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外燴推薦

Natalie 婚禮當天，吊掛式的鹽烤泰醬海大蝦、波士頓龍蝦生干貝石狩鍋、台灣櫻花蝦燒鰻米糕上桌時，都讓賓客掏出手機狂拍！ Miss V Bakery，由Virginia和Veronica兩個女生開創的甜點品牌，從兩人工作室醞釀成形，茁壯至今日在北市已有赤峰、敦北兩間店面的規模，跨足各種餐飲形式，甜點、咖啡、喜餅、婚禮甜點吧、婚宴外燴，甚至是廚藝教室，且樣樣皆維持得有口皆碑！ 她們憑藉的，是一股對烘焙的共同熱愛，雖然也深感何其有幸得以進入大眾視野，進而擁有一定知名度，然而Miss V Bakery一直以來堅持使用真材實料的經營守則，以及就算是老闆親身享用也毫無後顧之憂的安心品質，更是他們之所以深入人心，擁有一群死忠顧客的關鍵。 冒煙的喬創辦人Amy，19歲就創業，品牌從餐飲、旅館、傢飾傢俱到外燴廚房通通都有涉略，以快速應變、專業貼心為使命，提供獨特的異國料理、深入人心的特色建築群像，逐步在中南部成為城市地標及美食先驅。

多謝MC Sammy為我們的婚禮由婚前的籌備，到婚禮當天都安排得很好，父母和親戚都好喜歡他主持敬茶時，很生動地講吉祥說話，大家很開心。 前幾年創辦人Amy在鏡週刊的採訪中有提到，他認為裝潢隔間可學，但佈置風格是學不來的，他特別喜愛從國外進口傢飾傢俱，把他集團下的餐廳、旅館甚至辦公室都佈置很「滿」，讓每個角落空間都堆滿特色傢俱擺飾，怎麼拍都能自成一景，把空間發揮的淋漓盡致。 ＊新娘房：用辦公室當新娘房、用儲藏室當新娘房、用較大間的殘障廁所當新娘房等等，甚至有新娘得另外租借附近旅館當新娘房，別說不可能、我們真真切切的遇過。 點擊下方預約按紐前往填寫表單，我們會盡快與您聯絡，或是您也可以直接透過線上聯絡方式或撥打專線電話與我們聯絡。 ⻝尚燴 的每道料理都呈現婚禮饗宴的生活美學，灌注了全新的創意思維，發揚Buffet料理的頂端，讓⻝尚燴 與世界同步。

而從國小時期便相識，多年來有著深厚交情與共同喜好的Veronica，也順理成章成了合夥人，兩位Miss V的甜點與喜餅烘焙坊，就此正式開張。 冒煙的喬在高雄展覽館及鼓山渡輪站附近各自打造兩處風格截然不同的婚宴場地，唯一相同點是都可看到絕美的港景！ 其中海岸享宴就在高雄展覽館內，高雄展覽館可是台灣第一座臨港國際級會展中心，就座落於世界第13大港「高雄港」邊，還是綠色概念地標型展覽館，交通來說非常便利，是全台市區唯一擁有海景和遊艇港的中大型的宴會廳場所。 Toby 歡迎擁有各項專長的您加入，成為我們不同範疇的專家。

從簡單的點心茶會到整套的前菜、主餐到自助餐飲，Toby 幫你搜集全台專業、好吃的外燴餐飲服務，一站服務讓你輕鬆解決最麻煩的飲食問題。 （Photo by Natalie Chen）辦好一場活動中心婚宴，比有專人服務的婚宴會館、飯店更為困難，但成就感也相當強烈，尤其收到大量朋友傳照片、來訊誇讚菜色，以及婚宴的溫馨、熱鬧時，真的會格外開心。 最重要的是，省下大把銀子，蜜月旅行時可以買得安心、花得自在，減輕小資新人的生活壓力。 如果你也是小資新娘，將「菜色澎拜程度」列為首要條件，且願意親力親為操持婚宴規劃，那麼以每桌同等價位考量，外燴絕對優於飯店。 而若想請外燴團隊，能選擇的場地多為活動中心跟學校禮堂（少數婚宴會館可出租場地），除了要自己場勘、新人也需反覆與外燴團隊確認。 冒煙的喬創辦人Amy甚至還去高雄藍帶國際學院，學習法式料理與糕點相關的廚藝技術，期望將所學的專業能運用在婚宴餐飲上，讓菜色除了好吃外，怎麼擺盤才美也很重視，畢竟如何讓賓客可以同時從視覺與味覺上感受到新人的心意，這一直一來都是團隊在努力精益求精的重點。 從新人婚期前45天開始，婚企就會密切與新人討論，針對流程安排、座位協調、主廚協調、婚禮佈置等依據新人的需求，打造出專屬他們的主題式婚禮。

考量到賓客多半只在意「菜好吃、冷氣強、好停車」，越來越多新人將目光從飯店、婚宴會館，轉向戶外場地、活動中心。 餐飲起家的冒煙的喬，菜色方面完全是以客製化方式提供料理服務，不管是台菜料理、中式Buffet或西式小點心，都會以新人與長輩習慣的口味為主，去訂製出一份專屬菜單，如此細膩的服務，就是希望在菜色這塊不要過度設限選項，盡量讓新人有更多彈性的選擇，滿足他們所有的期待。 在創意婚禮當中，最受新人所屬意的莫過於西式的戶外婚禮了，在西式戶外婚禮中餐點的選擇通常是以婚宴外燴為主。 會以婚宴外燴作為西式戶外婚禮的餐點首選，是因為在西式婚禮儀式當中大多都是在戶外的草地架設證婚檯、戶外教堂等，賓客也大多在戶外觀禮，若將婚禮儀式的場地與餐點分開，將使得賓客需兩邊跑，造成極大的不便，然而婚宴外燴恰好能完美解決賓客要兩邊跑的問題，因為婚宴外燴的特色即是能夠配合場地進行餐點的擺設。 在舉辦戶外婚禮時，可能較容易因天氣的影響造成食材的不新鮮，因此在選擇婚宴外燴的業者時，應特別注意該婚宴外燴業者是否能確實做到食物保溫或保鮮的效果，避免賓客食用不新鮮的食物，造成衛生安全上的疑慮。

在選擇外燴服務店家時，你可以先了解自己想要訂購的餐飲是屬於哪種性質，是點心類的還是正餐，接著可以依照預算還有來賓的性質挑選店家。 目前市面上從麵包店到飯店都有提供各式的外燴餐飲服務，因此你可以先預估自己的活動整體預算，比如一個人的預算，場地是戶外還是室內、是否需要加熱的服務、餐飲是否有溫度的限制如沙拉需要冷藏等、餐點服務的時間點等。 之後則可以依照以上的內容，接著商量現場使用的餐具是否是一次性？

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