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湯圓

“前一刻你還在和客人說話，下一刻你就在製定長期計劃，這是行不通的。 對於一個家庭來說，這一切都是非常有壓力的，你必須小心不要被許多任務弄得筋疲力盡，並保持你的熱情。

正因為如此，現在越來越多的收銀機都具備了發光顯示屏、快速“插入式”紙捲更換或可以將發票複製到 SD 卡等功能。 “立標、立牌、立單、立表、立方案”——這個過程有多少餐飲單位，就有多少解決方案，這在酒店業有時被視為一個循序漸進的過程。 為了遵守 NTAK 數據規定，我們必須將我們的產品分類為上述主要和子類別之一，並相應地將它們發送給 NTAK。

國內作物在 1 月售罄，因此匈牙利需要進口，直到國內收穫越冬洋蔥。 目前正在醫院康復的 János Gálvölgyi 將在秋季開始的演出季中成為 Béla Pintér 劇團的成員。

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您可以根據競爭對手的已知價格來決定如何為您的餐廳定價。 您可以選擇設置與競爭對手相同的價格水平。 例如，如果您在餐廳提供漢堡包，而附近已經有另一家漢堡包店在營業，那麼以相同的價格出售漢堡包可能是顯而易見的。 您可以以較低的價格提供食物以吸引更多的顧客光顧您的餐廳，但您也可以以更高的價格水平來吸引喜歡更高品質的顧客到您的商店。

與某些國家相比，匈牙利還沒有形成嚴肅的餐廳消費文化，去餐廳的人越來越少，真正的餐廳消費多為休閒、職場餐和非活動類餐廳消費。 這顯然有收入方面的原因，即使沒有 Covid 和戰爭，也需要幾十年的發展，即跨越幾代人，才能改變酒店業的社會角色。 在另一家餐廳 - 這裡的老闆是一位很少光顧商店的投資者 - 在系統引入後的 1 個月內，100 萬福林的庫存短缺是 one hundred 萬福林，沒有錯別字。

一個易於使用的管理數據分析系統，您可以立即查看餐廳的效率、營業額和庫存。 Bálint 喜歡發現新事物，因此他找到了一種植物性飲料（替代牛奶），這種飲料質量上乘、不含麩質、不含大豆且中性，足以製作出美味的咖啡。 當時，沒有其他匈牙利公司銷售這種由黃豌豆製成的植物奶。 除了自己的咖啡館，他還涉足了令人興奮的產品分銷領域，儘管在他看來，這是一條崎嶇不平的授權之路。 如今，他是幾家知名特色咖啡館的固定供應商。

未來將決定受補貼的大約兩千間新建的 4-5 星級酒店客房的去向。 如果建成了，它們的利用情況如何，能否靠市場謀生？ 酒店業是一個艱難的世界，如果每年的入住率低於一定水平，即使在最好的時候也會蒙受巨大的損失。 我們在各個項目中做過很多計算，需要年平均入住率才能使巴拉頓的四星級酒店有效。

如果我們不支付這些賬單，服務提供商將終止電力和天然氣服務。 順便說一句，我喜歡這裡最近的誠實餐廳——Restaurant Malackert——因為它的烤肉質量與主幹道上的餐廳相比非常特別，我花了很長時間才找到原因。 餐廳的靈魂是Marcsi，他是這家店的老闆兼主廚，他能夠以一種我無法想像他是怎麼做到的方式讓兩個助理廚師滿足滿座，嚴格保持他所擁有的品質放。 這不是一個花哨的地方，菜餚並不特別，它們只是誠實而且幾乎完美無缺。
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