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其他像是純水、高油脂食物也不適合微波，還有濃湯、醬汁等較濃稠有汁水的食物，在微波時要記得用東西蓋住(非蓋緊)，避免加熱後噴濺。 微波是一種電磁波，使微波爐內產生磁場，讓電子振動產生熱，被食物吸收後，再經過熱傳導擴散，就能就使食物加熱，且微波爐的設計也會使食物中的水分子振動摩擦生熱，因此含水量較多的食物加熱效果會更好。 但不能用來微波純水，因為微波加熱較緩和，水加熱到沸點(100℃)，卻不會沸騰，若給予干擾(從微波爐拿出來)，就會產生突沸。

有試過一次加熱2個義大利麵，一樣是800W強火，但把時間拉長至6-7分鐘，但還是有受熱不均勻和部分過焦、水份散失的問題，吃起來會變得沒那個好吃，也可能是我還沒抓到訣竅，所以還是乖乖一個個慢慢加熱比較好。 獨立式微波爐(亦稱為單獨或小型微波爐)可以隨時放在想置放之處，可以提供更多移動彈性，讓您可隨處料理。 任何烹煮方式都是改變食物的成分、結構，但微波爐是利用食物中的水份去摩擦生熱加熱食物，所以影響並不大。

想要挑選平價實用的款式，台灣品牌推出的微波爐都是不錯的選擇呦！ 譬如奇美推出的20L全自動轉盤微波爐價格2,000有找，5段火力搭配最長35分鐘定時功能，最大可容納10吋餐盤與披薩，以小家庭來說已經非常夠用。 聲寶20L微電腦平台式微波爐外型相當的復古美型，內爐採平台設計，體積也不會太大，不佔空間，非常適合一般在外租屋族，或者使用次數沒那麼高的話算是一個非常不錯的選擇，擺在廚房看了心情也好。

同樣若水份不足的食物或微波太久會使水份流失而到至食物太乾。 由於微波爐品牌、種類非常多樣，而微波爐又分為「機械式」、「電腦式」，讓很多人對於微波爐購買上不知道該如何做選購。 這個桂冠義大利麵系列還不錯吃，家樂福買得到青醬、番茄肉醬和明太子口味，不過明太子細義大利麵有三色豆，麵吃起來還好，我跟隊友都不會再回購，其他則是都還不錯，「清炒蒜香雞肉義大利麵」超好吃！ ，但我一直都堅決說不，直到看過阿淇博士和毒物專家譚敦慈替分享微波爐的缺點、優點和運作方式，我才徹底對微波爐改觀，決定入手這台微波爐來加熱飯菜。 非服務時間請在語音留言或官網登記，我們將於服務時間盡速與您聯繫其它服務時間如有異動請詳見官網公告, 謝謝。 為了正確體驗我們的LG.com網站，您將需要使用其他瀏覽器或升級到Internet Explorer的較新版本（IE10或更高版本）。 為提供您最佳的網站使用體驗，HERAN官方網站會於網站使用本身或第三方的Cookie，以作為技術、分析、行銷之用。

four.嬰兒食品謹慎使用微波爐加熱，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示，這主要是為了避免加熱不均勻帶來的營養素損失，也避免過高的溫度可能產生有害物質。 因為嬰兒對營養素的需求是非常嚴格的，身體的解毒能力也遠未發育完全。 5.微波烹飪對於高水分食品如粥、飯、麵條、牛奶、蔬菜等是合適的。 而脂肪含量高水分含量低的食物，如堅果、奶酪、五花肉等，用微波爐加熱時由於溫度上升快而容易焦煳。 Electrolux微波爐提供多元烹調功能，可以提供烘焙、燒烤、加熱以及其他功能。 廚房設備 ，購買Electrolux廚電系列是您廚房電器的最佳選擇。 使用微波爐至少保持一個手臂長的距離(約70~100公分)，微波時建議採漸進式加熱，不要一次到位，每加熱一分鐘攪拌一下，能讓食物受熱更均勻，避免過度加熱，微波後建議盡速食用完畢，反覆加熱會導致食物容易變質。
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