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微波爐怎麼用 微波原理簡介與注意事項 正確使用指南
想要挑選平價實用的款式，台灣品牌推出的微波爐都是不錯的選擇呦！ 譬如奇美推出的20L全自動轉盤微波爐價格2,000有找，5段火力搭配最長35分鐘定時功能，最大可容納10吋餐盤與披薩，以小家庭來說已經非常夠用。 聲寶20L微電腦平台式微波爐外型相當的復古美型，內爐採平台設計，體積也不會太大，不佔空間，非常適合一般在外租屋族，或者使用次數沒那麼高的話算是一個非常不錯的選擇，擺在廚房看了心情也好。

微波爐不僅多功能也很便利，舉凡從爆米花、杯子蛋糕、到馬鈴薯都沒問題。 這是這幾年很流行的問題，因為轉盤跟平台各有優缺點，所以讓不少人在選購時相當苦惱。 微電腦與機械式在外觀與操作面板上即有很大的差異，上圖左是微電腦微波爐、上圖右則是機械式微波爐，可以看到微電腦是使用按鍵或觸控操作，機械式則較為傳統以旋鈕做控制。 但這款與上一款更具另一個優勢的則是微波輸出最大可以來到1000W，燒烤輸出則可以來到1480W，對於熟食的燒烤則有非常足夠的火力可以燒烤較難烘烤的食材。 但價格部分已一般微波爐來說偏高，所以如果預算較多且喜歡這種高效能高質感的外觀設計，不妨可以考慮LG這款25L NeoChef™智慧變頻微波爐。 兩則的差異在於，微電腦控制溫度及計時上會較準確，且微電腦式為波爐通常也會有比較多附加功能，如解凍、料理模式等，機械式則是用上較簡易。

燉個湯還要加水、盯著時間，槽內太多死角很不方便清潔，直接幾千塊便宜二手轉賣，然後趁高雄券有加碼優惠，跑去高雄夢時代搬了這台國際牌NN-ST65J微電腦微波爐回來。 微波爐在使用時，可能會有食物的油漬或醬汁等，在加熱過程中噴濺到爐內，如果沒有清潔，下次加熱時，這些殘渣可能因此碳化，產生有毒物質，連帶著使微波的食品不安全！ 所以趁著加熱完畢，拔除電源，利用微波爐內的餘溫，以濕抹布擦拭。 遇到油漬髒污，可以準備檸檬或白醋兌水微波加熱軟化食物殘留，且也有助於消除異味。 不鏽鋼廚具 ，就是自動清潔模式，可以輕輕鬆鬆去除微波爐內的異味，利用乾淨清潔來保護機器使用壽命，CP值超高，推薦給熱愛料理的小資男女們。 以上台灣推薦王所特別整理出十款精選微波爐，不論預算高低，還是附加功能，讓您都可以快速找到最適合您的微波爐。

最上方有一些快速自動電腦澎調微波爐食譜，但我們目前都還沒用過，最常用的還是直接選擇火力、時間來加熱食物，而不是用來把食材煮熟。 甚至再多功能一點的烘烤爐、水波爐等就有烤箱功能、蒸煮功能甚至還有發酵功能等。 另外也提供很多相當便利的選項如自動烹調、預約定時、安全鎖等功能。 微波爐是指利用微波波段的電磁波加熱物體（主要是極性分子，例如水）的家用或工業用電器。 【使用注意】 1.使用微波爐加熱脂肪含量高的食物，如：含有大量脂肪的豬肉時，應在容器上方加上蓋子，以免脂肪因過熱噴離肉類至爐內部。

LG這台25L NeoChef™智慧變頻微波爐，第一印象絕對是它的高質感外觀，鏡面且簡約設計讓微波爐外觀更顯的質感俐落。 以一般小家庭來說最適合的容量則是20公升至30公升最剛好，如果是大家庭的話建議選擇30公升以上。 微波爐內又可分為轉盤式及無轉盤式，目前市面上大多以「無轉盤式」為主，在空間容量上也較大，清潔上也比較容易。 但微波爐不可以微波純水，因水在微波爐內加熱到沸點是不會沸騰，但拿出來後因為在因素影響，則會瞬間引發沸騰，此時很容易發生危險。 微波加熱的好處，真的是快速又方便，等加熱的時間可以去撸撸貓，看看厭世的金爺正在曬太陽，飯前心情因此覺得挺好的，什麼狗屁倒灶的事已經煙消雲散。 以前很愛吃摩斯漢堡的米漢堡，在家樂福看到蔥燒牛肉米漢堡的時候，就想要買來試試，雖然包裝上寫著加量，但隊友和我心裡都在想：「這個老協珍TOMI米漢堡好吃嗎？」然後默默把它放進了購物車裡跟著我們來到家裡的微波爐裡。

● 食物弱還水量過低有可能導致加熱時食物的溫度過高，而引發煙霧或火災，也可事先在食物上灑水避免過乾。

但最重要的則是微波時所盛裝的容器，是否可使用於微波爐，壁面造成危險或產生有害物質。 700W微波輸出符合一般家庭需求，當然價格也是相當優惠，惠而浦在美國家庭可以說是每個家庭都會選購的家電品牌，在品質上也是可以放心入手。 在功能上也算是非常齊全的一台微波爐，對於一般人比較不知道如何選購微波爐的話，這台相當值得入手，價格上也不會太貴。 ● 有膜或帶殼之食物，如雞蛋、番茄、葡萄、茄子等皆不適合放進波爐中加熱。 因為微波爐是利用食物中的水分子震動摩擦產生熱能，若被像外殼或皮等包覆在內，有可能會導致壓力承受不住而爆開，相當的危險以外也不好清潔。 如上面所介紹微波爐則又分為機械式、微電腦，兩者主要在外觀介面上有很大的差異，機械式則較為傳統設計採用旋鈕作為設計，微電腦則以按鍵或觸碰面板為主。 兩者主要差異在於微電腦可以設定較精準的秒數，溫度上控制也比較精準，且附加的功能也會比較豐富。

2.不可把帶殼的全蛋直接入微波爐烹調，因為蛋殼不透氣，加熱會因內部氣壓增加造成爆裂。 而加熱去殼雞蛋，應用針、筷子等刺破蛋黃，否則高溫加熱時也會爆裂噴濺。 但對熟蛋來說，即便刺破蛋黃，因為蛋黃不流動，氣化的水分子不一定可以由刺破的孔逃出，也有爆裂的可能；也有可能因為水的體積膨脹速度趕不上水逃出蛋的速度而爆裂。 3.加熱液體時應避免單獨入微波爐加熱，要放置攪拌棒等以助熱能釋放，加熱後不應立即取出，以免暴沸灼傷。 一般放進家用自來水單獨加熱會沸騰，因為其中含有少許雜質，但蒸餾水在加熱超過沸點後仍然不沸騰，一旦受到擾動則會暴沸。

同樣若水份不足的食物或微波太久會使水份流失而到至食物太乾。 由於微波爐品牌、種類非常多樣，而微波爐又分為「機械式」、「電腦式」，讓很多人對於微波爐購買上不知道該如何做選購。 這個桂冠義大利麵系列還不錯吃，家樂福買得到青醬、番茄肉醬和明太子口味，不過明太子細義大利麵有三色豆，麵吃起來還好，我跟隊友都不會再回購，其他則是都還不錯，「清炒蒜香雞肉義大利麵」超好吃！ ，但我一直都堅決說不，直到看過阿淇博士和毒物專家譚敦慈替分享微波爐的缺點、優點和運作方式，我才徹底對微波爐改觀，決定入手這台微波爐來加熱飯菜。 非服務時間請在語音留言或官網登記，我們將於服務時間盡速與您聯繫其它服務時間如有異動請詳見官網公告, 謝謝。 為了正確體驗我們的LG.com網站，您將需要使用其他瀏覽器或升級到Internet Explorer的較新版本（IE10或更高版本）。 為提供您最佳的網站使用體驗，HERAN官方網站會於網站使用本身或第三方的Cookie，以作為技術、分析、行銷之用。
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