Notes

餐廳裡的音樂？條件是什麼，費用是多少？
湯圓

通過一個非常簡單的技巧，就可以看到每件食物在管理費用和工資方面的成本。 操作極其簡單，只需將間接費用和工資分別作為原料輸入系統，在配方中添加1單位間接費用和1單位工資。 根據上個月的開支，或者如果是新餐廳，則在第一個月之後，將所有水電費和單獨的工資成本相加，然後將兩者除以用餐次數，您可以在統計數據。 輸入以這種方式計算的 1 單位原材料採購價格的間接費用和人工成本，以便立即了解每道菜的一部分食物的平均間接費用或人工成本。 您可以將所有其他費用添加到原材料清單中，這樣您總能看到製作 1 件商品的成本。 如果您將這些費用平均化並在食譜中按相同比例顯示，這是最簡單的，這樣您就不必擔心某些菜餚的勞動強度更高，或者它們的準備比其他菜餚需要更多的精力。 每月在系統中記錄當前的工資和水電費支出，以便您獲得最新的費用發展和食物準備價格水平的信息。

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當食物或勞動力成本出現問題時，有一些工具可以幫助識別過程的早期階段。 越早意識到這些問題，就能越早解決問題，增加利潤。 除了食品成本和人工成本之外的所有其他費用。 例如建築物租金、設備、稅收、公用事業等。 我們已盡力為您提供所有必要的信息，但如果您仍有疑問，請聯繫我們。

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