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中式婚禮外燴-夏泉婚禮
炒飯作法
八里 甜點

Natalie 婚禮當天，吊掛式的鹽烤泰醬海大蝦、波士頓龍蝦生干貝石狩鍋、台灣櫻花蝦燒鰻米糕上桌時，都讓賓客掏出手機狂拍！ Miss V Bakery，由Virginia和Veronica兩個女生開創的甜點品牌，從兩人工作室醞釀成形，茁壯至今日在北市已有赤峰、敦北兩間店面的規模，跨足各種餐飲形式，甜點、咖啡、喜餅、婚禮甜點吧、婚宴外燴，甚至是廚藝教室，且樣樣皆維持得有口皆碑！ 她們憑藉的，是一股對烘焙的共同熱愛，雖然也深感何其有幸得以進入大眾視野，進而擁有一定知名度，然而Miss V Bakery一直以來堅持使用真材實料的經營守則，以及就算是老闆親身享用也毫無後顧之憂的安心品質，更是他們之所以深入人心，擁有一群死忠顧客的關鍵。 冒煙的喬創辦人Amy，19歲就創業，品牌從餐飲、旅館、傢飾傢俱到外燴廚房通通都有涉略，以快速應變、專業貼心為使命，提供獨特的異國料理、深入人心的特色建築群像，逐步在中南部成為城市地標及美食先驅。

晶宴每道外燴菜色的食材都經過挑選，讓你在享用外燴餐點時，有如剛從廚房端出的享用體驗，完美而細緻的用心，是您外燴服務挑選的最佳選擇。 （Photo by Natalie Chen）決定在活動中心宴客前，可以先讀 Natalie 的〈婚禮專業｜在活動中心辦婚宴的真實心得與建議，這篇必看！ 〉這篇文章從桌數、攝影、燈光、停車等面向，一一提出建議，更有「新娘房」的優缺點解析與解決方法建議。 如果你的另一半心儀外燴婚宴，切記先給他讀過這篇，了解真實情況後再做決定。 一開始Miss V Bakery成立的原因很純粹，只不過是Virginia在籌備自身婚禮時，發現市面上的喜餅都不能完全切合她的需求，於是乾脆貫徹「自己的喜餅自己做」！ 本身從事精品行銷的她，為著自己的婚禮親手打造在風格、品質、口味上都合乎理想準則的禮盒，也因此開啟了與甜點的不解之緣，正式將興趣貫徹在工作中！

讓我們幫您辦理『客製化』最精緻的餐會、酒會、外繪、BUFFET、雞尾酒會讓您能更加輕鬆愉快的享用美食。 即便目前主要服務範圍位於北部區域，Miss V Bakery仍表示曾接過宜蘭的訂單，只要能負擔額外的交通、人力支出，他們都盡力做到使命必達。 冒煙的喬特別選此入駐，用美式簡約風格來打造海岸享宴，宴會廳還挑高9米6，擁有兩面240吋投影銀幕及頂配的音響設備，搭配戶外美式草地證婚場地，可讓新人宴客+證婚一次解決，CP值相當高。 空地搭棚需要向派出所或相關單位申請、活動中心或小學禮堂需預租、專門出租給新人自行聘任餐飲服務的場所也是要預約才算數。 常見許多家長以為日子近了再說即可，殊不知這些場地也有其它活動應用的可能，及早預約較安心。 婚禮是一生中最幸福的時刻，為表達您對嘉賓最真摯的謝意，莫過於最美味的佳餚。

從簡單的點心茶會到整套的前菜、主餐到自助餐飲，Toby 幫你搜集全台專業、好吃的外燴餐飲服務，一站服務讓你輕鬆解決最麻煩的飲食問題。 （Photo by Natalie Chen）辦好一場活動中心婚宴，比有專人服務的婚宴會館、飯店更為困難，但成就感也相當強烈，尤其收到大量朋友傳照片、來訊誇讚菜色，以及婚宴的溫馨、熱鬧時，真的會格外開心。 最重要的是，省下大把銀子，蜜月旅行時可以買得安心、花得自在，減輕小資新人的生活壓力。 如果你也是小資新娘，將「菜色澎拜程度」列為首要條件，且願意親力親為操持婚宴規劃，那麼以每桌同等價位考量，外燴絕對優於飯店。 而若想請外燴團隊，能選擇的場地多為活動中心跟學校禮堂（少數婚宴會館可出租場地），除了要自己場勘、新人也需反覆與外燴團隊確認。 冒煙的喬創辦人Amy甚至還去高雄藍帶國際學院，學習法式料理與糕點相關的廚藝技術，期望將所學的專業能運用在婚宴餐飲上，讓菜色除了好吃外，怎麼擺盤才美也很重視，畢竟如何讓賓客可以同時從視覺與味覺上感受到新人的心意，這一直一來都是團隊在努力精益求精的重點。 從新人婚期前45天開始，婚企就會密切與新人討論，針對流程安排、座位協調、主廚協調、婚禮佈置等依據新人的需求，打造出專屬他們的主題式婚禮。

你可以輕鬆聯繫到最多 four 家外燴服務店家，自行按照其報價和過往評分去作出比較，從中挑選最適合你的一間去聘用。 在大台南地區，洪廚的名氣可能不若阿勇師響亮，也不如陳家宴會館熱門，但菜色真的創新又好吃！

每日 Toby 平台上都有逾千個服務需求，為您提供受聘和工作機會，隨時隨地與客戶聯絡，提出報價，獲取更多收入就如此簡單。 基本上外燴服務沒有一定的基本價格，店家會依照您的預算和人數提供您餐飲服務。 而若是沒有達到一定的消費金額，店家則會酌收來回的運送費用，而若因為餐飲服務的特殊性，需要店家提供服務的人手，店家會依照服務時段酌收一千到兩千元的服務費用。 你只需要在 Toby 上發布你的服務要求，外燴服務店家就會很快主動聯繫你提供報價。

冒煙的喬相信中南部的新人絕不陌生，以美墨料理聞名的他們，在2020年開始正式跨足婚宴領域，分別在高雄展覽館、鼓山渡輪站附近打造兩處婚宴場地，那就是「海岸享宴」、「女爵莊園」。 現在時下年輕人們的婚禮，在宴客場地的選擇上可能是青青草地，也可能是星級酒店；新娘禮服的選擇上可能是西式的魚尾婚紗，也可能是中式的鳳冠霞帔。 關於婚禮形式的選擇，將近有一半以上的人追求創意式婚禮，部分偏好中式婚禮，然而在選擇創意婚禮的新人中，有將近一半以上的人不清楚自己的婚禮想要如何舉辦。

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在南臺灣號稱浮誇系高手的冒煙的喬，這次跨足婚宴市場，冒煙的喬團隊如何運用集團的餐飲資源，實現新人對婚禮的想像呢？ ＊會場佈置：為了讓現場更像婚禮，少了裝潢的辦桌現場，少不了會場佈置的預算。 除了大家熟知的迎賓背板、收禮桌、相本桌、大相架的佈置以外，在餐廳習慣有的舞台、主桌、紅毯佈置，在辦桌現場不一定有。 拾趣任務這次所在的位置是工廠喔，收到老闆的委託，我們要將餐飲活動布置在大家平日時工作的場地，但是今天要搖身一變變成歡樂的飲食美味天堂。 建議新人們，若希望婚禮能和平、順利地辦完辦好，務必冷靜、仔細地評估預算，溝通雙方在意的細節，將錢花在重點，畢竟，婚禮雖然多半一生一次，但仔細想想不過也是一天兩天時間，「生活」卻是一輩子的課題呢。 市面上好吃的外燴團隊很多，但要確保經濟實惠、團隊經驗豐富、菜色好調整，且好吃又擺排氣派，就該找〈洪廚囍宴｜浮誇系台南外燴喜宴！ 〉被譽為五星級辦桌廠商的洪廚，是台南市新營區/柳營區的辦桌團隊，傳承至今已是第二代。

「美味是我們對您的承諾」 每道菜色的食材都經過精心挑選，米提食品有限公司廚師們全心全意用味蕾把關您的料理，讓遠道而來的嘉賓都能賓至如歸。 隨著現在越來越多年輕的新人快速湧入到結婚大軍中，對於自己的婚禮也開始越來越重視。 每對新人都希望自己的婚禮圓滿的舉辦，那麼一個好的婚宴餐廳非常重要。 因此”找婚宴餐廳”也是結婚的重頭戲，餐廳內的每一個細節都會影響到結婚的完美度，所以新人們在找婚宴餐廳時，也不可忽視一些小小的細節哦。
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