Notes

Brigadeiro Gourmet Beijinho De Coco
Como você pode comercializar? … bem tem muitos modos, e também depende do foco, você vai vender em vitrines ? Vai atender apenas festas? Vai fazer linhas para ocasiões especiais?
Quando você amplia seu cardápio, ao mesmo tempo, está mostrando mais opções para atrair os clientes. Modele os brigadeiros e passe pelos confeitos de bolinha. Usando um maçarico, caramelize os brigadeiros até que fiquem com uma casquinha dourada. Deixe esfriar e faça as bolinhas.
Comece torrando o amendoim, colocando-o numa panela e mexendo por cerca de 5 minutos em fogo médio. Cozinhe em fogo baixo, e assim que ficar em ponto de brigadeiro, desligue o fogo e despeje a massa em um prato untado. Quando esfriar, faça os brigadeiros, e enrole-os em canela, e depois coloque todos em forminhas. Quando esfriar, faça os brigadeiros e enrole-os em coco ralado. fazer Brigadeiro Gourmet de Napolitano para vender a massa em um prato untado e quando esfriar, enrole e coloque os confeitos ou as castanhas do para. Depois molde os brigadeiros com a mão untada, e passe em volta de chocolate branco raspado.
Brigadeiro Gourmet De Leite Ninho C/ Nutella

Se você tem dúvida de como enrolar o brigadeiro e como colocar o granulado, recomendo você assistir essa Aula que a Tathi Fabulosa ensina a fazer brigadeiros. Se quiser deixar seu brigadeiro ainda mais bonito, você pode misturar o Soft Gel verde na massa para deixar ainda mais Fabuloso, dando uma cor incrível no resultado final. Açúcar granulado e raspas de limão para passar os docinhos.

Brigadeiro Gourmet Tudo Gostoso
Em uma panela, adicione o leite condensado, o cream cheese e a manteiga. Mexa até o brigadeiro desgrudar da panela. Coloque em um recipiente e deixe esfriar por aproximadamente 1 hora na geladeira. Depois enrole e polvilhe com açúcar e canela.

Na panelinha acrescente o leite condensado e o cacau em pó, misture bem, em seguida acrescente as gemas e a manteiga e leve ao fogo brando até que a mistura se solte da panela. Preparado em 30 minutos, rende 30 unidades, o brigadeiro branco leva ingredientes bem conhecidos, como uma caixa de creme de leite, leite de condensado, chocolate branco nobre e manteiga. Oi Flavia Basso, o açucarado pode vir da marca do leite condensado. Mas pode ser também por causa do ponto do brigadeiro. Aquele ponto de desgrudar da panela só deve ser usado para aqueles q fazem o brigadeiro para consumo próprio. Para quem faz para vender, tem q tirar do fogo um pouco antes e aí a massa vai ficar mais molinha.


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