Notes

30 1995 七。 25 Ikm 關於發布商業和酒店安全法規集有效立法的法令
8.1.2.滿足旅遊和酒店業專業需求的專業知識在整個培訓中的學分比例最高為30學分。 嚴格的規則規定了餐飲單位可以開業和經營的條件。 值得提前準備好等待我們的步驟，協調各個步驟會有所幫助，甚至可以委託業務或業務開業專家來管理流程。 問題可能出在保險未包含涵蓋給定餐廳風險的條件下。 假設五年過去了，客流量翻了三倍，面積翻了一番，餐廳開始送貨了。 在這種情況下，您在一個完全不同的競爭環境中競爭，但客戶仍然擁有舊的責任保險。

古色古香的餐館宣布關閉，例如在邊境西邊的肖普朗——儘管一些餐館樂觀地在互聯網上發帖稱他們暫時停止營業。 在我們試圖評估危機對某些行業的影響的系列中，這次我們著眼於酒店業。 - László Kovács 說，他認為 SZÉP 卡和疲軟的福林去年都幫助了匈牙利的旅遊業和酒店業 - 後者是由於外國客人數量的增加。 根據餐飲業委員會主席的說法，從招待的角度來看，2022 年前九個月的情況相對較好，儘管基本食品的價格上漲了近 100%。 2019年，共有15萬人從事酒店業工作，疫情期間兩年有5萬人離開該行業。

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不幸的是，破產浪潮還沒有結束，”他說。 他說，隨著對該行業的信心動搖，勞動力短缺問題已經惡化，似乎成為從歐洲到美國的世界範圍內的一個問題。 彰化 外燴 VIMOSZ的調查顯示，在廚師（及其助理）、服務員和管家的工作中，保障供應是最困難的。 許多企業使用兼職就業、學生就業、簡化就業（EFO）來應對這種情況，但養老金領取者的就業也很受歡迎。 提交了一份部門提案，這將有助於來自歐盟以外的工人獲得更容易的簽證。 據該協會稱，這可能意味著暫時的緩解，但並不能取代受過專業培訓的匈牙利勞動力。

餐飲業者營業額的一部分來自農村地區的 SZÉP 卡消費。 Rezső Kertész 認為，如果雜貨店購物的時間延長到幾個月，該行業將會錯過它。 他認為 200,000 福林的最低工資總額不會帶來太大變化，因為通常人們不會在酒店業工作以獲得最低工資。 他認為，如果季節性商店在春季開張，遊客開始到來，好天氣減輕了冠狀病毒疫情的影響，那麼勞動力短缺將再次成為一個非常大的問題。 出於這個原因，還需要外勞，但這並不能解決所有問題，因為例如，外國廚師未經培訓就不能立即安裝在匈牙利廚房。 MSSZÉSZ總裁預計，2022年最大的挑戰將是酒店在需求仍然低迷的情況下實現經濟運營，如果客流量增加，那麼他們將能夠用勞動力來服務。 為此，根據 Csaba Baldauf 的說法，5 月之後不能使用 SZÉP 卡在雜貨店購物是至關重要的。

每個人在機器中都有自己的位置，是不可或缺的元素。 通過這種方式，在餐廳工作的人可以了解團隊合作的重要性。 在餐廳工作，可以了解那裡供應的各種飲品。 通過這種方式，您將成為您的朋友群中的那個人，您將確切地知道為哪道菜選擇什麼酒。 除了烹飪，餐廳職業還有許多其他因素值得進入該行業。

以及供客人和員工使用各種家具（桌子、長凳、櫃檯、餐具架）和門（廚房、洗手間、儲藏室）。 另外，如果我們想在空間中加入一些特殊的元素，比如舞池、吧台、鋼琴，這些也要及時想到。 隨著新法規的實施，酒店設施的結構要求變得更加靈活，並與歐盟法規保持一致。 例如，在客流量低的餐廳，可以以排除交叉污染的方式進行時間分離，該法令允許在同一個水槽房內清洗“黑白盤子”，即餐廳和工作盤子，但要及時隔離並使用消毒。 已經引入了使用準備“場所”來準備原材料的可能性，儘管有限制，但並不總是意味著在營業額低或季節性運營的企業中需要單獨的準備室。 嚴格解釋和適用“專業冷卻”這一餐飲業者的宿怨，也得到了現代化改造，變得更加靈活。 已廢除關於在單獨的空域中冷卻包裝好的速凍食品的規定。


four.4.25 麵包切片機只能在固定狀態下使用。 貨物只能在機器關閉時放置在固定部分。 切片圓刀切下的部分只能藉助專用工具（火腿鏟）從圓刀上取下。 調整產品時，您只能在機器關閉時將手伸到護手板和刀之間。 4.4.14 儲物箱只能放置在不懸於路面的位置，用兩個輪子固定，裡面的貨物可以安全取出。

受第二波疫情防控措施影響，餐飲場所營業額下降48.6%。 根據目前有效的立法，在匈牙利經營的每家餐飲企業的經營者——即其所有者或承租人——必須在 NTAK 註冊其餐飲業務。 必須在 2021 年 three 月 31 日之前向負責餐飲單位所在地的市政當局報告業務類型。 讓我們努力創造一些讓我們的客人想回來的東西。 我們以某種方式獎勵常客，讓他們有賓至如歸的感覺。 讓我們的地方變得和我們所服務的一樣可口。

新竹 外燴 MTÜ認為數據提交者可以通過定期報告中提交的統計數據了解其各個競爭對手的結果是一項重要任務。 所有餐廳、自助餐、糕點店、咖啡館、專門從事非酒精飲料的餐飲服務商、酒類商店、酒吧、音樂和舞蹈俱樂部、快餐店和偶爾使用在線收銀機的餐飲服務商也受到影響。 另一方面，該法律不適用於工作場所和公共食堂，以及活動食堂和流動餐飲場所，據 24.hu 報導。 加入 NTAK 對企業來說意味著短期和長期的許多優勢。 MTÜ 的主要目標是將收到的數據返回給服務提供商，這有助於業務規劃和競爭力。

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