Notes

經濟 酒店運營商預計會面臨一些挑戰，但也有令人鼓舞的跡象
三明治

而現在，由於危機的心理影響，受影響的人仍將長期處理創傷，同時，服務提供方正在重組。 László Kovács認為，很多人甚至在幾個月後都會流血，因為他們將無力支付重啟後不斷上漲的工資和物價，工作也無法盈利。 他們想維持生計，他們仍然很好奇他們可以期待多少流量，以及它是否會隨著成本的增加而增加。 每個人都怕嚇跑客人，但沒有人問我們食材的價格是多少，而燃料和食品價格也在上漲，他說。 可以肯定的是，民間專業組織現在不能完全代表自己的利益 - László Kovács 斷言。

four.2.fifty two 不得將刀留在肉架或切肉台上的肉上。 four.2.forty two 指示鍋內過壓、鍋內溫度和所需液位的儀表在工作中必須不斷監測。 four.2.38 卡在肉織機中的骨頭只能在關閉機器並斷開電源後才能取出。 4.2.35 萬能食品加工機在運行過程中，只有在關閉電源開關並斷開機器與電源的連接後，才能清除困在輔機中的原料。 4.2.30 用手移動的容器只能裝滿其容量的 3/4 的熱食或液體。 4.2.28 一個人不得抬動或搬運盛滿十升以上熱的或熱的食物或液體的容器。 4.2.17 必須使用長柄叉子或鉗子來混合熱的液體或蘸熱油或煎炸。

如果我們的餐飲業務根據活動範圍包含在上述列表中，則我們必須每天提供 NTAK 數據。 您可以在我們的文章 NTAK 法令中閱讀更多關於數據提供的法律背景。 它的活動包括，除其他外，競賽，調查，以確定產品開發方向，並實現發展。 優質的國內食材、獨特的葡萄酒和富有想像力的食譜的結合——這些是基於新基礎的匈牙利美食的新焦點。 餐廳、餐飲單位的外觀和內部外觀。 這只是創建反映給定主題的外部和內部空間的問題。

餐飲業的經營者——即其所有者或承租人——根據立法在 NTAK 註冊。 各方面都短缺在Kéhli Vendéglő看來，最需要的是可靠的勞動力基礎和雇主，因為他們看到目前好的工人和雇主很少。 該餐廳的員工 Ágnes Baranyai 還表示，在緊急情況下，對行業真正有幫助的是定期的財政支持，因為這是一場全球大流行病。 布達佩斯很大一部分是靠餐飲和旅遊業支撐的，但很多人失業是因為餐館因缺乏支撐而倒閉，或者找不到任何東西來支付員工的捐款而不得不解僱人，他強調。 Kéhli Vendéglő 也面臨著勞動力短缺的問題，幾乎沒有人申請有償招聘廣告。 如果他們這樣做，無論他們是在尋找廚師還是洗碗工，幾乎沒有人適合這份工作。 現在，正因為如此，他們的工人比交通所需的要少，不幸的是他們甚至找不到人。

我們在文章中檢查了這些要點，並嘗試回答最重要的問題。 讓您的客人開心，讓有時匆忙的好客能量充滿快樂、滿足和發展，讓您充滿活力。 在餐廳裡，一群人一起為食物工作——從點菜、準備、上菜到洗碗。 在準備美味佳餚、優質食材和食物上投入的時間和精力將會得到回報。 許多人會感謝您準備的美味食物，或者感謝您以閃電般的速度和準確度為他們服務。 在餐廳工作，可以了解那裡供應的各種飲品。 通過這種方式，您將成為您的朋友群中的那個人，您將確切地知道為哪道菜選擇什麼酒。

當客人和服務員對給定的命令的記憶不同時？ 而且，問題是雙方在服務時最先遇到的？ 今天，尋呼機系統解決了讓訂單更準確、更快速的問題，無論親愛的客人或同事的記性有多差。 我們採訪了匈牙利最大的餐廳軟件公司之一的經理，他負責確保餐廳系統盡可能符合專業酒店業的利益。 UCS RKepeR Regtsernház Kft.

László Kovács 指出，原材料價格翻倍，或能源價格上漲數倍，並不一定會影響食品質量。 另一方面，如果有人把這道菜做得不好，再加上粗心、不稱職的服務，就會導致客人不住在這家店。

此外，餐飲企業必須在規定的數據提供義務開始之前在 NTAK 的在線系統中註冊。 如果餐飲經營者多次拒絕提供NTAK經營者的每日數據，NTAK經營者將在其監督的文員處對餐飲業務經營者進行正式檢查。 公司集團的創始人和所有者 Gábor Nagy 認為，市場競爭勝過官僚框架。 他提請注意，值得關注國際慣例，因為有些國家已經經歷了這一轉型過程。 巴拉頓就業機會的吸納效應每年都有季節性，但在勞動力短缺的今天，它造成了更加嚴峻的局面。 Gábor Nagy 還報告說，許多員工已經離開了餐飲和活動管理領域，並正在其他領域尋求成功。 他們還經歷了重新開放期間出現的工資壓力。

4.2.33 在樓梯上，熱食（分份食品除外）只能在密封容器中運輸。 four.2.32 人工搬運裝有熱食的容器前，必須確保搬運路線暢通無阻。 4.2.26 只有耳朵或把手固定牢固的容器才可用於食品製備。

Lauterborn 提出將 4C 模型用於營銷組合 在他的編譯過程中，他將其與 4P 模型形成鮮明對比。
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