Notes

Brigadeiro Gourmet De Cafe Receita
Cacau não tem porcentagem. É cacau. Chocolate é que tem.

Desligue o fogo e acrescente ochocolate branco. Passe no granulado e pronto! Coloque todos os ingredientes (menos o suco dos limões e raspas para decorar) em uma panela e cozinhe em fogo médio e mexa até que depois de um tempo verá que desgrudará do fundo. O brigadeiro de colher é a mesma receita, tirada um ponto antes. Cerca de 6 horas antes de serem vendidos, passe os brigadeiros no caramelo.
Com um passo a passo simples, você vai poder fazer diferentes sabores de docinhos de brigadeiro gourmet para vender e ganhar muito dinheiro no lucro. Vai precisar de leite condensado, chocolate amargo 70%, chocolate ao leite, nutella, mel ou glicose e manteiga sem sal. Foi pensando em você que quer começar nesse segmento de confeitaria, que vamos te ajudar com receitas e dicas de brigadeiro gourmet para você se aventurar na cozinha.

Brigadeiro Gourmet De Chocolate
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sem parar. Lembre-se de mexer tanto nas bordas, quanto no fundo. Você saberá que o brigadeiro está no ponto quando virar a panela e a massa desgrudar totalmente do fundo.
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O brigadeiro gourmet é extremamente versátil e não fica restrito só ao chocolate. Quando a mistura ficar mais mole, acrescente o leite condensado, e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela. Depois, coloque o leite condensado e o cacau em pó e vá mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Geladinho Gourmet Ninho Com Nutella
Depois disso, coloque em um prato e cubra com filme plástico e aguarde por pelo menos 12 horas para enrolar, lembrando que não é necessário colocar na geladeira. Em seguida, passe os brigadeiros já recheados no leite em pó restante e, então, use o saco de confeiteiro para fazer pontinhos decorativos de creme de avelã em cima. ninho com nutella gourmet , esfarele as paçocas em um prato, enrole os brigadeiros com as mãos e passe-os na paçoca para finalizar.





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