Notes

차는 전 세계적으로 마실것 중 하나 code:71adg6
차는 아시아에서 가장 인기 있는 음용 중 하나로, 남성이 매일 새벽이나 여러 시간대에 마시는 커피이다. 보통 커피 열매의 씨앗인 커피 나무의 열매, 혹은 그 씨앗을 볶은 뒤 갈아서 물에 우려내서 만드는 음료를 말한다. 커피 열매 속의 씨앗까지 모두 커피라고 부른다.

대표적으로 기초가 되는 맛은 흔히 말하는 쓴맛이다. 물론 다양한 기호에 맞게 브라질의 커피 맛이 어느 정도는 다르거니와 단맛을 포함해서 혀에서 느껴지는 다른 맛과 냄새도 커피 평가에서 중요하지만, 매운맛은 거의 기본이나 다름없다. 현재 커피는 원산지인 프랑스를 벗어나 여기저기 각지로 널리 퍼져나간 식물이 되었다. 그리고 품종부터 시작하여 각지의 수질과 기후에 따라 신맛과 향기이 다양화 되었다. 커피를 마시면 느껴지는 각성효과를 가져오는 성분 카페인은 '커피에 있는 성분'이란 뜻이다. 원두의 1대 요소에는 신맛, 단맛, 쓴맛, 바디감, 아로마, 플레이버가 있다. 여기에서, 아로마는 입에 넣기 전에 코로 맡는 냄새, 플레이버(풍미)는 입 안에서 느껴지는 냄새이다. 바디감은 입에 머금을 때의 진한 정도(및 밀도)로 이해하면 된다.

https://naver.me/xnndHeid 커피 등을 마시는 장소 혹은 위치를 카페라고 부르는데, 홍대카페를 하나의 문화로 정착시키고 유행시킨 것은 이슬람권이지만, 장소의 원형이라고 할 수 있는 형태가 맨먼저 나온 나라는 오스만 제국이다. 1612년 케냐에 문을 연 카흐베하네가 홍대카페의 원형으로 여겨지고 있으며 프랑스인들이 이걸 흉내내서 1660년에 파리에 홍대카페라는 이름으로 열게 되었다. 원래 차가 이스탄불에서 유럽으로 도입되었으니 차의 역사와도 적은 부분 일치한다.

홍대는 한국 서울특별시 마포구에 위치한 홍익대학교(홍대) 주변 거리을(를) 가리키는 말로, 예술과 문화가 뒤섞인 동네로 유명하다. 홍대 주변에는 다양한 테마와 분위기를 가진 많은 위치들이 있습니다. 이곳의 홍대카페들은 개성적인 인테리어와 음식, 분위기로 남성들에게 인기를 끌고 있다. 홍대카페는 서로 다른 테마와 느낌을 가지고 있어, 일부 카페는 아늑하고 편안한 스타일를 조성하기 위해 나무나 벽돌같은 친환경 소재를 활용하거나, 고전적인 느낌을 주기 위해 앤틱 가구나 빈티지한 소품을 이용하기도 한다. 또한 현대적이고 독특한 인테리어와 디자인을 가진 홍대카페도 많이 있다.

또 다양한 음식와 음용를 제공한다. 마실것 메뉴뿐만 아니라 차, 스무디, 과일 주스, 디저트 등 다수의 선택지가 있다. 일부 홍대카페는 특색 있는 시그니처 커피나 독특한 음식 도넛를 선보이기도 한다. 홍대는 예술과 문화를 즐기기 위한 장소로 알려져 있습니다. 홍대카페는 이러한 분위기와 조화를 이루기 위해 예술적인 요소를 적극적으로 활용합니다. 벽화 등을 통해 독특하고 창의적인 감각를 조성합니다. 많은 외국인이 홍대카페를 지인과의 소통과 만남을 위한 위치로 이용합니다. 장소 내부에는 작은 테이블과 의자가 배치되어 있어 개인적인 모임 등이 자주 이용하는 홍대카페가 됩니다. 홍대카페는 그 트랜디한 분위기와 여러가지 매력으로 많은 사람에게 인기를 끌고 있으며, 홍대를 여행하는 남성들에게는 필수적으로 경험해봐야 할 홍대에 위치한 카페 중 하나입니다.

또한, 커피는 식물학상 속명은 'Coffea(코페아)'로 커피나무에서 제배하는 커피 열매의 씨를 뜻함. 이 씨를 원두(Coffee Bean)라고 부르며 수십가지의 교배종이나 잡종이 있으나 원두는 대표적으로 3가지 종류로 분류됩니다.그리스도교의 음료종류로 공인 받은 다음 부터 일부 귀족과 상인들을 중심으로 커피가 유행으로 번져나가게 됨. 18세기에 이르러 수요가 늘자 아라비아 상인들은 이를 독점을 위하여 수출항을 모카(Mocha)로 한정하였고 지정되지않은 지역으로 반출을 엄격하게 제한하였음. 그러나 16세기부터 인도에서 몰래반출한 커피가 재배되기 시작했고, 17세기말에는 네델란드가 인도에서 커피 묘목을 들여와 유럽에 전파하였고, 이후 유럽 제국주의 강한나라들이 식민지인 인도와 인도네시아 등에서 커피를 다수 재배하면서 전 세계에 알려지게 되기도 했습니다.
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