Notes

博客 您需要知道的一切
烤肉

Bálint 和他的妻子很早就有了開咖啡館的想法。 開業前幾個月，他們進行了交談、計算、獲取信息、查看營業場所，當成本似乎已列明時，他們計算了在哪些條件下值得開展這項業務。

(1) 您委託一位專家，您向他支付費用以完成開始任務、執行後續任務和解決問題。 雖然這是一個方便的解決方案，但它很昂貴，作為初學者您可能負擔不起。 在聖伊斯特萬大學的經濟、農業和健康科學學院，一個學期只有120,000福林，而在Kaposvár大學則是100,000福林。 Széchenyi Card 計劃將在基本不變的條件下繼續進行——這對企業來說是個好消息。

公雞配白葡萄酒為 4,990 福林，一份提拉米蘇福林。 如果業主認為關門比較好，他可能會重新考慮、重新計算並認為即使客人數量很少，也更值得繼續營業。 這絕對比關門好，因為——正如我們在疫情期間多次說過的——無論是酒店還是餐飲場所，關門和開門都涉及到難以置信的成本，是兩倍。 從 2021 年 eleven 月起，NTAK 註冊立法也適用於餐飲企業。 提供數據的義務從 2023 年 7 月 1 日開始。

所以中央統計局 (KSH) 可能也不是。 在財產損失方面，損失通常是餐廳周圍的建築物和自有植物造成的。 以水災事件為例，儘管天氣完全平靜，一塊瓷磚卻以為自己在下坡，落在客人停在那裡的車上，造成近30萬匈牙利福林的損失。 在有花園空間的地方，滑梯和遊樂場設備可能會造成問題。 這是一種可預測的損壞，您可以大致知道它會花費甚麼和多少。 儘管這些發生的次數最少，但它們是最要小心的。

而用過餐廳程序的人都知道，精確計算需要1-2個月的時間。 那好吧，我們大方的算一下，2/3的缺口是因為計算不好，1/3，也就是33萬多福林，是庫存不足。 當然，了解原材料的價格並不能提供足夠的信息來準確了解您的開支併計算餐廳的盈利能力。 Orsys 餐廳軟件的使用創造了監控管理費用和工資的機會。

西方的商業文化總是走在我們前面，國外有關鍵職位薪水豐厚，但其他人往往是訓練有素的助手。 有幾個重要的專業人士，旁邊是失業的女演員、學生、菲律賓人、印度人，每個人都有自己發明和訓練的角色。 從長遠來看，我認為這也應該在家裡完成，我們需要團隊中的專業人員和臨時或輔助人員。 如果我們提高效率，我們就能很好地工作。 我園藝，在廚房幫忙，烤蛋糕，更換，有時是廚師，有時是洗碗機。

另一位商店經理可以使用自己的代碼更改價格、清點庫存、登記業務成本和打印報表，即員工無法訪問的所有其他內容。 我們使用的是最新版本的授權，但是如果你有一個開發比較老的版本並且沒有通知我們訂購NTAK版本，很遺憾這些功能將會丟失，我們可以在以後按照新立法。 嚴格的規則規定了餐飲單位可以開業和經營的條件。 值得提前準備好等待我們的步驟，協調各個步驟會有所幫助，甚至可以委託業務或業務開業專家來管理流程。

這種計價方式只計算原材料的採購價格，不計算使用的能源、工時、使用的工具、折舊和其他服務。 進來的客人不僅要為準備好的食物付錢，還要付廚師費、服務費，甚至洗碗費，這樣生意才能生存。 知道了生意的開支，就可以計算出需要產生多少利潤來維持餐廳的運營，達到預期的利潤。 布達佩斯一套平均54平米的公寓每月要價22萬福林，可以賣到5000萬福林。

廚房油煙機必須每六個月清潔一次，並且必須準備一份書面報告。 如今，很少有餐廳能擁有半個世紀的歷史。 Kender 酒吧 50 年前在今天的 Szigethalom - decrease Hév 站附近開業，您仍然可以來這裡喝一杯美味的飲品。 分流櫃檯後面是前創始人的女兒和孫女……

比如餐廳如何從經濟的角度講效率更高。 這里和世界各地的典型情況是簡化菜單。 食物不一定少，雖然有這樣的例子，但準備食物的技術、準備時間和必要的人員都得到了簡化，不少。 它的佣金制度比巨頭公司更優惠，但Éhenhalok.hu只提供下單接口和相關服務，平均收取一定比例的佣金。 此外，可能會收取可變送貨費，但這是由與自己的快遞員合作的餐廳決定的。 Éhenhalok.hu 於 2016 年推出，完全由國內所有。
Homepage: https://class1269.z33.web.core.windows.net/research/cateringclass1269-(29).html