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從簡單的點心茶會到整套的前菜、主餐到自助餐飲，Toby 幫你搜集全台專業、好吃的外燴餐飲服務，一站服務讓你輕鬆解決最麻煩的飲食問題。 （Photo by Natalie Chen）辦好一場活動中心婚宴，比有專人服務的婚宴會館、飯店更為困難，但成就感也相當強烈，尤其收到大量朋友傳照片、來訊誇讚菜色，以及婚宴的溫馨、熱鬧時，真的會格外開心。 最重要的是，省下大把銀子，蜜月旅行時可以買得安心、花得自在，減輕小資新人的生活壓力。 如果你也是小資新娘，將「菜色澎拜程度」列為首要條件，且願意親力親為操持婚宴規劃，那麼以每桌同等價位考量，外燴絕對優於飯店。 而若想請外燴團隊，能選擇的場地多為活動中心跟學校禮堂（少數婚宴會館可出租場地），除了要自己場勘、新人也需反覆與外燴團隊確認。 冒煙的喬創辦人Amy甚至還去高雄藍帶國際學院，學習法式料理與糕點相關的廚藝技術，期望將所學的專業能運用在婚宴餐飲上，讓菜色除了好吃外，怎麼擺盤才美也很重視，畢竟如何讓賓客可以同時從視覺與味覺上感受到新人的心意，這一直一來都是團隊在努力精益求精的重點。 從新人婚期前45天開始，婚企就會密切與新人討論，針對流程安排、座位協調、主廚協調、婚禮佈置等依據新人的需求，打造出專屬他們的主題式婚禮。

考量到賓客多半只在意「菜好吃、冷氣強、好停車」，越來越多新人將目光從飯店、婚宴會館，轉向戶外場地、活動中心。 餐飲起家的冒煙的喬，菜色方面完全是以客製化方式提供料理服務，不管是台菜料理、中式Buffet或西式小點心，都會以新人與長輩習慣的口味為主，去訂製出一份專屬菜單，如此細膩的服務，就是希望在菜色這塊不要過度設限選項，盡量讓新人有更多彈性的選擇，滿足他們所有的期待。 在創意婚禮當中，最受新人所屬意的莫過於西式的戶外婚禮了，在西式戶外婚禮中餐點的選擇通常是以婚宴外燴為主。 會以婚宴外燴作為西式戶外婚禮的餐點首選，是因為在西式婚禮儀式當中大多都是在戶外的草地架設證婚檯、戶外教堂等，賓客也大多在戶外觀禮，若將婚禮儀式的場地與餐點分開，將使得賓客需兩邊跑，造成極大的不便，然而婚宴外燴恰好能完美解決賓客要兩邊跑的問題，因為婚宴外燴的特色即是能夠配合場地進行餐點的擺設。 在舉辦戶外婚禮時，可能較容易因天氣的影響造成食材的不新鮮，因此在選擇婚宴外燴的業者時，應特別注意該婚宴外燴業者是否能確實做到食物保溫或保鮮的效果，避免賓客食用不新鮮的食物，造成衛生安全上的疑慮。

而從國小時期便相識，多年來有著深厚交情與共同喜好的Veronica，也順理成章成了合夥人，兩位Miss V的甜點與喜餅烘焙坊，就此正式開張。 冒煙的喬在高雄展覽館及鼓山渡輪站附近各自打造兩處風格截然不同的婚宴場地，唯一相同點是都可看到絕美的港景！ 其中海岸享宴就在高雄展覽館內，高雄展覽館可是台灣第一座臨港國際級會展中心，就座落於世界第13大港「高雄港」邊，還是綠色概念地標型展覽館，交通來說非常便利，是全台市區唯一擁有海景和遊艇港的中大型的宴會廳場所。 Toby 歡迎擁有各項專長的您加入，成為我們不同範疇的專家。

木人艸台北外燴公司專辦各式婚禮外燴、到府外燴、私廚外燴、酒會餐點規劃、茶會點心/會議點心、生日派對、開幕酒會、慶生會等宴會點心，實務經驗豐富。 因為婚宴辦在室外，結婚儀式場地、賓客觀禮位置、婚宴餐點位置、餐桌擺設、菜色設計、天氣影響、食物保鮮都有很多眉角需要注意。 因此在選擇台北戶外婚禮外燴公司時，建議要特別留意台北婚禮外燴業者在這方面的細心度，以避免發生食物不新鮮、動線太亂，讓賓客掃興的問題。 隨著年輕的結婚新人越來越重視婚禮儀式感，婚禮場地、婚宴菜色、捧花等細節也越來越被重視。 加上每個新娘都希望婚禮可以辦的圓滿又別出心裁，因此台北戶外婚禮外燴推薦就成為了新人們的首選。 有別於常見的婚宴會館餐廳在室內吃桌菜，戶外婚禮外燴推薦可以辦在莊園、花園、郵輪、甚至是純白戶外教堂前舉辦，不僅空間開闊，搭配浪漫佈置與中式、歐式、法式、西式等的台北婚禮外燴Buffet自助式料理，可營造出令新人滿意、賓客盡興的難忘婚禮。 專業訓練的客服人員，提供貼心完善的服務，讓每位客人賓至如歸。

且自助式外燴服務提供宴會精緻餐點客製化設計，訂單價格滿15,000元再贈送餐桌設計。 外燴及茶點的預算和份量可以視活動性質和活動人數進行規劃，大約每人 $100 ~ $800 元間。 開幕活動茶點： 開幕活動通常客人的大多數時間都隨意走動以自由談話為主，活動時間也不會持續過久，所以通常點心餐點不會準備太多，建議飲料可以多準備一點，並以精緻點心營造出視覺效果。 會議論壇茶點： 會議或論壇的中場休息，即 Coffee Break，持續時間通常為半小時左右，因為時間不長所以準備的茶點不需太多。 如果會議是上午時段，建議可以鹹點為；如果是下午時段，建議可以甜點為主。 若沒有相關的經驗，建議可以將您活動的人數、場地、預算以及場地是否有其他加熱的限制，比如是否有素食者、或者特殊的飲食需求，都可以提出予店家參考，資訊內容越清楚，提供外燴服務的店家更能依照需求，給予最好的的預算和菜單的建議。 從派對、餐會、壽宴、婚宴到團膳，你不需要再埋頭準備餐飲，把餐飲服務交給專業的外燴專家吧！

Natalie 婚禮當天，吊掛式的鹽烤泰醬海大蝦、波士頓龍蝦生干貝石狩鍋、台灣櫻花蝦燒鰻米糕上桌時，都讓賓客掏出手機狂拍！ Miss V Bakery，由Virginia和Veronica兩個女生開創的甜點品牌，從兩人工作室醞釀成形，茁壯至今日在北市已有赤峰、敦北兩間店面的規模，跨足各種餐飲形式，甜點、咖啡、喜餅、婚禮甜點吧、婚宴外燴，甚至是廚藝教室，且樣樣皆維持得有口皆碑！ 她們憑藉的，是一股對烘焙的共同熱愛，雖然也深感何其有幸得以進入大眾視野，進而擁有一定知名度，然而Miss V Bakery一直以來堅持使用真材實料的經營守則，以及就算是老闆親身享用也毫無後顧之憂的安心品質，更是他們之所以深入人心，擁有一群死忠顧客的關鍵。 冒煙的喬創辦人Amy，19歲就創業，品牌從餐飲、旅館、傢飾傢俱到外燴廚房通通都有涉略，以快速應變、專業貼心為使命，提供獨特的異國料理、深入人心的特色建築群像，逐步在中南部成為城市地標及美食先驅。

讓我們幫您辦理『客製化』最精緻的餐會、酒會、外繪、BUFFET、雞尾酒會讓您能更加輕鬆愉快的享用美食。 即便目前主要服務範圍位於北部區域，Miss V Bakery仍表示曾接過宜蘭的訂單，只要能負擔額外的交通、人力支出，他們都盡力做到使命必達。 冒煙的喬特別選此入駐，用美式簡約風格來打造海岸享宴，宴會廳還挑高9米6，擁有兩面240吋投影銀幕及頂配的音響設備，搭配戶外美式草地證婚場地，可讓新人宴客+證婚一次解決，CP值相當高。 空地搭棚需要向派出所或相關單位申請、活動中心或小學禮堂需預租、專門出租給新人自行聘任餐飲服務的場所也是要預約才算數。 常見許多家長以為日子近了再說即可，殊不知這些場地也有其它活動應用的可能，及早預約較安心。 婚禮是一生中最幸福的時刻，為表達您對嘉賓最真摯的謝意，莫過於最美味的佳餚。

冒煙的喬相信中南部的新人絕不陌生，以美墨料理聞名的他們，在2020年開始正式跨足婚宴領域，分別在高雄展覽館、鼓山渡輪站附近打造兩處婚宴場地，那就是「海岸享宴」、「女爵莊園」。 現在時下年輕人們的婚禮，在宴客場地的選擇上可能是青青草地，也可能是星級酒店；新娘禮服的選擇上可能是西式的魚尾婚紗，也可能是中式的鳳冠霞帔。 關於婚禮形式的選擇，將近有一半以上的人追求創意式婚禮，部分偏好中式婚禮，然而在選擇創意婚禮的新人中，有將近一半以上的人不清楚自己的婚禮想要如何舉辦。
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