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我們在那裡做了一個游擊隊餐廳，我們看到啤酒攤很難突破——馬戲團的馬車餐飲。 我們想把自己定位在更高的位置，我們想在這個國家創造最優質的小酒館。 我認為我們是對的，因為我看到客人越來越多地坐在擁有漂亮內飾、大雨傘和舒適椅子的地方。 是的，我們當然這樣做，上傳 200 件產品需要支付 5,000 匈牙利福林的增值稅，如果有更多產品，則按照約定進行。 如果您以支付培訓費的方式購買我們的系統，我們將一次性收取 8,000 福林的增值稅費用。 如果我們的客人再次點餐，我們可以將新菜品帶到他的餐桌上。 一個更大的公司加入已經消費的客人，我們可以將他們拆分。

Bálint 讓他的一位老朋友參與了設計，這位老朋友多年來一直經營著一家運作良好的餐飲企業。 在第七個變體之後，他們得出了最終的概念。 與傳統的意大利系列相比，精品咖啡基於不同的基礎。 咖啡的產地和品質在這一類型中極為重要。 準備工作也需要極大的關注，無論用什麼研磨機和咖啡機製作，用什麼質量的水製作。 圍繞魅力發展起來的神話源於這樣一個事實，即這種能力是與生俱來的。

地方的大小和桌子的數量也會影響菜單的定價。 您必須使用多少張桌子來產生收入以及桌子旋轉的速度都無關緊要。 與提供品嚐菜單的豪華餐廳相比，小型漢堡店的客人更換速度更快。 如果餐廳主要以本地消費者為主或不提供外送，則要考慮可入座的客人數量和預計每天的客流量。 對於許多餐館老闆來說，所有這一切都可能很煩人，因為到目前為止，他們用傳統方法管理得很好，所以他們反對軟件解決方案。 然而，這種流行病甚至迫使最保守的餐飲服務商部分或完全轉向互聯網、在線訂購或送餐服務，以避免破產。

來自當地生產商的食品的運輸成本極低，而且商品的新鮮度也有保證。 埃斯泰爾戈姆小酒館於 2020 年開業，就在餐廳關門之前。 “該優惠基於現代匈牙利美食的基礎，但從廚師的角度來看，它們以現代方式呈現。 現代小酒館/餐廳的思維方式非常適合鄉村小鎮的氛圍，”寫餐廳指南。 Stand 是讚美匈牙利美食的餐廳指南、列表和推薦中的永久核心角色。

在許多地方，即使客人數量沒有變化，主要員工也減少了 30-50%。 另一個問題是相同的客戶是否會因此而返回。 今年秋天和明年年初將對大多數餐館的生活產生決定性影響——我們將看看他們能否挺過這段時期。 作為談話的第一點和最後一點，目前最重要的任務，截止日期已經到期，但更換的可能性已經危險地結束了。 即，3月31日前未履行報告義務的，可在10月31日前補上。 然而，那些沒有這樣做的人可能會在檢查期間被當地書記員停職，即使是在第二天。 該公告與國家旅遊信息中心（NTAK）的註冊密切相關，因此不能推遲。

如果我們的餐飲業務根據活動範圍包含在上述列表中，則我們必須每天提供 NTAK 數據。 您可以在我們的文章 NTAK 法令中閱讀更多關於數據提供的法律背景。 後兩項應由專業人士完成，因為餐廳的風格和形像在接觸和留住目標受眾方面發揮著越來越重要的作用。

餐廳老闆還要負責跟自己關係不好的廚師，說不定他明天就要離開公司了，作為告別，他在廚房裡耍了個花招。 不管是有意還是無意造成食物中毒，店主也要對員工負責。 議會提出的一個問題再次引起人們對餐館經常被忽視的義務的關注。

除了倫敦這樣的大城市，布達佩斯的市場也已經飽和。 我也在素食和其他健康項目上進行合作，看看它們是如何工作的很有趣。 說到趨勢，我們主要關注柏林，如果你想了解當今素食餐廳的最新動態，它就在那裡。 我在美國夏威夷有一次很棒的純素體驗。 越來越多的人對可持續性感興趣，尤其是年輕人。

在很多情況下，易腐爛的原材料也沒有及時使用，所以它們最終也被扔進了垃圾桶，這是你必須考慮的。 上菜時使用的裝飾元素已包含在餐費中，所以不要忘記為玻璃杯或盤子邊緣的檸檬圈收費！ 仔細考慮提供的食物量，以便您可以將食物消耗量保持在最佳水平並減少食物浪費。 NTAK 法案適用於經營餐飲業務的人、住宿提供者和旅遊景點的經營者，因為他們需要向 NTAK 提供數據。 相關法律是 2016 年的 CLV。

Bálint 和他的妻子很早就有了開咖啡館的想法。 開業前幾個月，他們進行了交談、計算、獲取信息、查看營業場所，當成本似乎已列明時，他們計算了在哪些條件下值得開展這項業務。
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