裡面的數字是否顯示了住宿費、徵收的旅遊稅、晚餐或腳踏船租賃費、冰淇淋櫃檯的營業額？ 例如，一個事件的傳入 1 mill 包括什麼？ 收的錢是乾什麼用的，住宿、景點、吃喝怎麼分配。 食品和飲料的產品範圍也暗示了其他問題（外賣、本地消費和相應的增值稅稅率等）。

OKJ培訓的平均時長在1-2年左右，所以時長也不算太長。 今天，這無法通過更好的條件和更高的薪水來解決。 然而，為了準備這個季節，我們正在尋找一名助理廚師。 對於 800,000 的淨工資 - 加上住宿和膳食 - 電話不響，即使它是 2,200 歐元，奧地利的工資水平。 我們在 Covid 期間保留了我們的員工，所以他們現在仍然和我們在一起，同一個團隊四年來一直是 Malackrumpli 的骨幹。 我們目前有兩個地點（布達佩斯、米甚科爾茨），您可以在這兩個地點進行無金額限制的現場購物。

但新聞中的高價主要是針對海灘和特色... 在設計菜單和價格時，確保所提供的菜餚種類和相應的價格水平對您的客人具有吸引力。 無論您經營的是繁忙的餐廳、高檔咖啡店還是時尚的小酒館，菜單定價都將是您業務成功的關鍵。 餐飲的利潤是餐廳收入中最重要的部分，所以成功的關鍵是對價格的準確確定和定期審查。 定價需要徹底的計算，Orsys 餐廳軟件可以在這方面為您提供幫助。 2020 年年度鄉村餐廳獎的獲得者近年來已發展成為恩克森 Borsod 小鎮的美食勝地。 根據餐廳指南，遊客還可以選擇採用新鮮時令食材烹製的驚喜菜單，即五道菜的Vakrandi菜單。

如果單位已經開業經營，受讓方必須向加盟中心繳納兩筆費用。 所有特許經營網絡中出現的第一個特許權使用費在4-5%左右，這在業內不算高。 第二個是租金，我們已經寫過麥當勞比較喜歡買下合作夥伴使用的營業場所，主要是在美國，然後出租給收貨人。 新餐廳可以通過 3 種方式開始，通過改造、建造或接管麥當勞，儘管最後一種是最便宜的，而且通常一個單位無緣無故地“空著”。 綠地投資，即從頭開始創建一家快餐店，是迄今為止最昂貴的，但通過這種方式可以不受限制地組建新單位。

它涵蓋瞭如何安全地運送食物、如何營銷以及如何提供專業服務等理念。 學習餐飲課程可以幫助當今的美食專業人士開闢業務或服務的新領域。 他們知道食物在路上，並將其運送到顧客需要專業準備飯菜的招待會和其他類似活動。 餐飲課程取決於學校和選擇學習的地方. 大多數餐飲指導針對的是對烹飪藝術感興趣或已經在學習烹飪藝術的學生。

即使是小型改造，所有項目的總啟動成本也約為 100 萬美元，但如果有人想要最好、最大的項目，他們甚至可以支付兩倍的費用。 即使在餐廳中，麥當勞在收入和支出方面也很突出。 入會費包括至少 1 年的培訓，當然還有特許經營所需的一切。 最低起步價是 50 萬美元，低於此值不值得申請作為接收者。 它還測量使用的能源，並且可以根據從智能係統接收到的數據輕鬆評估公司的能源消耗，並在必要時進行審查。 直至取消強制關閉餐飲場所，並在下個月，但不遲於 6 月 1 日，從而幫助在當前情況下難以接觸到消費者的企業家。
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