Notes

繩舞：國內餐飲處境越來越艱難
8.1.2.滿足旅遊和酒店業專業需求的專業知識在整個培訓中的學分比例最高為30學分。 嚴格的規則規定了餐飲單位可以開業和經營的條件。 值得提前準備好等待我們的步驟，協調各個步驟會有所幫助，甚至可以委託業務或業務開業專家來管理流程。 問題可能出在保險未包含涵蓋給定餐廳風險的條件下。 假設五年過去了，客流量翻了三倍，面積翻了一番，餐廳開始送貨了。 在這種情況下，您在一個完全不同的競爭環境中競爭，但客戶仍然擁有舊的責任保險。


對於熱愛這個職業的人來說，這不是什麼特別或新鮮的事情，他們知道，到現在為止一直很艱難。 困難時期即將到來，但保留和更新的願望可以使餐館擺脫困境。 由於大流行，我們已經預計會有更多的關閉，但這表明企業主試圖戰鬥到底以維持生計。 離開這個職業很難，特別是如果有人為此犧牲了一部分生命和財富！ 2019年，有15萬人從事酒店業，19萬人含住宿稅。 不用說，到 2022 年，所有這些都漲價了。 能源成本成倍增加，有些原材料的價格翻了一番，例如食用油淨批發價從 600 福林漲到 1400 福林，雞胸肉從 900 福林漲到 2002 福林。

在這個國家，好客是一種很自然的狀態。 一種情況下，通過電子紙進行通知，另一種情況下，必須通過電子郵件將聲明發送至市工商行政管理部門。 Károly Gundel 1934。 外燴 英文 對於匈牙利最偉大的待客之道之一，我還能補充些什麼？ 招待真的是一件很難的事情，工作需要各種各樣的問題和疲勞。

4.2.26 只有耳朵或把手固定牢固的容器才可用於食品製備。 4.2.22 裝滿熱油脂或液體的容器只能將整個底面放在工作台或爐子上。 four.2.13 罐頭只能用開罐器打開。 使用機器操作的開罐器，可以防止罐頭掉落和翻倒。 4.1.7 機器和機器部件只能使用安全的手動工具和工具進行清潔和維護。

餐飲業者營業額的一部分來自農村地區的 SZÉP 卡消費。 Rezső Kertész 認為，如果雜貨店購物的時間延長到幾個月，該行業將會錯過它。 他認為 200,000 福林的最低工資總額不會帶來太大變化，因為通常人們不會在酒店業工作以獲得最低工資。 他認為，如果季節性商店在春季開張，遊客開始到來，好天氣減輕了冠狀病毒疫情的影響，那麼勞動力短缺將再次成為一個非常大的問題。 出於這個原因，還需要外勞，但這並不能解決所有問題，因為例如，外國廚師未經培訓就不能立即安裝在匈牙利廚房。 MSSZÉSZ總裁預計，2022年最大的挑戰將是酒店在需求仍然低迷的情況下實現經濟運營，如果客流量增加，那麼他們將能夠用勞動力來服務。 為此，根據 Csaba Baldauf 的說法，5 月之後不能使用 SZÉP 卡在雜貨店購物是至關重要的。

如果客戶拒絕接受質量不合格的產品，將被記錄在案。

旅遊業和酒店業有很多機會和重要的職業發展機會。 培訓是在當地專業組織的廣泛支持下進行的，因此除了出色的知識外，我們還可以為我們的學生提供最現代、最新的知識和實踐培訓的可能性。 餐飲單位的許可——無論是餐館、啤酒廠還是冰淇淋店——必須在主管市政府的書記員辦公室開始。

four.four.7 如果貨物卡在滑槽上，在起始層發出警告後，必須確保接收層人員離開滑槽，貨物必須站在滑槽外開始移動在合適的幫助下。 4.3.28 收集清潔過程中產生的廢棄物、垃圾，必須使用可密閉、易清洗消毒的材料製成的收集容器。

至此，冰激凌銷售日誌或冰激凌日誌等不合理的行政法規，已被餐飲企業自有的HACCP體系中製定的文件化管理所取代。 定義了餐飲業使用狩獵產品的規則，並且可以使用生奶（當然有規定）。 有關食品樣品儲存和儲存的規定變得更加現代，在清洗植物菜餚和準備雞蛋的情況下強制應用消毒也變得更加靈活。 大多數變化都在冰淇淋的監管方面，因為與冰淇淋相關的規則已被廢除，這些規則在當今的技術下已不再合理，並且會給企業帶來不必要的負擔。 台北 外燴 匈牙利旅遊局建議政府分階段引入酒店商店和旅遊景點的強制數據提供。 匈牙利旅遊局的目標是在 NTAK 註冊和數據提供過程中為酒店商店的經營者提供所有支持。

這裡的某個地方可能是為什麼沒有，為什麼不能有成文的款待法律和規則的關鍵，因為你不能教育或培訓任何人擔任女主人或主人的這個職位。 你必須為它而生，用一顆心、好心情、品味、勤奮和敏銳的感覺武裝起來。 白桌的偉大詩人 Brillant-Savarin 寫下了你可以學習的烹飪手藝，但不是烘焙藝術，因為你必須與生俱來。 你無法學習它，你必須與生俱來，你必須熱愛它。

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