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微波爐怎麼用 微波原理簡介與注意事項 正確使用指南
燉個湯還要加水、盯著時間，槽內太多死角很不方便清潔，直接幾千塊便宜二手轉賣，然後趁高雄券有加碼優惠，跑去高雄夢時代搬了這台國際牌NN-ST65J微電腦微波爐回來。 微波爐在使用時，可能會有食物的油漬或醬汁等，在加熱過程中噴濺到爐內，如果沒有清潔，下次加熱時，這些殘渣可能因此碳化，產生有毒物質，連帶著使微波的食品不安全！ 所以趁著加熱完畢，拔除電源，利用微波爐內的餘溫，以濕抹布擦拭。 遇到油漬髒污，可以準備檸檬或白醋兌水微波加熱軟化食物殘留，且也有助於消除異味。 這款惠而浦微波爐還有更令人心動的特色，就是自動清潔模式，可以輕輕鬆鬆去除微波爐內的異味，利用乾淨清潔來保護機器使用壽命，CP值超高，推薦給熱愛料理的小資男女們。 以上台灣推薦王所特別整理出十款精選微波爐，不論預算高低，還是附加功能，讓您都可以快速找到最適合您的微波爐。

但水波爐價格基本上絕對破萬，不錯的品牌也至少要兩、三萬起，體積大、重量重，會比較推薦給廚房收納空間大及喜歡烹煮各種料理的人購買，不然價格上真的也是不便宜。 市面上的微波爐種類也越來越多樣，除了我們最常見的一般微波爐以外，還有「水波爐」、「蒸氣烘烤微波爐」等多功能型微波爐。 米飯盒一盒一盒微波加熱，兩盒一起加熱比較容易有加熱不均勻的問題出現。 這個日本米飯盒可以用1000W微波1分40秒至2分鐘，出來的米飯軟熱香Q，還不錯方便，肚子餓的男子一餐可以吃兩盒，減肥中的話就菜多吃點，飯少吃點這樣。 再來是韓國水協的魚板辣炒年糕，撕開小角的透氣孔就可以送進微波，包裝盒上建議的1000W微波3分鐘30秒稍嫌不足，需要再攪拌一下後送進去快速加熱30秒，所以總體來說比較推薦1000W微波4分鐘會比較均勻。

使用前請先檢查器具是否適合用於微波爐，請使用耐熱性玻璃容器、陶瓷、耐熱性塑膠容器（如食物含油成分高請勿使用）。 冷凍櫃推薦 。 效能表現也有900W的微波輸出及950W的燒烤輸出，與上面所介紹的幾款表現都差不多，都非常值得入手，這時可以參考價位或外型，以及附加的功能去做選擇。 富及第這款25公升美型燒烤+微波二合一機種，相當深受許多女性的喜愛，操作面板也相當簡易好上手，更是有白搭玫瑰金以及黑搭玫瑰金可做選擇。 TOSHIBA這款燒烤微波爐第一個映入眼簾的就是它的高質感簡潔外表，少了手把的設計更加突現外型的簡約以及俐落的線條，讓家電質感更加提升。 若預算沒有那麼高但一樣很喜歡聲寶微波爐復古外觀的話也可以參考另一款20L機械式微波爐，價格上更加划算。

微波爐內部設計樣式則分為有旋轉盤或平台式，旋轉盤因可360度選轉則受熱會較平均，但清潔上會比較麻煩一點。 平台視也是目前各大品牌較廣泛採用的設計，容量較大不受限食材以外清潔上也加方便。 這台國際牌微波爐的操作很簡單，比較難的是要熟悉各種份量的各種食材，要用幾分鐘來加熱？ 在買微波爐之前，我們有搜尋微波爐mobile01上的推薦，有人說有轉盤的微波爐輻射加熱方式是從側邊，旋轉加熱比較平均，也有人說新款微波爐都沒有轉盤了，輻射加熱改由下往上，好處是容量空間增大，內部空間更簡約，清潔更加方便。 雞蛋、蕃茄、葡萄等帶殼或有膜的食材水果，都不太適合放進微波爐加熱。 因為微波爐是透過水分子振動摩擦產生熱，水分會蒸發產生氣體，殼膜的存在會使水蒸氣悶在裡面無法散去，最後承受不住可能會在裡面爆開來，把微波爐搞的一團亂，就得額外花時間清理。

● 食物弱還水量過低有可能導致加熱時食物的溫度過高，而引發煙霧或火災，也可事先在食物上灑水避免過乾。

也是採用變頻科技技術，讓微波及烘烤能夠更加平均，減少食物表面外層熱但裡面卻是冷的問題，也可以避免烘烤過乾等問題。 多機合一功能可以說是相當方便，但相對價格上也不便宜，所以建議可以依照使用需求作選購，以免買了卻很少用那些功能也是浪費。 當然容量越大相較微波爐體積也大，所以也需要考量放在家中哪個位子比較好，再來選購微波爐也很重要，因為微波爐不建議靠牆，須至少保留散熱空間。 微波爐一般又分為「微電腦」、「機械式」，主要是在外觀的操作面板上有所不同。

有試過一次加熱2個義大利麵，一樣是800W強火，但把時間拉長至6-7分鐘，但還是有受熱不均勻和部分過焦、水份散失的問題，吃起來會變得沒那個好吃，也可能是我還沒抓到訣竅，所以還是乖乖一個個慢慢加熱比較好。 獨立式微波爐(亦稱為單獨或小型微波爐)可以隨時放在想置放之處，可以提供更多移動彈性，讓您可隨處料理。 任何烹煮方式都是改變食物的成分、結構，但微波爐是利用食物中的水份去摩擦生熱加熱食物，所以影響並不大。

密閉容器、金屬、布料、非微波使用的紙類等都是不能放在微波爐內的，所以有很多微波食品都必須戳洞、撕一角，讓食物包裝可以透氣。 崁入式微波爐，如其名，像烤箱或洗碗機等其他電器那樣崁入廚房。 可以置於廚房流理台下方或作為上方櫥櫃的一部份，所以會固定在廚房的一處，讓廚房收納更有整體性設計。
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