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如何開餐廳?開餐廳的第一步
烤肉
早餐
三明治

有些人對這種食物準備過程中所涉及的可怕浪費感到困擾。 有完全純素的婚禮,但這仍然使受邀者產生分歧,其中一些人毫無準備。 很多時候是有idea,有的時候需要具體轉化。 例如,在我領導了五年的巴拉頓湖項目中,要求進行更改。 春天,由于冠狀病毒,有時間考慮並得到回報,它帶來了非常嚴重的流量增長。 我們將一家更緊湊的餐廳改造成更輕鬆的咖啡館-小酒館類型的場所。 最大品牌高達一半的收入取決於他們如何吸引常客。

如果我們的餐飲業務根據活動範圍包含在上述列表中,則我們必須每天提供 NTAK 數據。 您可以在我們的文章 NTAK 法令中閱讀更多關於數據提供的法律背景。 後兩項應由專業人士完成,因為餐廳的風格和形像在接觸和留住目標受眾方面發揮著越來越重要的作用。

在精品咖啡的世界中,基本的做法是測量流入的咖啡渣量和流出的飲料量。 咖啡飲品流動的時間也很重要,因為可以藉助這些參數檢查稠度。 咖啡的味道會受到許多因素的影響(其中有很多 - 例如,濕度的變化 - 我們無法控制),因此持續控制很重要。 這是咖啡師的真正工作——你必須了解咖啡在準備過程中發生了什麼。 我們與 Dunakesz 的 Pöti Kávé Specialty Coffee Bar 的老闆 Bálint Juhász 談了這家店的開業事宜。 自從我們致力於婚禮策劃以來,沒有一年沒有說服至少一對夫婦的基本知識。 平均而言,您可以獲得體面的通宵套餐,其中包括 5,000 匈牙利福林起的酒精飲料。

在鄰國武裝衝突的支持下,政府將冠狀病毒疫情期間採取的大部分措施至少延長至 11 月。 因此,在 10 月 31 日之前,轉入 SZÉP 卡的金額暫時仍可用於購買雜貨而不是款待。 要確定售價,必須將先前收到的金額除以預定的百分比值。 餐飲費用因餐廳而異,至少佔總支出的25-65%。 在 30% 的情況下,357.5 福林除以 zero.3,因此我們得到 1191.sixty six 福林作為售價。

公雞配白葡萄酒為 four,990 福林,一份提拉米蘇福林。 如果業主認為關門比較好,他可能會重新考慮、重新計算並認為即使客人數量很少,也更值得繼續營業。 這絕對比關門好,因為——正如我們在疫情期間多次說過的——無論是酒店還是餐飲場所,關門和開門都涉及到難以置信的成本,是兩倍。 從 2021 年 eleven 月起,NTAK 註冊立法也適用於餐飲企業。 提供數據的義務從 2023 年 7 月 1 日開始。

我們在哪裡可以找到餐飲場所的申請和補助金? 我們將在下一篇文章中嘗試回答這個問題。

年度最佳餐廳是 Wolfgang Puck 布達佩斯新開張的 Spago。 今年,《餐飲指南》首次頒發公平競賽獎,授予在疫情期間為員工挺身而出的餐廳。 這個獎項授予了 Rosenstein Vendéglő 的業主,就像他們也獲得了年度最受歡迎餐廳獎一樣。 2022年客夜數比2019年客流量高峰低一成,受疫情影響,5月開始外客源源不斷。 這一年的最後兩三個月非常順利,尤其是 12 月。

通過填寫下面的表格,我們的同事將在兩天內告訴您確切的價格和生產時間。 與通過實踐進行的傳統培訓相比,在專業能力上花費更多的時間。 (7) 只有具有屬於專業組的合適的OKJ專業資格者才能申請該課程。 扣除代表費用後,公司有義務繳納15%的個人所得稅和19.5%的社會貢獻稅,公共負擔的基礎是支出價值的1.18倍。 稅款必須包含在 08 年的申報表中,並在相關月份的 12 日之前支付給資產淨值。 受 KIVA 約束的公司免除繳納社會貢獻稅的義務,但同時他們必須在增加的稅基上繳納 13% 的小企業稅。

那些讚賞優秀員工的人現在得到了回報。 我鼓勵許多求助於我的人,在他們在一個月內完成了他們所知道的一切之後,現在應該從我們害怕和不敢嘗試的事情開始。 隨著疫情,送貨上門,生產便利,半成品等。 確實,如果兩個人坐在一個地方,他們的費用不會低於 5-6 千福林,一個人很多,但就維持市中心或其他黃金地段而言還不夠。 城裡有餐館,顧客 90% 是外國人。 或者它首先是為他們開放的,而不是為布達佩斯人民開放的。 但是,現在,這在病毒之前就已經開始了,而且由於病毒而顯得格外明顯,似乎業主和廚師開始重新評估。

這家最初位於匈牙利的公司現已併入總部位於德國的國際巨頭 Delivery Hero,該公司在 40 多個國家開展業務。 起初它只是作為一個訂購界面,但在 2018 年它也以 NetPincér GO 的名義推出了自己的快遞服務。 您可以從 800 多個匈牙利定居點的網站和應用程序訂購,其合作夥伴數量超過 2,500。 “我們剛剛開始了解這個系統,但已經很清楚,有幾件事在實踐中幾乎是不可能的。 我最害怕我的員工,因為很難知道有人口渴了喝了可樂,或者在自助餐廳吃了一盤蔬菜。 對我來說,留在我們身邊是值得的,但無論如何我都無法將它“裝入”機器中。
Homepage: https://class1278.z5.web.core.windows.net/research/cateringclass1278-(12).html
     
 
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