Notes

開一家咖啡店需要多少錢？
三明治

第一步也是最重要的步驟之一是規劃餐廳的類型和形象，因為我們會根據這些選擇合適的地點、必要的員工、設備以及後來的菜單。 每個企業家都應該指望的是強制性的員工更衣室，裡面有廁所和洗手池。 Bálints 設法租下了一個已經有員工廁所的房間（它曾經用作旅行社），因此他們不必為此額外花錢。

在精品咖啡的世界中，基本的做法是測量流入的咖啡渣量和流出的飲料量。 咖啡飲品流動的時間也很重要，因為可以藉助這些參數檢查稠度。 咖啡的味道會受到許多因素的影響（其中有很多 - 例如，濕度的變化 - 我們無法控制），因此持續控制很重要。 這是咖啡師的真正工作——你必須了解咖啡在準備過程中發生了什麼。 我們與 Dunakesz 的 Pöti Kávé Specialty Coffee Bar 的老闆 Bálint Juhász 談了這家店的開業事宜。 自從我們致力於婚禮策劃以來，沒有一年沒有說服至少一對夫婦的基本知識。 平均而言，您可以獲得體面的通宵套餐，其中包括 5,000 匈牙利福林起的酒精飲料。

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當然，我們不能在菜單上顯示這樣的價格，所以我們不得不四捨五入到1,199福林，甚至考慮其他因素，我們可以定一個更高的價格。 據佩斯縣搜救局介紹，在過去的一段時間裡，所有參與者都努力把盡可能多的細節放在一起，把畫面拼湊起來。

禁止將攝影委託給兄弟、叔叔、朋友，即任何客人！ 似乎即使是十年也不足以讓準備婚禮的夫婦擺脫這樣的想法，即如果其中一位客人點擊它們，他們就會有真正好的婚紗照。 或者如果他甚至不是客人，而是他朋友的朋友的祖父。 讓我們先來看一個理想的（不太常見的）情況，當我們愛上一個地方並設法在我們想要的日期得到它時，沒有租金，即我們必須支付 0 匈牙利福林作為場地租金。 在這裡，最好先想一想，在了解客人的消費習慣並結合兒童要求的折扣後定制飲料套餐。 在這段不愉快的時期過後，你終於可以喘口氣了，你的頭腦會清醒，你會清楚地看到你必須處理什麼，什麼會幫助你的餐飲部門在危機中取得成功。

在這篇文章中，我們想總結一下新開的餐廳如果想為客人提供音樂的任務。 這麼說吧，我懷疑沒有婚禮策劃的同事會推測隨機夫婦的婚禮費用，這是理所當然的。 當然，如果他們根據某些特定數據要求我們提供總金額，情況就不同了。

根據 Bálint 的說法，你不應該吝嗇存儲空間，因為如果它在一段時間之前就用完了，那就更不愉快了。 在重新開放的酒店業中，確保勞動力安全可能是一個巨大的挑戰，對於從事旅遊業和酒店業的公司來說也是如此。 這不僅是他們在哪裡可以找到足夠人手的問題，而且還需要花費多少。 Artisjus 可以在現場檢查音樂服務。 如果餐廳沒有就音樂的使用做出事先公告，並且 Artisjus 得知音樂僅在檢查期間提供，則餐廳有義務在支付其他費用之外支付固定費用。 在這些情況下，如果使用範圍發生變化或終止，也需要事先書面通知。

KIVA 必須在相關季度之後的下一個月的 20 日之前申報和支付。 我們會在計劃開課前一周收集申請人數，所以值得盡快申請，從而有利於開課。 一個4-5星級的房間平均需要0.6-0.8個人力。 僅在我們地區就有大約一千個房間在建。 三年前，我問一位未來的運營商，他會從哪裡得到他的勞動力。 你會需要400個專業人士，他們需要住宿、交通等等。 我看到每個人都在為同樣的問題而苦苦掙扎，無論他們在什麼類別和在哪里工作，即布達佩斯的情況完全一樣。

當他們打電話給當前營業場所的所有者時，他們幾乎已經準備好了商業計劃。 如今，多瑙河可以與咖啡館隔離開來，就像首都的許多其他與美食相關的行業一樣，但在城市群中仍然可以找到優質的餐飲場所。 Bálint 喜歡挑戰，這就是他開設 Dunakeszi 的第一家特色咖啡吧的原因。
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