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如何開餐廳？開餐廳的第一步
外燴

在這兩種情況下，我們都與業主一起計算了使用會計系統的意義。 您可以在新的和使用過的計算機化餐飲會計系統參考頁面上查看這兩種解決方案。 如果差異太多，或者以每週或每月為基礎，則值得進行一次完整的盤點。 指定開始日期後，我們將收到一份原材料清單和供應品，我們所要做的就是在每個清單旁邊寫上實際數量。 您只能審批自己的披薩訂單，也可以查看所有桌位的訂單總數。 當服務員點菜時，整個桌子都是可見的。 片刻之後，餐桌順序會閃爍以提醒客人可能等待的時間過長。

如果最終有匈牙利客人，那我們為什麼不能以人們會回來習慣的價格提供食物。 我得到的答案是，根據您為火焰烤箱支付的費用，您不能提供更便宜的火焰。 “一段時間以來，我們預計勞動力將逐漸回流到該行業。 但是酒店業的生活方式在很多方面都是奇特且壓力很大的，在大多數地方，您必須在深夜和周末工作。 那些在疫情期間被迫關閉期間去快遞或零售的人發現，他們在那裡也可以獲得類似的收入，但同時他們可以過上正常的家庭生活。

例如，如果網上結帳無法與移動服務提供商建立連接，則不會發送數據，因此晚間結算也將不正確。 值得一提的是，還必須在餐飲業務關閉的日子提供此數據。 出於這個原因，值得選擇即使沒有人在我們店裡也能做到這一點的款待軟件。 一旦我們安裝了我們的 NTAK 餐飲軟件，我們所要做的就是連接軟件和我們餐飲業務的 NTAK 數據。 連接後，我們可以開始向 NTAK 發送強制數據。

主季對我們來說結束了，前後有兩兩個月比較溫和的時期，然後從11月1日到4月底，我們基本上支付員工、租金和所有費用，沒有任何銷售收入。 我不知道背景，但我認為客人沒有收到自來水，即使是在賬單上。 我們還建造了耗資 200 萬福林的礦泉水生產、冷卻和取水設備，幾乎完全過濾進水，然後向其中添加礦物質。 這是冷卻到 8 度，然後客人收到碳酸水或非碳酸水。 商店裡賣的礦泉水，很大一部分也是這樣生產的，只是裝瓶，橫向運輸，有包裝、倉儲成本、環境污染等。

(1) 您委託一位專家，您向他支付費用以完成開始任務、執行後續任務和解決問題。 雖然這是一個方便的解決方案，但它很昂貴，作為初學者您可能負擔不起。 在聖伊斯特萬大學的經濟、農業和健康科學學院，一個學期只有120,000福林，而在Kaposvár大學則是100,000福林。 Széchenyi Card 計劃將在基本不變的條件下繼續進行——這對企業來說是個好消息。

在旺季開始時，住宿價格似乎有明顯上漲，但可能會更便宜或更貴，具體取決於客人的數量。 我們在質量方面處於中上水平，我們以中下水平的價格提供。 我在帖子中寫道，此類餐廳最近往往會關閉。

通過一個非常簡單的技巧，就可以看到每件食物在管理費用和工資方面的成本。 操作極其簡單，只需將間接費用和工資分別作為原料輸入系統，在配方中添加1單位間接費用和1單位工資。 根據上個月的開支，或者如果是新餐廳，則在第一個月之後，將所有水電費和單獨的工資成本相加，然後將兩者除以用餐次數，您可以在統計數據。 輸入以這種方式計算的 1 單位原材料採購價格的間接費用和人工成本，以便立即了解每道菜的一部分食物的平均間接費用或人工成本。 您可以將所有其他費用添加到原材料清單中，這樣您總能看到製作 1 件商品的成本。 如果您將這些費用平均化並在食譜中按相同比例顯示，這是最簡單的，這樣您就不必擔心某些菜餚的勞動強度更高，或者它們的準備比其他菜餚需要更多的精力。 每月在系統中記錄當前的工資和水電費支出，以便您獲得最新的費用發展和食物準備價格水平的信息。

因此，從長遠來看，不確定他們是否願意回去想像自己再次進入酒店業，”Károly Gerendai 說。 由於後者，我們可能會遇到越來越多不一定會說匈牙利語的客工。 這些費用必須以公司名義開具發票核實，就像所有其他因業務活動而產生的費用一樣，但是，如果是用銀行卡支付的餐廳消費，費用也可以記入賬內一張收據。 在商務晚宴的情況下，列出參與者的姓名就足夠了，但對於大型公司活動的結算，必須附上整個腳本、名單和計劃草案，因為有必要能夠在可能的檢查中證明代表的合法性。 需要注意的是，代表費的增值稅內容不能扣除，它們是在總額中核算的。

午餐時間，他們提供 four 或 6 道菜的商務菜單，晚上提供 4-6 道菜的品嚐菜單。 傳統上，服務員會在記事本中記下坐在餐桌旁的客人的訂單，並附上他們要求的具體說明。 當他們完成訂單時，他撕下寫有新訂單的紙並把它交給廚房，等菜準備好後，他把訂單拿出來。 收集紙質或收銀機中的訂單並開具發票等。 餐廳員工和商店經理還有很多工作要做，直到當天打烊，必須檢查數據和庫存。 餐館老闆也可能覺得紙質解決方案不利於使系統對他們透明。 開始任何業務 - 包括開餐廳 - 都需要大量的管理和跟進。

有一件事是肯定的，不要吝嗇職業培訓！ Csodalatosbalaton.hu 的員工走訪了 30 個定居點，以確保有關價格大幅上漲的消息屬實。 據 Sokšátí Vidék 報導，他們繪製了巴拉頓湖現在出售柴火的地點和數量，這就是巴拉頓湖 2022 年柴火地圖的創建方式。 Remikildiko.hu 使用 cookie 來確保安全瀏覽和優質的用戶體驗。 版權聲明 remikildiko.hu 網站和我的社交媒體平台上共享的信息被視為智力產品，受版權保護。 僅在 Rémik Ildikó 事先書面同意的情況下才允許使用它們，無論是全部還是部分。 我將對任何濫用版權或暗示濫用版權的行為採取法律行動。
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