Notes

Únase a la fila de locales en los puestos de comida callejera más populares de Oaxaca
Las opciones de comida callejera en Oaxaca son algunas de las mejores que encontrarás en México. Hay mucho más que tacos y quesadillas para disfrutar y la experiencia tiene todas las características de un encuentro de comida callejera al estilo de Anthony Bourdain. Use la siguiente lista para armar su propio recorrido de comida callejera de Oaxaca o avance lentamente a través de la lista con el tiempo. De cualquier manera, se encontrará hombro con hombro con los lugareños en cada uno de estos puestos de comida callejera, probablemente sentado en un taburete de plástico y comiendo o comiendo algunas de las mejores y más baratas tlayudas, memelas, tejate, tacos, tortas, y las nieves que la ciudad de Oaxaca tiene para ofrecer.

Lunes a Sábado 5pm - 6am; Domingo 5pm - 12am

Desde el momento en que llegué a Oaxaca, aquí es donde los lugareños me han indicado las mejores tlayudas de la ciudad. Está ubicado un poco fuera de los caminos turísticos habituales, justo más allá del Zócalo. Lo olerás antes de verlo, las brasas del horno de carbón encendidas para la larga noche de elaboración de la tlayuda. Venga con hambre porque lo que parece ser una porción para dos es todo suyo si puede soportarlo.

Bustamante 322, Centro - Ver en el mapa

Todos los días a partir de las 19:00

Los elotes y esquites amados localmente de Angelita se encuentran cerca de las estaciones de autobuses y colectivos que lo llevan hacia y desde los destinos al sur de la ciudad de Oaxaca. Tendrás que programar bien tu regreso a la ciudad, porque Angelita no se instala hasta alrededor de las 7 p. m. todas las noches. Aunque sus elotes son de primera categoría, son sus esquites los que recomiendo encarecidamente. Disfrute de una porción rematada con todas las guarniciones tradicionales (mayonesa, chile y lima). El sabor extra especial de Angelita es como ningún otro lugar en Oaxaca.

En la esquina de Bustamante y Ramón Pardo - Ver en el Mapa

Lunes a Sábado 8:30am - 4pm (Domingos Cerrado)

Descubrí este puesto de memelas justo a la vuelta de la esquina de un albergue en el que me estaba quedando. Sus memelas de salpicón parecían atraer a una multitud todos los días y finalmente no pude resistirme a unirme a ellos. Me sorprendió gratamente el toque de sabor en cada bocado y el servicio fue excelente. Estas damas claramente sienten pasión por lo que hacen.

Fiallo 309, Centro - Ver en el mapa

Abierto todos los días de 12:00 p. m. a 7:00 p. m.

Nieves El Moy fue un descubrimiento sorpresa. Su colorido puesto y la gran cantidad de clientes felices que saboreaban bocados de este dulce y granizado hicieron que ordenar algunas bolas fuera una decisión fácil. Fui con el combo favorito local: leche quemada (leche quemada) con atún (fruta de cactus). Estaba delicioso, pero cuando me fui, me ofrecieron una muestra de su sabor a maracuyá infundido con mezcal. ¡Definitivamente iré por eso la próxima vez!

Fray Francisco de Aparicio 100, Centro - Ver en el mapa

Lunes a Viernes 8am - 3:30pm (Cerrado Domingos)

Tacos del Carmen es un querido puesto de tacos en el Centro. Han estado sirviendo tacos, quesadillas y memelas de tinga y queso (pollo y queso), chorizo con papa (salchicha y papa), flor de calabaza (flor de calabaza), champiñones (champiñones) y otras variedades desde 1977. Recomiendo acompañar cada bocado con un vaso de su deliciosa agua de jamaica (agua de hibisco) y no tengas miedo de charlar con las simpáticas señoritas detrás del comal. Tacos del Carmen es tan conocido por sus tacos como por las caras amables que los preparan.

Jesús Carranza 110, Centro - Ver en el mapa

Sábado y Lunes a Jueves 9am - 6pm; Viernes 9am - 7:30pm (Cerrado Domingos)

Ubicado en la esquina de Jardín Conzatti, Tortas La Hormiga generalmente tiene una fila que se extiende desde su puesto de torta estilo camión de comida. Los lugareños hacen fila para sus combinados por la mañana y sus quesillos fundidos y las consentidas para el almuerzo y la cena. Si tiene suerte, es posible que todavía quede un banco o un poco de acera para que se una al resto de sus felices clientes dispersos por todo el pintoresco parque.

Reforma 800, Centro - Ver en el mapa

El mezcal nunca está lejos de su alcance en Oaxaca. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre este querido licor ahumado, desde qué es y cómo se produce hasta dónde beberlo y cuál es la mejor manera de experimentar el mezcal mientras estás en Oaxaca.

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No Maps or Foot Tracks es un blog de viajes de la escritora de viajes estadounidense Amber Dunlap.

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