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良好餐飲的秘訣是 Esystem
肉燥麵
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同時，去年錯過了多個群眾性節日，導致去年餐廳客流量下降，但今年客滿，所以三季度行業表現也有望改善。 與此同時，酒店業在過去一段時間面臨諸多困難，一方面，勞動力短缺加劇導致工資不得不大幅上漲，而近20%的兩位數漲價也不可避免。 他不滿足於一般的營銷理論，他還幫助讀者解決具體的實際問題。

這種體驗主要出現在高級餐廳和米其林星級餐廳，這種體驗已經在匈牙利越來越多的地方出現。 鑑於實習通常需要幾天甚至一周的時間，餐飲機構可以在臨時工作的情況下處理這項活動，以避免違反與無通知和無薪工作相關的法律。 同時，這種解決方案並不適應實際情況，因此有必要為實習制定法律規定。 在此框架內，類似於簡化就業的類型，可以定義開展活動的條件和通知規則，這將為參與實習的人員創造明確的法律地位。

我們的主編 Károly Csabai 和我們的責任編輯 Sarolta Székely 評估了本週視頻中的最新數據。 我們減少了點菜餐廳的營業時間，我們只在周五、週六和周日接待客人。

雖然當時很多人對此很不爽，但當時我們連繫統使用費是多少都不知道。 - 該組織的主席表示，對於一家餐廳來說，從天然氣到電力的轉變已經意味著數百萬的成本，因為它不僅涉及能源系統的重建，還涉及機器園區的更換. 能源行業的變化繼續對酒店業相關人員構成挑戰。 全國商人和酒店業協會 (KISOSZ) 索莫吉縣聯席主席 Rezső Kertész 說，去年夏天他們在巴拉頓湖地區度過了一個非常好的季節。 另一方面，全年營業的商店因關門而遭受了非常大的損失。 Fricska、Olimpia、Csalogány 等商店和許多其他商店被摧毀。

在他的博客中，他定期報告技術的最新發展，在他的報告中，廚師們談論真空低溫烹調法。 25年廚房經驗，其中5年在西歐，15年擔任廚房經理，主要在酒店和餐飲。 在高等教育機構和 Metro 美食學院從事 10 年的教學活動，自 2010 年以來，他一直為新興餐廳提供廚房理念。 影響者營銷為酒店營銷人員提供了一個在競爭激烈的行業中脫穎而出的機會。 有影響力的營銷本質上是傳統口碑營銷的一種現代、數字（並且更有效）形式，如果使用得當，可以建立品牌知名度並為酒店機構帶來直接預訂。

在規劃餐廳設備時，有必要勾勒出餐廳內服務路線的走向（供應商、員工和食物路線，以及客人區域的典型移動方向、逃生路線等）。 這很重要，因為可以根據此確定表格的位置、數量和大小。 路線必須不受干擾，並為它們提供足夠的空間。 以及供客人和員工使用各種家具（桌子、長凳、櫃檯、餐具架）和門（廚房、洗手間、儲藏室）。 另外，如果我們想在空間中加入一些特殊的元素，比如舞池、吧台、鋼琴，這些也要及時想到。 他說，隨著對該行業的信心動搖，勞動力短缺問題已經惡化，似乎成為從歐洲到美國的世界範圍內的一個問題。

”，“當然，匈牙利客人總是更了解美酒佳餚勝過誰……” 發行 SZÉP 卡的三個金融機構（OTP、K 古色古香的餐館宣布關閉，例如在邊境西邊的肖普朗——儘管一些餐館樂觀地在互聯網上發帖稱他們暫時停止營業。 在我們試圖評估危機對某些行業的影響的系列中，這次我們著眼於酒店業。 匈牙利酒店業協會主席 László Kovács 表示，市場在經歷了年底的低迷之後正在復蘇。

60%（2015 年總福林 138,000/人/月）。 為了解決這種情況，有必要製定一項計劃，通過稅收和繳費折扣專門支持酒店業的就業，並支持勞動力流動和提供住房條件。 在審查由教育和文化部協調的與酒店業職業培訓相關的文件（模塊、框架課程、專業和考試要求）期間，就更新個人職業資格提出了多項建議。 遺憾的是，餐飲專業組織與MKIK之間未能建立良好的合作夥伴關係，因此所提出的意見和建議並未得到實質性討論。 同時，從未來專業培訓的角度來看，與政府和 MKIK 建立長期的建設性合作關係以解決影響培訓的專業和教學問題至關重要。 MVI 認為，就有關碩士考試的規定而言，特別重要的是，在廚師職業中，餐廳的主廚和餐飲業的主廚應該分開，因為這兩個領域代表著截然不同的專業。

政府已通過旅遊行動計劃，旅遊發展貢獻將暫停半年。 近幾個月來，餐廳倒閉的報導接二連三，但去年預測的倒閉潮尚未成為現實。 根據專家的說法，最困難的部分還在後頭，但無論誰在接下來的... 如果您想嘗試酒店業或開創事業，我們已經收集了需要什麼樣的培訓。 食品樣品可使用清潔、微生物和化學適宜的容器或包裝，不會對食品樣品造成污染，並確保食品樣品在儲存過程中不受污染。 在公共餐飲和活動餐飲中，每種食品的至少 100 克食品樣品，按照第 three 點包裝在容器中，必須在 0 至 5°C 的冰箱中保存 seventy two 小時。 使用封閉系統的冰淇淋機和冷卻器時，液體冰淇淋在 0 至 4 °C 的儲存溫度下最多可儲存 seventy two 小時。

“你必須以物有所值的價格和成本水平運營”。 在 30 天內，NÉBIH 區會現場檢查選定的營業場所是否滿足餐飲單位運營所需的條件。 據 KISOSZ 稱，最低工資近 20% 的增長、食品價格的上漲以及管理費用現在正在給餐飲業者帶來負擔。 為此，需要有針對性的工資和繳費補貼，以微型和家庭企業為重點，建議承擔部分企業管理費用（電、氣等）以及修改增值稅法，類似住宅管理費用。
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