Notes

如何開餐廳？開餐廳的第一步
牛肉湯
烤肉

餐館裡有些人即使在病毒期間仍被保留並支付了工資，而其他人則立即被解僱。 這是一個學習期，會改變下屬和老闆之間的關係。

禁止將攝影委託給兄弟、叔叔、朋友，即任何客人！ 似乎即使是十年也不足以讓準備婚禮的夫婦擺脫這樣的想法，即如果其中一位客人點擊它們，他們就會有真正好的婚紗照。 或者如果他甚至不是客人，而是他朋友的朋友的祖父。 讓我們先來看一個理想的（不太常見的）情況，當我們愛上一個地方並設法在我們想要的日期得到它時，沒有租金，即我們必須支付 zero 匈牙利福林作為場地租金。 在這裡，最好先想一想，在了解客人的消費習慣並結合兒童要求的折扣後定制飲料套餐。 在這段不愉快的時期過後，你終於可以喘口氣了，你的頭腦會清醒，你會清楚地看到你必須處理什麼，什麼會幫助你的餐飲部門在危機中取得成功。

或者幾乎沒有人使用的管理工具是什麼，你可以用它來建立一個能為公司火上澆油的團隊。 只要你不應用這種方法，你的公司就會有很高的流動率，你將很難找到新的申請人。 想一想，如果您的下屬比您更了解商業和款待，那將是多麼不愉快。 然而，作為專家，您將看到整個業務流程，您將知道必須做什麼、何時以及為何必須做，因此您可以開展成功的業務。 我的第四條建議是經常檢查學校開辦了多長時間。

除了倫敦這樣的大城市，布達佩斯的市場也已經飽和。 我也在素食和其他健康項目上進行合作，看看它們是如何工作的很有趣。 說到趨勢，我們主要關注柏林，如果你想了解當今素食餐廳的最新動態，它就在那裡。 我在美國夏威夷有一次很棒的純素體驗。 越來越多的人對可持續性感興趣，尤其是年輕人。

客人的評價在和平時期是利潤最大化的工具，在危機時期直接成為生存的保證。 現在非常重要的是，那些還不熟悉你的服務的客人來找你，把錢留給你，並在訪問後告訴你他們對他們的體驗的看法。

我們可能最終進入了垃圾郵件文件夾，或者如果您輸入了公司電子郵件，公司防火牆不會讓電子郵件通過。 為此，我們使用 OTP 的 SimplePay 系統，該系統非常安全，您的機密數據不會落入未經授權的人手中（即使是我們）。

Bálint 沒有設計水處理系統，也沒有為咖啡機使用軟水器，而是他自己在水箱中混合水。 與任何軟水器相比，為什麼更耗時的水製備方法是值得的？ 據店主介紹，隨著軟水器過濾器的老化，水質會發生變化，即使不是一夜之間，但這種變化是顯而易見的，而且咖啡的質量也不會均勻。 在規劃咖啡館時，您必須考慮“必備”設備，否則當局將不允許您打開 OPEN 標誌。 其中包括雙盆水槽、洗手器、生產設備（在本例中為咖啡機）和專用製冷設備。 在 Bálint 的案例中，除了咖啡機和研磨機之外，商店還增加了一個蛋糕冷藏陳列櫃、兩個飲料冷卻器（分別用於牛奶、奶油和軟飲料）和一個深冷櫃。 Bálint 的“平民”職業與款待無關。

根據 NTAK 數據提供立法，餐飲業經營者、住宿供應商和對旅遊景點運營感興趣的人的首要任務是在其活動開始後 5 天內在 NTAK 系統中註冊。 我們想通知我們親愛的客戶，數據提供的確切內容仍然未知。 一旦可用，我們將開始開發接口，以使我們的 RESTRO 餐廳軟件在指定的截止日期前與數據提供義務兼容。 當今市場上有多種類型的在線收銀機，但需要指出的是，設備的功能之間往往存在巨大差異。 如今，不僅值得牢記給定的設備符合收銀機的法律要求，而且還值得考慮哪些功能可以幫助我們的業務更快、更舒適、更高效地運營。 在投資設備之前，值得研究具體的收銀機，例如，它可以處理多少種收款機和貨物，它可以多快打印一張收據，或者它可以準備多少種類型和詳細程度的報告。

今天，尋呼機系統解決了讓訂單更準確、更快速的問題，無論親愛的客人或同事的記性有多差。 我們採訪了匈牙利最大的餐廳軟件公司之一的經理，他負責確保餐廳系統盡可能符合專業酒店業的利益。 UCS RKepeR Regtsernház Kft.

未來將決定受補貼的大約兩千間新建的 4-5 星級酒店客房的去向。 如果建成了，它們的利用情況如何，能否靠市場謀生？ 酒店業是一個艱難的世界，如果每年的入住率低於一定水平，即使在最好的時候也會蒙受巨大的損失。 我們在各個項目中做過很多計算，需要年平均入住率才能使巴拉頓的四星級酒店有效。
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