Notes

Brigadeiro Gourmet
Quando a mistura soltar do fundo da panela , apague o fogo, adicione o sumo de limão, as raspas da casca e misture. Depois, espere o brigadeiro esfriar, enrole-os em bolinhas e passe no granulado branco. Em uma panela de fundo duplo, coloque o leite condensado a manteiga e o chocolate. Mexendo sempre em fogo médio derreta o chocolate e a manteiga. Muito importante para que o ponto fique perfeito é o tempo, para essa receita o brigadeiro deve ficar exatos 12 minutos no fogo.
Passe a massa para uma travessa e deixe esfriar. O bom é que o ponto desse doce não requer tanta prática quanto acertar o ponto do brigadeiro clássico , por exemplo. Junte o chocolate, o creme de avelã e o creme de leite, sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela. Além disso, caixinhas divisórias são uma ótima opção para receitas mais elaboradas, como brigadeiros gourmet, e protegem melhor os doces em caso de transporte. Nossos parceiros de marketing também usam essas informações para seus próprios fins, por exemplo, para personalizar sua conta ou perfil em suas plataformas.
Convido você para o curso de brigadeiros gourmet. São aulas em vídeo passo a passo mostrando receitas e dicas para vender muito. Foi pensando em você que quer começar nesse segmento de confeitaria, que vamos te ajudar com receitas e dicas de brigadeiro gourmet para você se aventurar na cozinha. Brigadeiro de Napolitano como fazer essas receitas foram testadas e aprovadas, e são usadas pelos melhores confeiteiros do país. Portanto, se é pra deixar seus brigadeiros ainda melhor, com um gosto bem característico, mas não enjoativo, use chocolates em barra ou principalmente cacau em pó alcalinizado. Para o beijinho você vai precisar de uma lata de leite condensado, creme de leite, coco seco em flocos, leite de coco em garrafinha, manteiga e chocolate branco.
Modo De Fazer O Brigadeiro Gourmet Ferrero Rocher

Modele os brigadeiros e passe pelos confeitos de bolinha. Coloque a mistura de morango em um saco de confeiteiro e recheie os brigadeiros. Decore com confeitos em formato de coração e sirva. Para o sabor morango, em uma panela, coloque o leite condensado com a manteiga e a mistura em pó sabor morango. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Cajuzinho Perfeito
Além de você poder usar recheios diferentes. As versões de chocolate normal e chocolate branco vão desempenhar um papel muito importante na hora de fazer essas variações incríveis. Hoje com certeza você terá as melhores opções para fazer um brigadeiro fácil, rápido e lucrativo para vender no mercado ou em sua casa. Além disso não pode grudar, então continue mexendo com sua colher até chegar a hora de desligar o fogo.


Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, 3 colheres de sopa de leite em pó e leve para cozinhar no fogo médio. Quando chegar em ponto de brigadeiro, apague o fogo e espere esfriar. Acrescente os restantes ingredientes da receita, leve ao fogo médio-baixo e fique mexendo até ferver. Nesse momento baixe o fogo e mexa por mais 10 minutos, até virar uma massa de brigadeiro encorpada.




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