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如何開餐廳？開餐廳的第一步
滷味

廚房油煙機必須每六個月清潔一次，並且必須準備一份書面報告。 如今，很少有餐廳能擁有半個世紀的歷史。 Kender 酒吧 50 年前在今天的 Szigethalom - lower Hév 站附近開業，您仍然可以來這裡喝一杯美味的飲品。 分流櫃檯後面是前創始人的女兒和孫女……

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一方面，從事餐飲住宿服務的企業大多為小微企業，因此在年報中，所有的銷售收入都記錄在一條共同的銷售收入線上。 那麼 6 億福林的銷售收入是如何作為例子出現在本例中的呢？

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在 Kriszta 的演講中，她將討論危機時期的勞動力市場趨勢和領先的良好做法。 到現在為止，只要我們在經常光顧的地方開設餐廳、咖啡廳和麵包店，並為客人提供優質服務就足夠了。 如果在以下任何一個問題中，您的額頭上的青筋因疼痛和絕望而開始跳動，那麼您的防護罩肯定存在缺口，如果您想度過這場危機，您需要緊急尋找解決方案。 來找你的客人越來越少，現在他們更多地考慮花錢，而你可能不是他們在這方面的第一個想法。

餐館裡有些人即使在病毒期間仍被保留並支付了工資，而其他人則立即被解僱。 這是一個學習期，會改變下屬和老闆之間的關係。

年度最佳餐廳是 Wolfgang Puck 布達佩斯新開張的 Spago。 今年，《餐飲指南》首次頒發公平競賽獎，授予在疫情期間為員工挺身而出的餐廳。 這個獎項授予了 Rosenstein Vendéglő 的業主，就像他們也獲得了年度最受歡迎餐廳獎一樣。 2022年客夜數比2019年客流量高峰低一成，受疫情影響，5月開始外客源源不斷。 這一年的最後兩三個月非常順利，尤其是 12 月。

因此，從長遠來看，不確定他們是否願意回去想像自己再次進入酒店業，”Károly Gerendai 說。 由於後者，我們可能會遇到越來越多不一定會說匈牙利語的客工。 這些費用必須以公司名義開具發票核實，就像所有其他因業務活動而產生的費用一樣，但是，如果是用銀行卡支付的餐廳消費，費用也可以記入賬內一張收據。 在商務晚宴的情況下，列出參與者的姓名就足夠了，但對於大型公司活動的結算，必須附上整個腳本、名單和計劃草案，因為有必要能夠在可能的檢查中證明代表的合法性。 需要注意的是，代表費的增值稅內容不能扣除，它們是在總額中核算的。

該機器的運營成本為每年 50 萬福林。 我們的客戶群很複雜，從自助餐到工廠廚房，從傳統餐廳到比薩餅店和街頭食品供應商，我們嘗試根據許多個人資料的需求定制我們的選擇。 由於我們的批發活動，我們只能為有稅號的客戶提供服務（個體企業家、Bt.、Kft.、Rt. 等）。 保險管理專家和風險管理專家 Árpád Szűcs 回答了 Gasztroapro 的問題。
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